Вкусный рецепт начинки для пиццы

Вкусная начинка для пиццы с грибами

Главная особенность пиццы с грибами – это обилие ароматного грибного сока, который выделяется при запекании блюда в духовке. Поэтому существует определенное правило выбора теста под грибную начинку: свежие грибы рекомендуется использовать только в комбинации с дрожжевым и бездрожжевым тестом достаточно плотной консистенции; маринованные и тушенные грибы прекрасно сочетаются с жидким тестом на кефире. воде или сметане.

- растительное масло (столовая ложка);

6 вкусных начинок для пиццы

Обжарьте кубики баклажана, чеснок и свежий тимьян на оливковом масле, а после посыпьте пиццу козьим сыром, нарезанными помидорами и салатом-рокет. На тесто выложите слоями тонко порезанный картофель, розмарин, белые грибы, соус чили и кусочки бекона.

Используйте начинки, не требующие запекания, такие как копченый лосось, пару ложек фреш крем, сыра или сметаны. Сверху посыпьте укропом и выдавите половину лимона. Смешайте порезанные помидоры черри, базилик и оливковое масло с приправами. Сверху посыпьте сыром «Пармезан».

Необходим сыр «Талеггио», ветчина Пармская и зеленые оливки. Обжарьте листья шпината, чеснок и филе анчоуса на оливковом масле. На пиццу выложите начинку и положите сверху яйцо-пашот, следом посыпьте сыром.

Начинка для пиццы

Одним из наиболее известных и любимых продуктов питания, которые распространены по всему миру, является пицца. Используя различные продукты можно создать действительно неповторимые и чрезвычайно вкусные начинки для этого итальянского блюда. Мы подобрали специально для вас девять наиболее популярных и потрясающе вкусных начинок, сделать которые сможет каждый.

Вообще, даже историки не могут однозначно сказать о том, когда появилась пицца. Скорее всего, начало повсеместному распространению пиццы наверняка положили римские легионеры, так как блюдо это отличается простотой приготовления и весьма калорийно. Разумеется, что никаких особых ритуалов при употреблении пиццы у легионеров не было. В самой же Италии распространение пиццы при дворах коронованных особ пошло от того, что некоторые придворные, да и сами монаршие особы иногда инкогнито посещали не слишком подходящие к их статусу заведения, где и познакомились с пищей бедняков. Впрочем, процесс этот шел медленно, так как большинство королей и королев были воспитаны в слишком строгих обычаях.

Некоторые советы по приготовлению пиццы:

Виды начинок:

Начинка для пиццы с грибами

Берется основа для пиццы, мажется как следует растопленным сливочным маслом, добавить раздавленного или натертого на мелкой терке чеснока и от души посыпать натертым пармезаном. Выпекать все до образования хрустящей корочки. Попутно пожарить грибы на растительном масле и разложить их на готовой основе. Все снова пересыпается пармезаном. Рецепт описан здесь .

Начинка для пиццы с колбасой

Берется основа для пиццы, промазывается (но не переборщите) томатным соусом. Соус лучше использовать только высококачественный. Выкладываете на основу кусочки салями, пепперони и какой-нибудь качественной ветчины. Сверху выкладывается тертый сыр и маслины (лучше использовать сыр мацарелла).

Вкусная начинка для пиццы

Взять куриную грудку (запеченную, отварную или же копченую), а также немного копченого бекона. Все порезать на аккуратные полоски. Порезать оливки и натереть сыр. Равномерно распределить начинку по основе и посыпать сыром с маслинами.

Для домашней пиццы

Домашняя пицца считается наиболее простой. Возьмите любую нормальную колбасу, вареные яйца и укроп. Все режете кубиками. Выкладываете колбасу, вареные яйца и укроп, а затем пересыпаете все это тертым сыром.

Начинка для пиццы с фаршем

Для начала нужно обжарить мясной фарш на растительном масле, добавить специи. Выложить фарш на основу для пиццы, сверху разложить ломтики томатов и порезанный кольцами лук. Посыпать все сыром и запекать. Подробный рецепт пиццы с фаршем описан здесь .

Начинка для пиццы с курицей

Возьмите отварное мясо цыпленка, отделенное от костей. Натрите лук и морковь, обжарьте. Выложите поджаренные овощи на основу для пиццы, сверху равномерно распределите мясо птицы, а поверх него положите ломтики томатов и сладкого перца. Сверху распределите майонез, смешанный с давленым чесноком. Пицца с курицей — рецепт с фото .

Простая начинка для пиццы

Для этого блюда нужен корж с бортиками. Берется сыр, режется ломтиками и раскладывается по основе. Сверху все заливается смесью молока с яйцами, соль и перец добавляется по вкусу.

Для пиццы ассорти

Отвариваем до полуготовности рис, вываливаем на сито, подсушиваем. В толстостенную сковороду кладем рис, порезанные маринованные огурцы и сладкие перцы. Мелко потереть морковь и нарезать лук. Добавить специи и соль, равномерно распределить по половине основы для пиццы. Для второй половины потушите цветную капусту. Выложите ее на вторую половину, когда остынет. Нарезанные кубиками помидоры, вареные яйца и лук положите сверху.

Постная начинка для пиццы

Берется основа, промазанная майонезом. Туда выкладываются порезанные ломтиками маринованные огурцы и грибы. Сверху все еще раз обмазывается майонезом.

А вы хотите похудеть к лету?

Спасибо, что дочитали до конца! Вы еще не знаете про новый препарат для похудения с фантастической эффективностью? Он поможет сбросить вес за считанные дни! Подробности тут.

Ингредиенты

Пицца является широко известным продуктом питания по всему миру. История происхождения пиццы берет свое начало в Италии, городе Неаполе. Раньше вкусная начинка готовилась только с помидоров, оливкового масла, чеснока и орегано. Всю эту начинку для пиццы просто выкладывали на тонкий корж и запекали в духовке, но некая традиция посыпать пиццу сыром появилась позже. Теперь благодаря множеству разных неповторимых начинок и основ для пиццы, ее всегда можно превратить в новое, необычное, оригинальное блюдо.

В наши дни варианты начинок могут быть разные, иногда даже самые неожиданные: овощная начинка для пиццы, мясная начинка для пиццы или фруктовая. Вы всегда можете создать свою уникальную начинку, скомбинировав такие варианты продуктов, которые вам нравятся. Нет необходимости в том, чтобы следовать строго классическим рецептам, просто дайте волю фантазии. Самая вкусная домашняя пицца – это лучшая начинка и вкусное тесто, приготовленные вашими руками.

Вы хотите узнать как приготовить начинку для пиццы? Пиццы разделают на такие категории: белые, красные и десертные. Каждая начинка пиццы зависит от вида пиццы и имеет свой метод приготовления. Начинки с морепродуктами по классическим рецептам обычно посыпают орегано, а овощные и мясные начинки – петрушкой и базиликом. Самый важный компонент пиццы – это вкусное тесто для пиццы. Но для того чтобы приготовить вкусную пиццу, нужен не только хороший рецепт теста, а и рецепт начинки для пиццы.

Предлагаем вам такие варианты начинки для пиццы: с колбасой, с грибами, с курицей, с фаршем, с креветками, с шампиньонами, с яйцом, с ананасами, с морепродуктами, с сыром и др.

Виды начинок для пиццы

Классическая начинка для пиццы

Для классической начинки понадобится оливковое масло, чеснок, помидоры, соль и перец. Корж пиццы смажьте маслом, помидоры разрежьте на 4 части и вытащите семена. Разложите по тесту, затем посыпьте нарезанным чесноком, а сверху потрите сыром, добавьте специи по вкусу и полейте немного маслом.

Постная начинка для пиццы

Тесто нужно смазать майонезом и кетчупом. Постную начинку для своей пиццы вы можете сделать из любых постных продуктов, к тому же, майонез можно заменить оливковым маслом. Мы предлагаем на подготовленное тесто смазанное майонезом и кетчупом уложить огурцы, потом положить грибы и еще раз смазать майонезом. Посыпать зеленью.

Простая начинка для пиццы

Покрыть тесто ломтиками сыра. Яйца взбить с молоком, солью и перцем и залить корж сверху.

Начинка для закрытой пиццы

Возьмите ветчину и нарежьте ее тонкими пластинками. Порежьте кубиками сыр моцареллу. Вилкой разомните риккоту, а пармезан натрите на терку. Смешайте все ингредиенты для пиццы и добавьте 2 яйца, орегано, соль и перец по вкусу. Готовую начинку выложите на половину основы для пиццы и накройте второй половиной, слепив края.

Начинка для домашней пиццы

Чтобы приготовить начинку для домашней пиццы требуется нарезать мелкими ломтиками любые колбасно-мясные изделия, вареные яйца, укроп. Твердый сыр натереть на крупной терке. Выложить последовательно начинку для пиццы: колбасу, яйца, укроп и сыр.

Начинка для вегетарианской пиццы

Для вегетарианской версии приготовим соус и начинку для пиццы. Для приготовления соуса нужно перемолоть в блендере помидоры с чесноком, посолить и поперчить. Для начинки пиццы режем зеленые оливки, перец и помидоры ломтиками. Сыр трем на терке, лук режем полукольцами и жарим на сковороде. Тесто смазываем оливковым маслом, затем соусом и посыпаем паприкой. Выкладываем лук, перец, помидоры и оливки. Посыпаем сыром, базиликом и майораном.

Начинка для итальянской пиццы

Для этой начинки вам нужно будет взять помидоры, сыр, оливковое масло, анчоусы, душицу, черный молотый перец, соль. На основу для итальянской пиццы выложите кусочки анчоусов (без костей), помидоры ломтиками, сыр, соль, перец, душицу. Все это нужно полить растительным или оливковым маслом.

Начинка для пиццы с колбасой

Обжарьте лук полукольцами, копченую колбасу нарежьте кубиками, а твердый сыр натрите на терке. Зелень базилика измельчите, а помидоры нарежьте кружками. Выложите данные ингредиенты слоями – сначала копченая колбаса, потом обжаренный лук, помидоры, соль, перец, тертый сыр, зелень базилика.

Начинка для пиццы с грибами

Почистить грибы и нарезать их тонкими дольками, потом слегка обвалять в муке и обжарить на сливочном масле. Затем твердый сыр натереть на мелкой терке. На основу (начинку для пиццы) выложить грибы и посыпать сыром, добавить специи по вкусу.

Начинка для пиццы с курицей

Обжарьте мелко порубленные лук и морковь и выложите эту смесь на основу для пиццы. Мясо цыпленка отделите от костей, нарежьте и выложите на пиццу. Затем помидоры и сладкий перец нарезанные крупными ломтиками. Майонезом смешанным с чесноком нужно смазать пиццу в самом конце перед тем как ставить в духовку.

Начинка для пиццы с креветками

Смешайте томатную пасту с оливковым маслом и намажьте этой смесью корж пиццы. Сладкий перец порежьте на небольшие кусочки, а помидоры мелко порубите, выложите все на пиццу. После делайте слой с креветками. Креветки нужно предварительно разморозить и очистить. В конце посыпьте пиццу измельченной зеленью и тертым сыром.

Начинка для пиццы с яйцом

Томатный соус намазать на основу для пиццы. Сверху посыпать натертым твердым сыром. С цуккини срезать тонкие ленточки и разложить их на корже. Для яиц нужно сделать 6 углублений, затем разбить яйца в них. Посыпать пиццу базиликом, сбрызнуть маслом.

Начинка для пиццы с сыром

Смешайте майонез со взбитым яйцом. Помидор нужно порезать на тонкие ломтики, а лук на тонкие кольца. Натереть на терке голландский, костромский сыр и сыр эдам. На корж пиццы намазать массу из майонеза и выложить яйца, разложить лук и помидоры. Маслины разрезать наполовину и тоже выложить. В конце засыпать все тремя видами сыра.

Начинка для пиццы с ветчиной

Обжарьте лук и чеснок на сковородке не дольше трех минут, добавьте сладкий перец. Немного обжарьте, а потом еще протушите перец. Остывшие овощи распределите равномерно по тесту пиццы. Сверху положите ветчину, сыр и розмарин.

Начинка для пиццы с фаршем

Сначала нужно обжарить мясной фарш, добавить специи. Равномерно распределить его по основе для пиццы. Помидоры и лук нарезать кружками и положить сверху. Плавленый сыр нарезать кубиками и выложить сверху.

Начинка для пиццы ассорти

Для начинки нужно отварить рис до полуготовности и немного подсушить. В сковороду выложить рис, нарезанные кубиками маринованные огурцы, баклажаны и сладкий перец. Натереть морковку на мелкой терке и мелко порезать репчатый лук. Всю начинку посолить, поперчить и добавить специи. Холодную начинку выложите на половину основы для пиццы. На вторую половину приготовьте другую начинку: протушите цветную капусту, порезанную на кубики. Помидоры нарежьте на кубики вместе с вареными яйцами, зеленый лук мелко порубите, туда же добавьте петрушку и укроп. Соль, перец и специи добавляйте по вкусу. Начинку, когда остынет, выложите на вторую половинку пиццы.

Начинка для пиццы «Маргарита»

Для этой начинки потребуются помидоры и базилик. Разрежьте помидоры на маленькие кусочки или сделайте из них однородную массу. На тесто положите помидоры, полейте их оливковым маслом и добавить немного базилика. За несколько минут до готовности пиццы посыпьте ее порезанной моцареллой или другим сыром.

Начинка для пиццы с ананасами

Нарежьте мелко отварное куриное филе, а так же ананасы. Твердый сыр натрите на терке. Корж пиццы смажьте томатной пастой разведенной с водой. Затем выложить начинку в следующем порядке: курица, ананасы, майонез, соль по вкусу, твердый сыр.

Рыбная начинка для пиццы

Для приготовления рыбной начинки вам потребуется консервированная рыба в масле (скумбрия, сайра, ставрида, горбуша и т. д.), помидор, болгарский сладкий перец, лук-порей, сыр, зелень, майонез или кетчуп. Для начала следует порезать лук-порей кружками и обжарить его на сковородке. Вилкой размять рыбу, помидоры нарезать тонкими колечками, перец – колечками. Сыр натереть на крупной терке, а зелень порубить. Начинку выложить в такой последовательности: лук-порей, помидоры, рыба, зелень, майонез или кетчуп, сыр.

Начинка для пиццы без дрожжей

Для пиццы без дрожжей для начинки подготовьте помидоры, шампиньоны, колбасу, маслины, сладкий перец, твёрдый сыр, майонез и кетчуп. Майонез нужно смешать с кетчупом и смазать данной смесью основу для пиццы. Помидоры нарезать кружками, а болгарский перец – соломкой. Шампиньоны обжарить и выложить на корж, затем колбасу, перец и маслины. Сыр натереть на терке и выложить сверху.

Сладкая начинка для пиццы

Для начинки потребуется груши, малина, виноград, мед, сметана и орехи. Из груш вынуть сердцевину и нарезать их мелко. Виноград разрезать пополам, желательно выбрать косточки. Нужно смешать малину, виноград и груши и выложить эту смесь на тесто. Сверху залить сметаной и медом. Посыпать пиццу дроблеными орехами.

Начинка для пиццы с шампиньонами

Шампиньоны для этой начинки должны быть свежие, а не маринованные. Грибы нарежьте пластинками, колбасу кубиками, а помидоры полукругами. Основу для пиццы смажьте томатной пастой, смешанной с тертым чесноком и майораном. Сверху выложите колбасу, помидоры и шампиньоны. Посыпьте пиццу тертым сыром.

Начинка для пиццы из морепродуктов

Кальмары очистить, промыть и нарезать тонкими кольцами. Мидии очистить, промыть, сварить и вынуть внутреннюю часть. Основу для пиццы смазать оливковым маслом, выложить кальмары, креветки, добавить соль и перец. В самом конце пиццу нужно посыпать чесноком и петрушкой, немного полить маслом.

Начинка для пиццы грибная

Ингредиенты для начинки пиццы: артишоки, белые грибы, ветчина, соль, специи, сливочное масло. Грибы нарежьте на дольки и отварите. Ветчину измельчите, очистите артишоки, нарежьте кусочками и отварите. Приготовленную начинку выложите на тесто, смазанное маслом.

Острая начинка для пиццы

Для начинки используем фарш из говядины или баранины. Обжариваем фарш без масла, добавляем порошок чили. Красный перец нужно порезать и выложить вместе с фаршем на тесто для пиццы. Затем посыпать пиццу тертым сыром моцареллой и порезанными оливками.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">