Вкусные рецепты салатов без майонеза

Салаты без майонеза - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салаты без майонеза.

Салаты без майонеза - общие принципы и способы приготовления

В настоящее время существует огромное количество рецептов салатов без майонеза. Альтернативой такому популярному, вкусному и питательному соусу, как майонез, становятся заправки из оливкового, подсолнечного, кунжутного, льняного или кукурузного масла, соевого соуса, апельсинового и лимонного сока, также можно использовать имбирные и мятные заправки.

Как правило, основой салатов без майонеза становятся овощи, причем, они могут быть в любом виде – свежие, отварные, обжаренные или печеные. Блюда без майонеза насыщены витаминами, полезными белками, растительными жирами и минералами.

Всем известно, что овощи возбуждают аппетит, поэтому их рекомендуют употреблять в пищу детям, которые плохо кушают, престарелым гражданам, людям больным сахарным диабетом, туберкулезом или тем, кто страдает от заболевания почек, печени или пищеварительной системы.

Салаты без майонеза - подготовка продуктов

Если салат готовится из овощей, обрабатывать их следует основательно: тщательно вымыть в проточной воде с помощью щетки, измельчить ножом из нержавеющей стали.

Не стоит добавлять в салат овощи, в которых есть признаки порчи, такой просчет не только приведет к тому, что блюдо будет некачественным и приобретет неприятную горечь, но и может навредить здоровью.

Рецепт 1: Салат без майонеза - греческий салат

Греческий - одни из самых популярных салатов, он традиционно входит в меню лучших ресторанов. Вместе с тем, в домашних условиях греческий салат получается не менее аппетитным и вкусным.

Ингредиенты:

- 100 граммов сыра фета или бынзы;

- 1 свежий огурец;

- 1 помидор;

- 1 болгарский перец;

- 100 граммов маслин без косточек;

- 1 луковица;

- листья салата;

- оливковое масло для заправки;

- черный молотый перец;

Способ приготовления

Овощи нарезать довольно крупными кусочками (кроме лука), тоже самое сделать с сыром, репчатый лук нарезать кольцами. Приступая к работе с листьями салата, не стоит забывать о том, что они не терпят прикосновений ножа, так что рвать их нужно руками.

На дно салатницы выкладывайте листья салата, далее смешанные овощи и маслины, сыр кладется сверху. Далее салат следует посолить, поперчить и залить оливковым маслом.

Рецепт 2: Салат без майонеза с селедочкой

Какой русский человек не любит селедки? Салаты с этим ингредиентом всегда вызывали у наших сограждан почитание. Предлагаем простой рецепт одного их таких блюд.

Ингредиенты:

- 1 селедка;

- 4 картофелины;

- 2 маринованных моркови;

- 2 малосольных огурца;

- 1 луковица;

- лимонный сок;

- 2 столовые ложки лимонного сока;

Способ приготовления

Картофель и яйца следует отварить, остудить, нарезать небольшими кубиками. Морковь нарежьте соломкой, таким же образом «расправьтесь» с огурцами.

Работа с селедкой самая трудоемкая, ее следует очистить от шкурки и костей, затем нарезать небольшими кусочками, их размер должен быть идентичным размеру кубиков картофеля.

Ингредиенты салата смешайте, добавьте немного лимонного сока и оливкового масла. Перед подачей на стол дайте салату постоять полчаса, за которые ингредиенты впитают оливковое масло.

Рецепт 3: Салат без майонеза с помидорами

Легкий овощной салат – лучшее летнее блюдо, настоящий кладезь витаминов.

Ингредиенты:

- 2 помидора;

- 1 луковица;

- 1 болгарский перец;

- 2 небольших зубчика чеснока;

- 2 столовые ложки уксуса (яблочного);

- 2 столовые ложки оливкового масла;

- зелень (укроп, петрушка и т. д.);

Способ приготовления

Лук нарезать тоненькими кольцами. Чеснок и зелень измельчить и смешать. Помидоры нарезать кольцами или полукольцами (зависит от размера овоща), болгарский перец - кубиками.

Салаты без майонеза. Рецепты вкусных салатов

Самый любимый салат без майонеза в моей семье – это (или, как его многие называют «Греческий салат»). Готовится он из свежих овощей и брынзы, с заливкой из масла, специй и небольшого добавления уксуса (лучше бальзамического). Этот салат актуален зимой и летом, никогда не надоедает и готовится очень быстро.

Поэтому я решила пополнить нашу кулинарную страничку новыми рецептами салатов без майонеза. В таких салатах, как правило, содержится меньше калорий, но от этого они не становятся менее вкусными.

Сыр «Чеддер» — 100 гр.

Авокадо – 1 штука

Листья салата «Романо»

Оливковое масло – 4 столовых ложки

Лимонный сок – 2-4 чайные ложки

Горчица дижонская – 1 столовая ложка

Черный перец

Рецепт этого салата к нам пришел из Америки.

Куриную грудку сварите, или поджарьте на гриле, нарежьте крупными ломтиками. Ветчину и сыр нарежьте крупной соломкой. У авокадо удалите косточки и нарежьте его крупными брусочками. Яйца сварите вкрутую и разрежьте каждое на четыре-шесть частей. Помидоры черри разрежьте пополам.

Сделайте заправку для салата:

Лимонный сок, горчицу и масло взбейте венчиком или вилкой. По вкусу добавьте соль и перец.

На тарелку выложите салатные листья, разорванные пополам или крупными кусочками, На салат выкладывайте не послойно, но последовательно: ветчину, сыр, кусочки курицы, авокадо, яйца и помидоры. Полейте приготовленной заправкой и подавайте к столу.

Праздничный салат «Горка»

Ингредиенты:

Отварная курица – 400 гр.

Соленые грибы – 160-2100 гр.

Вареный картофель – 160-200 гр.

Свежая капуста – 160-200 гр.

Свежие огурцы – 160-200 гр.

Твердый сыр – 160-200 гр.

Растительное масло или сметана

Куриное филе – 300 гр.

Грибы маринованные – 100 гр.

Вкусные салаты: рецепты без майонеза. Несколько соусов вместо него

Салаты – радость для желудка и в праздники, и в будни. Они дарят вкусовое разнообразие и охотно поедаются всеми сидящими за столом. Удручает только однообразность заправки: какие бы составляющие ни входили в блюдо, заливаются они обычно майонезом. В постные дни он скучно заменяется растительным маслом – и на этом фантазия обычно истощается. Однако мировая кулинария знает множество соусов, с которыми получаются удивительно вкусные салаты. Рецепты без майонеза позволяют к тому же приготовить менее тяжелые блюда и получить новые вкусовые ощущения.

Огуречный соус

Мы предлагаем несколько заправок, из которых могут выбрать что-нибудь подходящее и постящиеся, и следящие за фигурой. С любой из них получаются одинаково вкусные салаты без майонеза. Рецепты соусов для них требуют, конечно, дополнительных трудов, но не настолько уж тяжелых, чтобы отказаться от их применения. Первый из них – на основе огурцов – очень хорош во всех случаях, когда в блюдо входит мясо или любые морепродукты. Единственное ограничение – не подходит для теплых салатов. Два огурца и граммов сто мягкого сыра трутся на мелкой терке, смешиваются с двумя ложками густой (базарной) сметаны, парой давленых чесночных долек и нарубленной зеленью. Если нужна более жидкая заправка, огуречная масса не закладывается, из нее отжимается сок.

Имбирный соус

Ореховый соус

Греческий салат

А теперь опишем самые популярные вкусные салаты. Рецепты без майонеза (с фото даже, на которых блюда выглядят более чем привлекательно) не так редки, как кажется. К примеру, греческий готовится очень многими хозяйками. Пара огурцов режется кружочками, большой сладкий перец – не мелкой соломкой, красная луковица – полуколечками, а три помидора – ломтиками. Пучок вымытого листового салата нарывается руками; полбанки оливок режутся половинками; сто граммов феты (можно взять брынзу или фетаки) – крупными кубиками. Для заправки четыре ложки оливкового масла смешиваются с двумя – лимонного сока, щепоткой базилика, орегано и молотого перца (душистого или черного). Смесью заливается салат и несется на стол. Перемешивать его нельзя – сыр раскрошится, да и вид у блюда будет не тот.

Салат по-ватикански

Без столь привычной заправки чаще всего готовятся овощные варианты блюда. Однако есть и «колбасные» вкусные салаты. Рецепты без майонеза обычно заменяют его постным маслом. И чаще всего берется именно оливковое. Очень удачная версия итальянского салата предписывает луковые кольца на пять минут замариновать в разведенном уксусе, штук пять сельдерейных стеблей нарезать тонкими кружками, треть килограмма очень мелких помидор – половинками, охотничьи колбаски (четыре штуки) – довольно толстыми ломтиками. Все компоненты смешиваются и заправляются маслом с несколькими каплями лимонного сока, солью и перцем.

Салат "Фейерверк"

Сторонникам рыбных блюд можно приготовить вкусные салаты на день рождения (рецепты с фото) без майонеза, со слабосоленой семгой. Один из вариантов выглядит так:

• листовой салат рвется на небольшие «тряпочки»;


• болгарский перец крошится соломкой;


• рыба нарезается небольшими кубиками;


• маленькие помидорки режутся половинками или четвертинками;


• сладкая крымская луковичка – тонкими полуколечками;


• маслины (если крупные) делятся на половинки;


• готовится заливка из меда и оливкового масла из расчета чайная ложка первого на столовую – второго (плюс две маленькие ложки винного уксуса, соль, черный и кайенский перец);


• салат смешивается, заправляется и украшается дольками копченого яйца.

Если взять такую диковинку негде, можно просто посыпать зеленью и разложить тонкие кружки лимона.

Салат без майонеза рецепт

2 ст. л жидкого меда

2 зубчика чеснока

ч. л. тимьяна

Приготовление:

Филе промыть и высушить, нарезать кубиками, посыпать приправой. Положить в холодильник на 60 минут, затем обжарить.

Кукурузу и красную фасоль процедить. Зеленый перец очистить, промыть и нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать крупными кубиками и слегка отжать сок. Лук очистить и нарезать кубиками. Нарезать петрушку. Очистить и раздавить чеснок.

Для соуса смешать уксус, масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и тимьян и оставить на 30 минут. В миску выкладываем курицу, кукурузу, красную фасоль, зеленый перец, помидоры, петрушку, лук и заливаем соусом.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Вкусные рецепты с фото новые

Новые вкусные рецепты на Новый год 2016

Вкусные рецепты на Новый год 2016: рецепты с фото новые предлагаем в данном материале. Особенное внимание при составлении этого меню мы уделили именно закусками и салатам. Все дело в том, что Обезьянка – восточный символ будущего года, любит свежие овощи и легкие закуски. Так что, пусть блюда будут сделаны в небольшом количестве, но их должно быть много.

Что касается горчяего блюда. то оно не должно быть сильно калорийным, нужно отказаться от жарки продуктов и предпочесть другие, более полезные способы приготовления. Обезьянка является любительницей сладкого, так что, рецептам десерта в данном материале уделено особенное внимание. Не обойтись без вкусных и некрепких алкогольных напитков, которые также могут разнообразить общее меню.

Чтобы в 2016 году обеспечить себе и всем, кто соберется за праздничным столом, счастье и удачу, в центре обязательно должен стоять салат в виде Обезьянки. Тут нужно понимать, что состав такого салата может быть самым разным (вы можете даже приготовить традиционное «Оливье» и выложить его в форме морды мартышки на блюдо).

Что нужно:

• Две луковицы;

• Три яйца;

• Два яблока;

• 100 гр. сыра;

• Майонез, орешки и оливки.

Выкладывать этот салатик будем слоями и сразу в виде мордочки мартышки. Так что, можно себе заранее найти трафарет и даже распечатать его, чтобы изначально все получилось с первого раза. Яйца отварить, затем остудить и очистить. Лучок залить кипятком, оставить на 15 минут, чтобы ушла горечь этого продукта. Яйца натереть на крупной терке.

Салат начинается с того, что на плоскую тарелку в нужной форме выложить лук, промазать его майонезом. Затем выложить яйца и снова сделать сеточку из майонеза. Мякоть яблок натереть на средней терке и выложить третьим слоем. Последним слоем идет сыр. Теперь оливки нарезать тонкими полосками и выложить их как волосы на мордочку мартышки.

Из оливок нашей обезьянке можно сделать глаза и нос. Орешки нужно мелко порубить, сделать из них щеки и ушки. Вкусный и, главное, красивый символичный салат для новогоднего стола 2016 года готов. Ему нужно будет дать пропитаться минимум час, а потом смело ставить в самый центр своего праздничного стола.

Салат «Сюрприз»

Вкусные рецепты на Новый год 2016: рецепты с фото новые могут быть представлены данным вариантом салата. Он легкий, сытный и красив по своей подаче для праздничного стола.

Что нужно:

• 0,5 кг капусты;

• 4 шт. моркови;

• Банка консервированных ананасов;

• Майонез, соль и сахар

Снять верхние листики с капусты и овощ нашинковать. Переложить в глубокую миску и пересыпать солью. Капусту перетереть руками, чтобы она пустила сок. Очищенную морковь натереть на крупной терке, добавить овощ к капусте. Ананасы нужно будет освободить от жидкости и, если они еще не нарезаны, то нарезать мелким кусочком. Добавить ананасы к другим ингредиентам салата.

Теперь добавить в это блюдо немного сахара, можно немного молотого черного перца и заправить майонезом. Для пропитки этому салатику достаточно всего четверти часа. Как видно, внутри салата никакого сюрприза нет, но самое сочетание ингредиентов по себе является приятным сюрпризом.

Закуска «Подарок»

Понятное дело, что вкусные рецепты на Новый год 2016: рецепты с фото новые сложно представить без красивых закусок. Тем более, как это уже много раз отмечалось выше, мартышки любят свежие закуски в большом ассортименте.

Что нужно:

• Один лаваш;

• Два томата и болгарского перца;

• Один авокадо;

• 60 гр. творога;

Для приготовления данной закуски потребуется томат и мякоть авокадо нарезать мелким кубиком. Соединить ингредиенты, к ним добавить творог. Теперь нарезать лаваш кругом, а перец болгарский нарезать кольцами. В центр лаваша положить салат, конвертик, который получится, вставить в кольцо из перца.

Далее нужно будет расправить лаваш, еще много добавить салат и присыпать каждый элемент этой закуски мелкой нашинкованной зеленью. Такие подарочки можно подавать гостям в новогоднюю ночь 2016 порционно, а можно выкладывать их на общее блюдо.

Перепелиные ножки (закуска из фарша)

Эта закуска выглядит красиво, миниатюрно и аккуратно, по форме напоминает перепелиные ножки. Хотя, на самом деле, ничего общего с перепелами она не имеет и готовится из обычного фарша.

Что нужно (для теста):

• Стакан кефира;

• 400 гр. муки;

• Щепотка разрыхлителя и соли;

Что нужно (для начинки):

• 300 гр. любого вида фарша;

• 50 гр. соленой соломки;

• Одна луковица;

• Одно яйцо куриное;

• 70 гр. панировочных сухарей.

Тесто сделать легко и просто получится из всех указанных ингредиентов, их достаточно будет смешать. Затем тесто раскатать, вырезать кружки, используя обычный стакан. В центр теста положить соломку, она должна разделить кружок и выглядывать с двух сторон.

Теперь смешать фарш и мелко нашинкованный лук, выложить в центр каждого кружочка чайную ложку фарша. Края теста защипнуть, как будто мы готовим вареники. Если заготовку разрезать на две части, то она получится как перепелиная ножка. Теперь каждую ножку обмакнуть во взбитое яйцо, обсыпать панировочными сухарями.

Закуска обжаривается на растительном масле, на медленном огне. Когда ножки готовы, их выложить на бумажные полотенца, чтобы те впитали лишний жир. Подавать к новогоднему столу эту закуску можно и в горячем, и в холодном виде.

Салат «Снежный»

Следующий тематический вкусный рецепт на Новый год 2016: рецепт с фото новый и интересный. Салат получается достаточно легким, очень вкусным и изумительным по внешней подаче.

Что нужно:

• Одно куриное филе;

• Треть стакана риса;

• 4 шт. томатов;

• 2 шт. болгарского перца;

• 0,3 кг ветчины;

• Один лимон, петрушка, майонез.

В воде нужно будет отварить куриное филе. Для этого воду довести до кипения, отправить в нее помытое филе. Важно проследить, чтобы водичка полностью покрывала мясо. Среднее время варки курицы 30 минут, пену снимать, затем дать мясу остыть в том бульоне, в котором оно готовилось.

Рис лучше брать длинный. Его промыть до прозрачной воды. Отправить в кастрюлю с 0,5 литрами воды. Довести до кипения, затем варить на медленном огне в течение четверти часа. Готовый рис слить и дать ему остыть. Филе, которое уже остыло, нарезать тонкой соломкой.

Промыть все овощи, которые необходимы для салата. Перец нарезать мелкой соломкой, томаты измельчить кубиком. Ветчину также нарезать одинаковым кубиком. Смешать все ингредиенты для салата, которые к этому моменту уже готовы, в отдельной миске. Выдавить в миску сок лимона, добавить майонез и измельченную зелень. Теперь все перемешать и этот салат можно будет сразу подавать к столу.

Заливной салат

Необычный новый рецепт с фото. По этому вкусному рецепту на Новый год 2016 получается крайне оригинальное блюдо. Обязательно попробуйте реализовать его для своего праздничного стола. Хорошая закуска - печеночный паштет из говяжьей печени: пошаговый рецепт .

Что нужно:

• 0,7 литра кефира;

• Две моркови;

• 0,2 литра майонеза;

• Два яйца;

• 4 шт. соленых огурцов;

• 2 ст. л. желатина;

• 150 гр. ветчины;

• Пучок зеленого лука;

• Соль и перец.

Заливной салат в кулинарных книгах называют «галантин» и многие относят его к холодным закускам. Он интригует и внешним видом, и своими вкусовыми качествами.

Приготовление начинается с того, что нужно будет растворить желатин в столовой ложке кипятка. Дать остыть, а потом смешать эту жидкость с кефиром и с майонезом. Все перемешать с помощью миксера на минимальной скорости. Яйца и морковку отварить, очистить и нарезать кубиком. Также кубиком нарезать ветчину, соленые огурцы.

В массу желатина добавить яйца, морковку и ветчину, огурцы. Остается сюда же всыпать нарезанный зеленый лук. Все перемешать, добавить по вкусу соль и перец. Теперь смазать формочки или одну большую форму растительным маслом, вылить салат и поставить в холодильник до полного застывания. Перед подачей на стол форму на секунду опустить в кипяток и перевернуть на блюдо.

Семга в сливках (в духовке)

Конечно же, вкусные рецепты на Новый год 2016. Поэтому переходим к рецептам с фото новым в виде горячих закусок. Тут предложим два варианта на ваш выбор и первый вариант, это то, что особенно понравится мартышке – рыбка.

Что нужно:

• 1 кг красной рыбы;

• 100 граммов сыра;

• Одна репчатая луковица;

• 300 мл сливок 33%;

• Прованские травы, соль.

При приготовлении этого горячего блюда нужно будет сливки смешать с солью, добавить прованские травы. Теперь выложит стейки рыбы, промытые и максимально очищенные от косточек, в форму для духовки. Рыбку залить сливками.

Лучок нарезать довольно крупными и толстыми кольцами, выложить его на рыбу. Сыр натереть на мелкой терке и просыпать им рыбу и лук. Теперь остается отправить блюдо на 25 минут в духовку, которая к этому моменту будет разогрета до 180 градусов. Обязательно форму накрыть фольгой, которую снять за 5-10 минут до окончательного момента приготовления рыбы.

Свинина с яблоками и черносливом

Следующий вкусный рецепт на Новый год 2016 и рецепт с фото новый – это свинина. В принципе, свинина является достаточно жирным мясом и восточными астрологами не рекомендуется для встречи года 2016 под покровительством мартышки. Но, если приготовить это мясо по данному рецепту, то его можно будет смело ставить на стол. Свинина получается в рулете не жирной и очень полезной. Еще можно сделать салат селедка под шубой с яблоком: пошаговый рецепт с фото .

Что нужно:

• Один кг свинины;

• Одна морковь;

• Два яблока;

• Два зубка чеснока;

• Соль и перец.

Мясо нужно будет промыть, высушить на бумажном полотенце. Затем нашпиговать морковкой, посолить и поперчить. Яблоки порезать дольками и выложить на свинину. Теперь свернуть рулет, который скрепить ниткой. Рулет завернуть в фольгу.

Духовой шкаф к этому времени должен уже быть разогреть на 250 градусов. Туда на 15 минут отправить свинину, потом перевернуть и оставить еще на 15 минут. После этого дать остыть в духовке, которую выключить и можно будет подавать блюдо, конечно, горячим, к новогоднему столу 2016.

В данном материале мы уже говорили о том, насколько восточный символ 2016 года мартышка любит сладкое. В ваших силах купить уже готовый тортик. Но можно приготовить на праздничный стол что-то тематическое и максимально полезное, даже, если речь идет о десерте.

Что нужно:

• 100 гр. миндаля;

• 150 гр. мандаринов сушеных с сахаром%

• 500 гр. изюма;

• Два яйца;

• 25 гр. сахара;

• 50 мл. виски;

• Половинка чайной ложки молотого имбиря;

• 400 граммов черной смородины;

• 300 гр. муки;

• Щепотка разрыхлителя, корицы, душистого перца и перца чили;

• 20 мл. кефира;

Миндаль залить кипятком, слить воду и очистить от кожицы. Потом орех подсушить на раскаленной сухой сковородке. Половину миндаля измельчить в блендере, а вторую половину просто порубить ножом.

Из мандарина удалить косточки, если они имеются и нарезать его мелкими кусочками. Изюм промыть, выложить на бумажное полотенце, чтобы обсушить. Смешать смородину, мандарины, изюм и тот миндаль, который нарезан крупно.

Далее занимаемся приготовлением теста. В просеянную муку добавить соль, кусочки сливочного масла. Размять все до образования однородной массы. Потом в муку добавить несколько ложек холодной воды и замесить тесто. Тесто раскатать тонко и выложить в форму для приготовления кекса. Немного теста оставить для верхнего слоя. Еще можно сделать творожное печенье треугольники: пошаговый рецепт .

Теперь смешать миндальную муку, разрыхлитель сахара, молотые пряности, по необходимости в смесь добавить обычной муки. Перемешать и в эту тарелку добавить фрукты и сухофрукты. Яйцо взбить с кефиром, добавить миски, перемешать и добавить к предыдущим ингредиентам.

В форму с тестом плотно уложить начинку, сверху пирог накрыть остатками теста, проколоть вилкой. Поставить торт в духовку на два часа и готовить при 170 градусах. Когда пирог остынет, его завернуть в фольгу и отправить на хранение в холодильник уже до самого момента подачи на новогодний стол 2016.

Вот такие вкусные рецепты на Новый год 2016: рецепты с фото новые предлагаем вам обязательно включить в свое праздничное меню. У каждого рецепта из этого материала имеется свое интересное сочетание продуктов, простота общего приготовления и, конечно, максимально эффектная подача на праздничный новогодний стол 2016.

Новые рецепты вкусных салатов на Новый год 2016

29 Ноя 2015, Автор: stvalerija

Вкусные салаты на Новый год 2016, новые рецепты с фото в данном материале собраны интересные и необычные. Все салатики можно разделить на две категории необычных. Первая, это та, где имеются какие-то экзотические и нетипичные ингредиенты в составе или заправке.

Вторая группа необычных новогодних салатов – это те, которые как-то интересно поданы и декорированы. Под Новый год таких вариантов может быть много: новогодние игрушки, елочки, снеговики, Деды Морозы или даже восточный символ будущего года в разных своих ипостасях. Подробное меню на новый год 2016, что готовить новое и интересное .

Вкусные салаты на Новый год 2016, новые рецепты с фото

Особенное место в составлении праздничного меню играют, конечно же, разного рода новогодние и рождественские салатики. Список может быть большим, но, кроме классических рецептов, в меню обязательно стоит включить что-то новенькое.

Что нужно (на одну порцию):

• 120 гр. копченой рыбки (салака);


• Один томат;


• Два пера зеленого лучка;


• 120 гр. сухариков;


• 120 гр. свежего огурчика;


• Две оливки без косточек;


• Майонез.

В принципе, не обязательно подавать этот салат порционно, но именно при такой подаче он будет смотреться очень красиво и изысканно. На дно бокала положить сухарики.

Огурчик промыть и нарезать крупными дольками, которые нужно равномерно разложить поверх сухариков. Заправить специями, добавить соль и сделать сеточку из майонеза. Вновь присыпать сухариками, затем положить нарезанную на порционные кусочки рыбку. Ее посыпать нашинкованным луком, сверху положить дольки помидора. Украсить верхний слой зелеными оливками. Салат очень вкусный и выглядит празднично, нарядно, необычайно изящно.

С тунцом «Шапка Деда Мороза»

Кроме того, что этот вкусный салат на Новый год 2016, новый рецепты с фото отличается яркой и тематической подачей, он еще и свежий, необычный по вкусу. Если вы и ваши гости любят натуральные продукты, нужно обязательно приготовить такую салатную шапку. Вы уже знаете, что готовить на Новый год 2016 ?

Что нужно:

• Банка консервированного тунца;


• Банка консервированной кукурузы;


• 150 гр. твердого сыра;


• Три шт. куриных яйца;


• 200 гр. томатов;


• 100 гр. жирного майонеза.

Кукурузу нужно открыть и слить с нее воду. Тунец также открыть и вынуть из сока, переложив рыбку отдельно. Размять тунец вилкой и отправить в салатницу. Яйца отварить до полной готовности. Одно яйцо полностью нарезать, а два разделить на белки и желтки. Добавить натертые на мелкой терке желтки в салат. А вот белок оставить для украшения.

Далее нарезать помидор и добавить в салат, всыпать натертый на крупной терке сыр. Добавить в салат майонез и все перемешать. На блюдо для подачи смесь выложить горкой и украсить белком, а на самый верх положить дольку помидора – это будет помпон. Это простой и вкусный, но очень красивый новогодний салат, который получится быстро приготовить перед новогодней ночью.

Еще один вкусный салатик на Новый год 2016, рецепт с фото радует не только вкусом, но и необычной тематической подачей. В составе салата простые продукты, которые всегда под рукой, но вот подача его феерична.

Что нужно (на 2 порции):

• 2 шт. картошки, яйца;


• 1 шт. соленого огурца, луковицы;


• 1 шт. свеклы и моркови;


• 100 гр. майонеза;


• Ягодки клюквы или зернышки граната для декора, укроп;

Отварить картошку, потом почистить и натереть на мелкой терке. Точно также поступить с огурцом, только отваривать его, конечно, не нужно. Салат выкладывается на большое плоское блюдо. Первым слоем идет картофель. Нужно будет на тарелку поставить две узкие рюмки и раскладывать картошку вилкой в форме маски вокруг этих рюмочек.

Потом идет слой огурцов, далее майонез. Лук замариновать, чтобы он не был слишком горьким. Для этого сначала луковицу нашинковать, потом залить водой с небольшим количеством уксуса и соли. Спустя 30 минут горечь уйдет, и лук можно класть на салатик третьим слоем. Далее идут яйца, натертые на мелкой терке и сеточка их майонеза. Отваренную свеклу и морковь отдельно натереть на терках и отжать с них сок.

Сначала поверхность всего салат покрывается тонким слоем свеклы, потом идет тертый слой морковь, но лишь на половинку салата, чтобы по цветовой гамме разделить маску. Остается украсить праздничную новогоднюю маску петрушкой и ягодками. Этому салатику нужно пару часов, чтобы пропитаться и стать максимально вкусным. Для этого следует аккуратно накрыть салат и на пару часов отправить в холодильник, а потом смело подавать такую красоту на праздничный стол.

Такие вкусные салаты на Новый год 2016, новые рецепты с фото предлагаем для реализации в рамках вашего праздничного застолья. Даже на основе простых ингредиентов можно придумать столь эффектную подачу, что блюдо удивит и вызовет восхищение. Пусть ваша новогодняя ночь будет яркой, сытной и, конечно же, исключительно запоминающейся.

Последние новости

Вкусные рецепты на Новый год 2016 с фото | Салаты, закуски

Готовясь к любому празднику, вы наверняка обдумываете меню, список блюд и угощений, которые займут почетные места на праздничном столе. Новый год – это особое торжество, которое должно пройти по высшему разряду, ведь каждый из нас хочет встретить его достойно. Так как следующий год будет годом Обезьяны, нужно постараться соответствовать этому животному во всем: в еде, в одежде, в подарках, в украшениях.

Отдельным пунктом хочется выделить именно перечень блюд, которые вы можете приготовить на предстоящее торжество. Это могут быть знакомые вам салаты или горячие блюда (например, если кто-нибудь из гостей попросил вас это приготовить) или совершенно новые угощенья, которые вы давно приметили, но никак не решились попробовать. Не бойтесь экспериментировать – у хорошей хозяйки невкусной еды не бывает.

Существует огромное количество вкусных рецептов на Новый год 2016, именно из них мы постарались составить список самых лучших блюд, чтобы в назначенный час вы ими воспользовались.

Блюда из осетра

Осетровые ценятся больше всех рыб, они имеют плотное мясо и отличный вкус. Осетр считается вымирающим видом, поэтому его часто выращивают искусственно. Рыбка имеет черную икру. Важно! Рыбу обязательно нужно разделывать еще живой, так как в ее кишечнике находятся возбудители ботулизма. Приготовленный осетр бесподобен если запечь его целиком, при этом зафаршировав помидорами. Он хорошо сочетается с лимонным соком. Он очень вкусен в ухе и просто вялится.

Осетрина, жаренная на вертеле

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Вкусные рецепты с тыквой

Рецепты с тыквой: сладкая выпечка

Среда, 29 октября 2014 г.

Ушла к соседу в сад.

Решила поселиться…

Послушай, тыква!

Приходи назад!

Григорий Кружков

Тыква хороша многим - она полезная, совершенно недорогая, выпечке дарит сочность, приятный оранжевый цвет - еще один бонус. Причин, чтобы отказываться от экспериментов с этим овощем, нет никаких. Кстати, если вы не любите вкус тыквы, не спешите громко заявлять, что не будете пробовать десерты на ее основе: как правило, тыква не придает выпечке особых вкусовых ноток. Она влияет на цвет, текстуру, сочность, но почти никак - на вкус.

Посмешим на кухню.

Начнем, пожалуй, с торта - влажный, мягкий, яркий, он. он просто невероятен. Готовить его совершенно не сложно (очень люблю рецепты, в которых не нужно раскатывать коржи), кроме того, такой торт весьма полезен: кроме совершенно уникальной по составу тыквы, он может похвастать и творогом, преимущества которого обсуждать не надо.

Отличный перекус - тыквенные бискотти. Имбирь, который входит в состав рецептуры, позволяет думать о том, что угроза для фигуры минимальна, а вкус, который получается благодаря этому компоненту, отлично поднимает настроение. Бискотти - это всегда вкусно, но тыквенные бискотти с имбирем - это вкусно вдвойне.

Тыквенный перевертыш. пожалуй, оценят лишь те, кто на самом деле любят эту оранжевую красавицу - все же вкус пирога очень насыщен тыквенными ароматами. Впрочем, благодаря апельсиновым ноткам получается очень и очень оригинально и нестандартно. Про то, что перевертыш смотрится необыкновенно ярко и позитивно, говорить надо?

Рецепт тыквенной коврижки - из категории "смешал и забыл". Готовится очень просто! А получается очень вкусно! Вот такой вот странный поворот - при минимуме усилий на столе появляется максимально вкусная выпечка. Конечно, элегантность и изящество - это не ее достоинства, однако, в качестве угощения к семейному чаепитию - самый отличный вариант.

Тыквенный бисквит - конечно, не классически пышный невесомый торт. Напротив, он выходит достаточно плотным и низким, однако, при этом и невероятно вкусным и приятным на вкус. Если у вас на носу гости, а времени на что-то особенное нет, вполне можете остановиться на этом рецепте, он не подведет.

Тыквенный кекс. тут без эмоций не обойдется. Если отбросить их по максимуму, можно сухо заметить, что это самый вкусный кекс из всех, что я когда-либо готовила. Он совершенен - не приторный, не тяжелый, не безвкусный, не жирный и еще сотни всевозможных "не", которые вас могут оттолкнуть от кексовой выпечки. При этом он влажный, сочный, ароматный и с устойчивым сливочным привкусом. Идеал.

Впрочем, нет, самым вкусным назначаю все же вот этот кекс. он еще восхитительнее! Правда, мне сложно сказать, чем он лучше, я нежно люблю оба рецепта, и они оба действительно этого стоят. Чтобы определиться с тем, что вкуснее, рекомендую готовить оба. И лучше сразу. И в двойном размере.

Печенье из тыквы вряд ли удивит вас особенным вкусом или очаровательным ароматом. Самое главное его преимущество - простота приготовления. Второй плюс - относительная полезность. Если выбирать между магазинным перекусом и домашним печеньем из тыквы, думаю, решение очевидно.

Ну, и напоследок представляю вам невероятный, обалденный, несравненный, восхитительный пирог с тыквой. Он настолько нежный, ароматный, сочный, мягкий, что невозможно им не восторгаться, невозможно не таять от его вкуса, одновременно ощущая, как он тает на языке. Восторг!

Вертута с тыквой

Здравствуйте, уважаемые читатели, сайта Вкусные Рецепты!

Вертута с тыквой очень вкусное и полезное блюдо, если она запекалась в духовке. У нас в Молдавии плацинды пекут довольно часто, особенно на выходные или по праздникам. Тесто для вертут с тыквой предлагаю приготовить вытяжное. У нас в основном из такого теста готовят разную выпечку: и сладкую и соленую. Очень простой и увлекательный рецепт приготовления. Присоединяйтесь!

Для вертут с тыквой нам потребуется:

[google_content]

Для пресного теста:

• мука - около 3 стаканов,


• щепотка соли,


• вода - 1 стакан,


• кусочек дрожжей - 7 гр.,


• раст. масло - 2 ст. ложки.

Для начинки:

• тыква - 1 кг.,


• сахар - 20 ч. ложек,


• раст. масло - для раскатки.

как приготовить вертуты с тыквой

1. Замесить тесто из вышеперечисленных ингредиентов. Шарик теста накрыть кухонным полотенцем и оставить его на 20 минут отдохнуть. Из приготовленного теста получается 10 больших плацинд. Более подробный рецепт приготовления вытяжного теста с пошаговыми фото, приглашаю заглянуть в эту статью .

2. За это время, пока тесто отдыхает, займёмся начинкой. Для этого небольшой кусок тыквы помыть, очистить от кожицы и семячек. Затем натереть на крупной тёрке.

Кстати, тыква - очень полезный продукт, как для взрослых, так и для маленьких. Сварите своим маленьким непоседам на завтрак пшённую или рисовую молочную кашу с тыквой . Вот таким отличным и полезным блюдом желательно начинать вой день.

3. А мы продолжаем. И вот, когда тесто отлежалось, разрезаем его на 10 равные частей. Работу с тестом начинаем с раст. маслом. Руки и рабочая поверхность должны быть смазаны раст. малом. Каждый шарик раскатываем в небольшую лепешку и смазываем её хорошо маслом (1 ст. ложка). Затем следующую раскатанной лепешкой накрываем первую и так далее, пока не раскатаем 5 штук. Не забывайте смазывать каждую лепешку маслом. оставляем это стопку минут на 10, чтоб масло впиталось в тесто. Благодаря этому тесто будет эластично растягиваться, без помощи скалки.

Спустя время, раскатываем быстро остальные пять лепешек и проделываем тоже самое, что и с первой пятеркой. Пока вторая стопка будет пропитываться маслом, мы начнем формировать вертуты. Я справилась за эти 10 минут. Надеюсь и у вас получится. Осторожно берем одну лепешку и начинаем её растягивать в разные стороны. Она очень податливая и если во время растягивания тесто в некоторых местах порвется, ничего страшного. Растянутый пласт сбрызгиваем раст. маслом и выкладываем на половину теста нашинкованную тыкву. Посыпаем 2 ч. ложками сахара и сворачиваем рулетом.

Тыква сама по себе сладкий овощ, поэтому не кладите много сахара, а то во время выпечки сахар растает и вытечет на противень. Который потом придется долго отмывать. Кстати, д ля начинки таких вертут подайдут яблоки, вишня, творог, картошка, а так же капуста, жареная с луком.

[google_contentpost]4. После этого рулет завернуть в виде улитки. После того, как все вертуты будут готовы их нужно будет испечь в духовке, в течение 30 минут.

Вертуты с тыквой отлично подайдут к завтраку. Такие ароматные, нежные и очень вкусные вертуты с тыквой точно не оставят вас равнодушными.

Приятного аппетита!

Морковь и тыква по - мароккански от Елены Чекаловой.

Простой рецепт вкуснейшего пирога с тыквой

Всем любителям тыквы предлагаю заглянуть в простейший рецепт пирога. И хотя на вид он не супер-красавчик, но вот на вкус – м-м-м… Просто не оторваться ;)

Наше семейство относится не просто к любителям тыковки, а к ее обожателям :) Поэтому каждый год на огороде у свекрови мы садим целую тыквенную плантацию. А потом готовим из нее все, что только можно придумать.

Этот рецепт тыквенного пирога мне нравиться своей простотой и быстротой приготовления. Особенно он выручает, когда хочется чего-нибудь сладенького и не очень вредненького. Уверена, вам он тоже понравится :)

Для приготовления пирога нам понадобятся такие продукты :

– ¼ часть большой тыквы

– сахар по вкусу

– 2 листа слоеного дрожжевого теста

Процесс приготовления

Противень застилаем пергаментом.

Тыкву натираем на терке.1 лист теста раскатываем (я люблю, чтобы тесто было тоненьким), кладем на противень.

Сверху выкладываем нашу натертую тыкву.

Посыпаем сахаром. Если тыква сама по себе сладкая, я добавляю мало сахара – буквально 2-3 чайные ложки; если же не очень, тогда больше.

Вторым раскатанным листом теста укрываем наш пирог и хорошенько защипываем края, слегка приподнимая их, делая бортики, так как тыква пустит сок, и если он сбежит, то пирог может немного подгореть.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 20 минут – пока не подрумянится тесто.

Все, наш полезный пирог готов.

Тыквенный пирог получается таким вкусным, что мы съедаем его за один день!

Желаю и вам приятного аппетита!

Самые вкусные рецепты с тыквой

Навигация по статье:

Что может быть лучше, чем похвала близких людей для хозяйки, за кулинарные способности? Ну если только, её бесценное блюдо, приготовленное ею самой, с любовью к овощам осеннего урожая.

Госпожа тыква, послужит идеальным овощем для приготовления различных яств, а рецепты с тыквой всегда пользуются популярностью, особым почетом, из-за своих необычных вкусовых качеств и великолепно сочетаются с любым мясом.

Тыквенное рагу из птицы с творожным соусом

Блюда с мясом курицы, всегда получаются нежными и низкокалорийными, а в сочетании с овощами — полезными для человеческого организма.

• Грудка куриная — 1кг.


• Тыква — 1шт.


• Шампиньоны - 500г.


• Лук — 2шт.


• Морковь — 2шт.


• Сметана — 2 ст. ложки


• Чеснок — 2 зубка


• Творог — 200г


• Соль и зелень — на вкус хозяйки

Готовим рагу:

Куриное филе, шампиньоны и лук нарезаем кусочками, небольшими по размеру, перемешиваем с натертой на крупной терке морковью и тушим, с добавлением воды около 30 минут. Тыкву добавляем в самом конце, предварительно очищенную и натертую, всё подсаливаем и доводим до готовности. Для придания блюду дополнительного вкуса, потребуется приготовить и несложную заправку.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Вкусные рецепты с картинками

Вкусные рецепты с картинками в мультиварке на каждый день

12 марта 2014 0 комментариев 2249 просмотров

Вкусные рецепты с картинками в очередной раз доказывают, что мультиварка – это единственный прибор, при помощи которого вы без труда приготовите ароматные супы, вторые блюда, любые гарниры, блюда из мяса, грибов и рыбы, выпечку, различные десерты и многое другое. С использованием мультиварки перед вами не возникнет никаких преград для приготовления вкусных блюд на каждый день.

При помощи мультиварки вы будете тратить совсем немного времени, которое будет уходить преимущественно на подготовку необходимых ингредиентов и их измельчение. Все остальное можно доверить мультиварке, одновременно с этим отлучившись из дома или занявшись своими делами, пока техника готовит сытный обед или вкусный ужин.

Вкусные рецепты с картинками: обильный выбор для повседневного стола

Что позволяет приготовить современная мультиварка? Да все, что вашей душе угодно! В ней можно приготовить супы любой сложности – от обычных щей до изысков иностранной кухни. Готовя вторые блюда, вы можете совместить приготовление гарнира и мясной или рыбной составляющей, значительно сократив время готовки. Желая сделать вкусные десерты, вы можете при помощи мультиварки испечь любые пироги, кексы и коржи для тортов. В этом же приборе вам будет доступен домашний йогурт с разными наполнителями из фруктов и ягод.

Вкусные рецепты с картинками позволяют быстро выбрать то блюдо, которое вы захотите приготовить. Благодаря щадящей тепловой обработке продуктов, каждый ингредиент блюда сохраняет все полезные вещества, которые разрушаются при традиционных способах готовки на кухонной плите или в духовке. Таким образом, вы получите не только вкусное и ароматное, но и максимально полезное блюдо.

Вкусные рецепты с картинками на завтрак

Как правило, на приготовление завтрака совершенно нет времени. Именно поэтому вы с легкостью можете приготовить яичницу с беконом всего за несколько минут, что в очередной раз подтверждают вкусные рецепты с картинками. Для приготовления данного завтрака возьмите три яйца и несколько полосок бекона. На дно мультиварки сплошным слоем уложите бекон, а сверху разбейте яйца. Солить данную яичницу не нужно, поскольку бекон сам по себе является соленым и прекрасно дополняет яйца. Устанавливаем режим жарка на 5-10 минут и закрываем крышку мультиварки. Пока блюдо готовится, вы смело можете заниматься своими делами, ожидая характерного звукового сигнала.

рецепт на английском языке с картинками

Здравствуйте кулинары! Если Вы хотели найти рецепт на английском языке с картинками, то - Вы попали по адресу! В перечне рецептов, которые расположенны внизу, Вы без сомнений сможете увидеть именно его. Тем не менее, если способа приготовления рецепт на английском языке с картинками в перечне ниже не найдете, то воспользуйтесь обычным поиском сайта.

• Яйцо - две штуки


• Яблоко (чем кислее, тем лучше) - 0,5 килограмм


• Масло сливочное - 100 грамм


• Соль


• Сахар - 100 грамм


• Вода (холодная) - две столовых ложки


• Джем (абрикосовый - 100 грамм клубничный - для украшения)


• Молоко - 100 миллилитров


• Мука - 250 грамм

Как варить варенье из айвы самый вкусный рецепт (пошаговый с картинками/фото)

Приветствую вас, дорогие друзья. Сегодня я расскажу вам, как готовить варенье из айвы. Пошаговый рецепт (с картинками-фото) позволит вам наглядно увидеть, каким должно получится варенье из айвы. Самый вкусный рецепт, о котором и пойдет речь в дальнейшем, мне дала тетя.

Мы как-то всей семьей были у нее в гостях и она угощала нас этим вкусным вареньем, и мне и моей семье оно очень понравилось, что мы не удержались и поинтересовались как варить варенье из айвы, чтобы оно получилось таким вкусным? Тетя с радостью поделилась рецептом приготовления и рассказала секреты и все нюансы, как приготовить варенье из айвы. Не буду тянуть и рассказываю самый вкусный рецепт варенья из айвы.

Содержание

Польза айвы для здоровья

Помимо своих прекрасных вкусовых свойств, это варенье из айвы полезно для здоровья и организма в целом. Оно помогает избавиться от многих заболеваний. Лечение будет вкусным и полезным, разве ж это не здорово?

Десерт рекомендуют употреблять для избавления от депрессии, при авитаминозе, для улучшения пищеварения, польза айвы для здоровья особенно неоценима при простудных заболеваниях (это особенно актуально в осенне-весенний и зимний период), избавляет от проблем с печенью желудком, используют для лечения язвы желудка, рекомендуется людям, постоянно испытывающим перенапряжение, стресс.

В общем, плюсы и полезные свойства варенья из айвы налицо. Мало того, что оно очень вкусное, так еще и очень полезное.

Варенье из айвы самый вкусный рецепт

Свежая айва имеет кисловатый вкус, твердое и не всем нравится. Зато варенье из айвы многих восхищает, ведь после тепловой обработки твердый, терпкий вкус становится мягким, сладким с изумительным ароматом. От такого варенья очень сложно оторваться, поэтому для многих оно стало одним из любимых видов десерта.

Ингредиенты:

• Айва – 1 килограмм


• Сахар 1 кг – 1.200 кг


• Вода 250 мл

Варенье из айвы самый вкусный рецепт

1. Первым делом тщательно моем фрукты, режем на половинки и удаляем косточки.


2. Подготовленную айву режем на небольшие кусочки


3. Айву высыпаем в емкость, в которой будем готовить варенье, добавляем воду и оставляем вариться в течение 20 минут до тех пор, пока плоды не станут мягкими


4. Далее добавляем сахар, доводим наше будущее варенье до кипения и оставляем кипеть в течение 5 минут.


5. После этого емкость с айвой снимаем с огня и оставляем настояться в течение 6-7 часов.


6. По истечение указанного времени айву варим повторно.


7. Когда варенье из айвы будет готово – разливаем его по предварительно стерилизованным банкам и закатываем крышкой.
   

Как варить варенье из айвы в мультиварке

Вы уже знаете, что я любительница мультиварки и постоянно в ней готовлю, как первый-вторые блюда, так и различную выпечку и десерты. Эту участь не избежало и варенье из айвы, так что делюсь своим рецептом, как варить варенье из айвы в мультиварке.

Ингредиенты:

Как варить варенье из айвы в мультиварке:

1. Айву хорошо моем в проточной воде, очищая ее от пушка.


2. Фрукт разрезаем на тоненькие долечки толщиной не более 10 мм. Освобождаем айву от семян.


3. Берем емкость (не металлическую) и выкладываем в нее поочередно слои айвы и сахара. После этого емкость закрываем и оставляем настаиваться 48 часов.


4. Спустя указанное время (двое суток) засахаренную айву пересыпаем в мультиварку. В процессе настаивания должен был выделиться сок, который покроет фрукты. Если же сока выделилось мало – доливаем воды.


5. Устанавливаем режим «Тушение» и оставляем готовиться в течение 30 минут (крышку оставляем открытой).


6. После того, как мультиварка издала сигнал – чашу с будущим вареньем достаем из мультиварки и оставляем остывать.


7. После того, как айва полностью остыла – отправляем ее вновь в мультиварку на режим «Тушение» 15 минут.


8. Вновь охлаждаем.


9. Таким образом чередуем готовку и остывание айвового варенья еще 2-3 раза.


10. Когда варенье из айвы будет готово, загустеет – раскладываем его в заранее подготовленную тару.

Ну вот теперь вы будете знать, как варить варенье из айвы в мультиварке. Процесс, возможно, немного сложноват, но, поверьте, это того стоит!

Как варить варенье из айвы пошаговый рецепт с картинками (фото)

Ингредиенты:

• Айва – 1.5 кг


• Сахар – 1 кг

Варенье из айвы пошаговый рецепт

Ну вот мы и подобрались к третьему рецепту варенья из айвы. Пошаговый рецепт, который изложен ниже, поможет вам приготовить самое вкусное айвовое варенье.

1. Как и в предыдущих рецептах, первым делом моем айву и освобождаем ее от семечек.


2. Полкилограмма айвы откладываем в отдельную посуду и пропускаем через соковыжималку. У меня соковыжималки нет, так что я использую для этих целей блендер (сперва блендерю, а потом полученную массу отжимаю с помощью марли. Процесс более трудоемкий, конечно, чем просто воспользоваться соковыжималкой).


3. Оставшуюся айву (1 кг) освобождаем от кожуры и нарезаем на небольшие кусочки.


4. Подготовленную айву (которая нарезана кусочками) высыпаем в емкость для варки варенья, добавляем пару стаканов сока из айвы, который мы получили ранее. И варим в течение 10-20 минут.


5. После указанного времени (айва должна стать мягкой) добавляем в емкость сахар и варим до готовности.


6. Готовое варенье из айвы разливаем по банкам и закатываем крышками.
   

Понравилась статья «Варенье из айвы самый вкусный рецепт»? Поделитесь с друзьями с помощью кнопочек соц. сетей. Чтобы не пропустить новые вкусные, простые и легкие в приготовлении блюда – подписывайтесь на обновления блога внизу этой странички.

Рецепты тортов

Человек всегда любил вкусно поесть. Как только появлялась возможность отвлечься от мыслей о добыче еды, как только появлялись её запасы и излишки, человек начинал изобретать разные способы её приготовления и подачи. Особняком от простых сытных блюд, находились лакомства, до которых человеческая особь оказалась чрезвычайно слаба. Сначала появились прообразы конфет из фруктов и мёда, затем появились пирожные и пряники. И, наконец, вершиной кулинарного творчества стало изобретение и выпечка тортов.

Рецепты тортов, дошедшие до наших дней, появились во Франции, законодательнице мод во всём. Слово торт произошло от круглого, сладкого и слоёного пирожного. Надо отметить, что рецепты тортов были известны ещё в Древнем Египте. В гробницах некоторых фараонов, учёные находили остатки продуктов, которые можно классифицировать в современной трактовке именно, как торты.

Активно торты стали выпекать в Средневековой Европе. Но до 19 столетия, вид таких тортов был весьма скромен. Хотя до нас и дошли такие рецепты тортов. Они напоминают современные кексы. А в 19 веке стали изготавливать торты как монументальные сооружения. Рецепты тортов насчитывали сотни ингредиентов, а сами торты состояли из 5 -9 ярусов и достигали 3 метров в высоту!

В настоящее время побить такой рекорд не составляет, конечно, никакого труда. Современные сумасброды и развитые кулинарные технологии позволяют изготовить торт, состоящий более чем из 100 ярусов высотой более 30 метров. И это – далеко не предел!

Как бы то ни было, но торт – излюбленное лакомство для детей, да и многих взрослых. Он очень калориен. Рецепты тортов – это море фантазии. Красивый торт – украшение праздника, особенное лакомство для сладкоежек. Без торта, не обходится ни один праздник, ни один день рождения. Наш сайт рад предложить Вам рецепты тортов.

Простые и вкусные Рецепты тортов с фото

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Вкусные рецепты рулетов с фото

Рецепты рулетов с фото

Рулетики из армянского лаваша

Рулетики из лаваша с начинкой из колбасы, помидор и сыра отлично подойдут на закуску. Ингредиенты: Яйцо куриное (отборное) – 3 штуки Помидоры.

Лаваш, Колбаса, Помидоры, Сыр

Рулет из кабачков с грибами

Рулет из кабачковой массы с грибной начинкой. Ингредиенты: Кабачки молодые – 2 штуки Яйцо куриное (отборное) – 2 штуки Шампиньоны (свежие).

Кабачки, Шампиньоны, Сыр

Рулет из фарша aka «Голубцы» в сливочном соусе

Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе, вкусный до умопомрачения, если не делали советую хоть раз попробовать. Ингредиенты: Фарш (свинно.

Фарш, Капуста, Необычные

Свиной рулет запеченный в духовке

Пряный рулет из мяса свинины, который запекается до готовности в духодке. Ингредиенты: Мякоть свинины нежирной – 1,5 килограмма Чеснок.

Свинина, В духовке

Рулет из крабовых палочек

Этот яичный рулет с крабовыми палочками готовится довольно просто. Все ингредиенты в составе не дорогие, думаю большинство из них так или.

Крабовые Палочки, Яйца, Простые

Куриный рулет в бутылке

Способ приготовления рулета из курицы в пластмассовой бутылке из под лимонада. В виде гарнира к этому рулету с орехами и чесноком можно приготовить.

Курица, Орехи, Желатин

Рулет картофельный с грибами

Рулет из отварного картофеля с грибной начинкой. Вместо сушеных грибов в рецепте можно использовать свежие лесные или покупные шампиньоны.

Картофель, Шампиньоны

Рулет из индейки тушеный

Тушеный рулет из мяса индейки можете подать к столу с маринованными фруктами или печеными яблоками, в качестве негорячей закуски. Ингредиенты.

Индейка, Тушеные, Субпродукты

Рулет из судака с сухарями

Точно такие же рулеты из полосок рыбного филе судака по этому рецепту Вы можете приготовить и из щуки. Ингредиенты: Судак – килограмм.

Судак, Сухари

Жареный рулет из щуки

Рецепт вкусных рулетиков из молодых щучек, фаршированных яйцами и грибами. Ингредиенты: Несколько небольших щук – от 1 кг до 1,5 кг Масло.

Щука, Жареные

Рулет из баранины с фасолью

Такой рулет из мяса баранины с фасолью в качестве гарнира можно использовать в качестве горячего блюда или подать на закуску. Ингредиенты.

Баранина, Фасоль, Тушеные

Рулетики из ветчины с овощами

Закусочные рулетики свернутые из ветчины и наполненные овощами (болгарским перцем, сельдереем, помидорами). Ингредиенты.

Ветчина, Болгарский Перец, Помидоры

Холодные рулетики для банкета

Эти яркие рулетики очень красиво смотрятся на любом праздничном, а не только банкетном столе. Ингредиенты: Говядины –.

Говядина, Курица, Праздничные, На день рождения, Новогодние

Простые рулетики из курицы и ветчины

Очень простой рецепт приготовления рулетиков из курицы с ветчиной, жаренных в духовке на решетке. Ингредиенты Филе курицы.

Курица, Ветчина, Простые

Куриные рулеты с ломтиками ветчины и сыра

Рулетики свернутые из куриных шницелей с начинкой из ломтиков сыра и кусочков ветчины и запеченные на противне в духовке. Необходимые.

Курица, Ветчина, Сыр

Яичный рулет с мясной начинкой

Рулетики из яичных блинчиков, наполненных мясным фаршем и запеченных в духовке. Ингредиенты для рулета: Яиц – 7 шт Фарша свиного.

Яйца, Фарш, Свинина

Лимонный рулет

1. Для приготовления теста смешиваем 2 яйца, 1 стак. муки, 1 банк. сгущенного молока, добавляем 1/2 ч. л. соды и тщательно все перемешиваем. 2. Выстилаем лист пергаментной бумагой, смазываем маслом и выливаем тесто для выпекания в духовом шкафу до золотистого цвета и запаха (мой корж выпекался 25 мин. при t=180). 3. Для приготовления начинки.

Бисквитный рулет с ореховым кремом и малиной

Сначала делаем крем: 1. Размягченное сливочное масло соединяем с вареной сгущенкой и сметаной и взбиваем в однородную массу 2. Добавляем в крем орехи, оставив немного на украшение, перемешивает и отправляем его в холодильник на то время, пока готовится бисквит. 3. Перед приготовлением бисквита включаем духовку на 200 градусов Бисквит: 4. Отделяем.

Рулет с маком и тыквой

Удивительное сочетание тыквы с маком порадует вас за чашечкой ароматного и вкусного кофе, чая или молока))) 1. Готовим маковую начинку: мак и изюм залить кипятком и оставить на 10-15 минут. Откинуть на сито и смолоть в блендере, добавляя по вкусу сахар, можно и вовсе обойтись без него, изюм и так достаточно сладкий, но у меня сладкоежки поэтому.

Имбирный рулет с кремом и цукатами

Имбирный рулет с кремом готовится очень просто и быстро, выпекается за 15 минут. А в результате получается очень вкусный и нежный рулет со вкусом имбиря. Начинку для рулета можно приготовить на свой вкус. Мой рулет со сгущенным вареным молоком. Можно в крем добавить ягоды или измельченные фрукты, обжаренные орешки.

Рулет с курицей, рисом и моцареллой

Сытный, ароматный, воздушный рулет с начинкой из курицы, риса и моцареллы. Смотри пошаговое описание.

Рецепты сладких рулетов

Рецепты сладких рулетов с фото

Что лучше всего согреет в промозглый осенний вечер, чем чашечка горячего чая, а к чаю нет ничего вкуснее, чем вкусный домашний сладкий рулет. Этот десерт настолько прост в приготовлении, что пока закипает чайник и настаивается чай, можно быстро испечь его, а уж что станет начинкой, зависит от того, что есть в запасах. Рецепты сладких рулетов – это сочетание бисквитной основы и просто невероятного количества начинок, на любой вкус. Ну как можно отказаться от кусочка нежнейшего домашнего сладкого рулета со сгущенкой, или от шоколадного рулета с вишней, пропитанной капелькой коньячка для пикантности? Даже самые заядлые нелюбители сладкого все равно не могут удержаться от соблазна, чтобы не попробовать хотя бы кусочек такого кондитерского чуда.

Приготовить домашний сладкий рулет совсем несложно – понадобится умение делать простое бисквитное тесто, которое нужно будет сворачивать еще горячим, а для этого в приготовлении сладких рулетов с начинкой в домашний условиях понадобится также силиконовый коврик для выпечки или пергаментная бумага, разогретая духовка и немного сноровки. Простой домашний завиток с начинкой можно приготовить всего за полчаса, а то и меньше, главное – это хороший проверенный рецепт, и определенный набор необходимых продуктов. И поверьте, следуя простому пошаговому рецепту, у вас получится просто невероятное сладкое чудо, фото которого не будет стыдно показать друзьям.

Что лучше всего взять для начинки в этот сладкий десерт? Вне всякого сомнения, в домашних условиях всегда есть возможность выбора: полбаночки сгущенки, баночка сладкого малинового варенья или остатки шоколадного крема – все сгодится, чтобы приготовить начинку для сладкого домашнего чуда, и особенный рецепт тут не нужен. Все, что нашлось в холодильнике из сладкого, может стать великолепной начинкой для ваших вкуснейших нежнейших сладких рулетов к чаю. И конечно же, наши читатели могут найти всевозможные рецепты сладких рулетов с фото и начинки к ним у нас на сайте.

Если вы пока не готовили сами простые сладкие рулеты с начинкой, мы будем рады помочь вам полезными советами. На нашем сайте вы найдете много интересных рецептов с фото, по которым можно научиться готовить простые сладкие рулеты, освоить техники приготовления теста из разных видов муки, а также научиться правильно сворачивать рулеты, чтобы они держали форму и красиво нарезались тонкими ломтиками. Зачастую у многих начинающих кондитеров получается приготовить основу для сладкого домашнего рулета по нашим рецептам, ведь каждый шаг приготовления показан на фото, и даже у тех, кто находится только в начале своего кулинарного пути, получится приготовить домашний сладкий рулет, как у заправского кондитера. Главное – это верить в свой успех, и тогда все у вас получится не хуже, чем на наших фото!

Бабушкины рулетики с клубникой и лукумом

Рецепты рулетов с фото

Рулет. представляющий собой разновидность пирожного, делается из бисквитного теста на основе яиц, сахара и муки. Из теста выпекается тонкий корж, на который намазывается сладкая начинка, после чего корж сворачивается и нарезается на куски. В кулинарных книгах можно найти множество рецептов вкусного рулета, но лучшие из них собраны на сайте «Едим дома».

В венгерской, немецкой и австрийской кухне рулет является разновидностью торта, а среди рецептов приготовления рулета можно встретить песочное, слоеное и дрожжевое тесто. Для начинки обычно используются фрукты, ягоды, орехи, сыр, брынза, творог, халва и сгущенное молоко. Можно найти готовый рецепт теста для рулета или сделать его самостоятельно – для этого необходимо взбить яйца с сахаром до устойчивой пышной пены и быстро ввести в получившуюся массу муку. Выпекать рулет следует не более 10 минут, иначе при сворачивании он потрескается.

Пошаговые рецепты рулета с фото удивят вас разнообразием начинок – на сайте вы найдете штрудель с тыквой, изюмом и вяленой вишней, рулет с капустой и свеклой, маковый и сливово-имбирный рулет, рулет с кофейным кремом, клубникой и сливками. Фоторецепты рулетов и другой домашней выпечки от Юлии Высоцкой помогут вам приготовить ароматную выпечку, которая станет лучшим украшением стола к утреннему кофе!

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Вкусные рецепты приложение к газете дарья

Скачать Готовим дома. Лучшие рецепты читателей №9. Приложение к газете "Народный совет" / [2010, Кулинария, PDF] - торрент

2010-12-24 21:52

Формат: PDF, отсканированные страницы

Год выпуска: 2010

Автор: Коллектив авторов

Издатель: ООО "Бауэр СНГ и компания"

Язык интерфейса: Русский

Количество страниц: 62

Описание: Приближаются новогодние праздники. В этот номер подобраны рецепты самых вкусных и оригинальных праздничных блюд,

которые займут достойное место на новогоднем столе. Вы узнаете, что "оливье" может быть разным, а из хурьмы можно

приготовить много вкусного. В номере рассказано, как сделать дома коньяк, водку и ликер. Люди, которые соблюдают пост,

найдут на страницах журнала блюда, которые можно готовить ежедневно, и рецепты угощений для самой волшебной ночи года.

А как сделать то или иное блюдо еще вкуснее и полезнее, расскажут профессиональный повар и диетолог.

Поздравляем вас с наступающим Новым годом и Рождеством!

Удачи вам, хдоровья и вкусных блюд.

Доп. информация: Для просмотра журнала, рекомендуется использовать

программу Adobe Acrobat Reader, которая способна открывать файлы формата *.pdf.

Пожалуйста, помогите!!! Репост с моей страницы!

ВНИМАНИЕ, ВСЕМ И КАЖДОМУ, МАССОВЫЙ РЕПОСТ.

Приглашаем вас в Единую группу помощи бездомным животным!

Ничто не обладает такой силой, как доброта! Показать полностью…

Вы можете помочь тем, кто меньше и слабее!

В группе всё о животных, уходе за животными и проблемах бездомных животных.

В группе Вы сможете:

- найти себе питомца,

- узнать, какая помощь нужна (листовки, передержка, транспортировка, помощь кормами, ветпрепаратами и т. п),

-участвовать в жизни конкретного понравившегося питомца как в качестве опекуна, соопекуна или финансов. куратора,

-получить любую информацию о животных, о ситуации в городе, стране с бездомными животными и поделиться любой информацией о животных и их проблемах,

-всегда быть на связи с зоозащитниками, общаться с единомышленниками и найти родственные души в конце концов)

Мы за стерилизацию домашних и опекаемых бездомных животных!

Готовим дома. Лучшие рецепты читателей №9. Приложение к газете "Народный совет" [2010, Кулинария, PDF]

Формат: PDF, отсканированные страницы

Год выпуска: 2010

Автор: Коллектив авторов

Издатель: ООО "Бауэр СНГ и компания"

Жанр: Кулинария

Язык интерфейса: Русский

Количество страниц: 62

Описание: Приближаются новогодние праздники. В этот номер подобраны рецепты самых вкусных и оригинальных праздничных блюд,

которые займут достойное место на новогоднем столе. Вы узнаете, что "оливье" может быть разным, а из хурьмы можно

приготовить много вкусного. В номере рассказано, как сделать дома коньяк, водку и ликер. Люди, которые соблюдают пост,

найдут на страницах журнала блюда, которые можно готовить ежедневно, и рецепты угощений для самой волшебной ночи года.

А как сделать то или иное блюдо еще вкуснее и полезнее, расскажут профессиональный повар и диетолог.

Поздравляем вас с наступающим Новым годом и Рождеством!

Удачи вам, хдоровья и вкусных блюд!!

Доп. информация: Для просмотра журнала, рекомендуется использовать

программу Adobe Acrobat Reader, которая способна открывать файлы формата *.pdf .

Готовим дома. Лучшие рецепты читателей №9. Приложение к газете "Народный совет" [2010, Кулинария, PDF]

Готовим дома. Лучшие рецепты читателей №9. Приложение к газете "Народный совет" [2010, Кулинария, PDF] Торрент

Готовим дома. Лучшие рецепты читателей №9. Приложение к газете "Народный совет"

Формат: PDF, отсканированные страницы

Год выпуска: 2010

Автор: Коллектив авторов

Издатель: ООО "Бауэр СНГ и компания"

Жанр: Кулинария

Язык интерфейса: Русский

Количество страниц: 62

Описание: Приближаются новогодние праздники. В этот номер подобраны рецепты самых вкусных и оригинальных праздничных блюд,

которые займут достойное место на новогоднем столе. Вы узнаете, что "оливье" может быть разным, а из хурьмы можно

приготовить много вкусного. В номере рассказано, как сделать дома коньяк, водку и ликер. Люди, которые соблюдают пост,

найдут на страницах журнала блюда, которые можно готовить ежедневно, и рецепты угощений для самой волшебной ночи года.

А как сделать то или иное блюдо еще вкуснее и полезнее, расскажут профессиональный повар и диетолог.

Поздравляем вас с наступающим Новым годом и Рождеством!

Удачи вам, хдоровья и вкусных блюд!!

Доп. информация: Для просмотра журнала, рекомендуется использовать

программу Adobe Acrobat Reader, которая способна открывать файлы формата *.pdf .

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Вкусные рецепты приготовления цветной капусты

Как готовить цветную капусту? Блюда из цветной капусты - рецепты, фото

Цветная капуста - это великолепный овощ, принадлежащий семейству крестоцветных. Она имеет мочковатую корневую систему, стебель цилиндрической формы, листья различных оттенков зеленого и головку, состоящую из утолщенных побегов. Именно из-за этих мясистых цветоносов цветная капуста иногда называется кудрявой.

Полезные свойства овощной культуры

Цветная капуста высоко ценится не только за свой превосходный, мягкий и нежный вкус, но и за целый набор полезных витаминов, макро - и микроэлементов. Она содержит огромное количество аскорбиновой кислоты, тиамина, рибофлавина и пиридоксина. Богата она и витаминами A и PP, натрием, калием, магнием, фосфором и железом. Кроме того, в цветной капусте содержится значительное количество ценных кислот - лимонной, яблочной и тартроновой. Последняя является крайне полезным для худеющих веществом - она способствует сдерживанию липогенеза, то есть превращения углеводов в жиры. Поэтому тартроновая кислота служит в качестве профилактического средства от ожирения. Столь весомый химический состав цветной капусты делает ее незаменимым продуктом питания. В этой статье мы расскажем, как готовить цветную капусту и какие вкусные блюда можно из нее сделать. Надеемся, наши рецепты понравятся вам, а эта овощная культура займет почетное место в вашем рационе питания.

Использование цветной капусты

Родиной этого прекрасного и полезного овоща считается Средиземноморье. Известно, что именно арабы в XII в. привезли в Европу семена этой культуры. С XIV в. цветную капусту научились выращивать не только на Кипре, но и во Франции, Испании, Италии, Голландии и Англии. В Великобритании цветная капуста завоевала особую популярность и стала занимать лидирующие позиции среди других овощей. В Россию первые семена этой культуры попали лишь в XVII веке. Поначалу цветная капуста выращивалась исключительно к столу знати и царственных особ, так как в условиях средней полосы плохо росла и требовала особого ухода. Сегодня более 50 сортов цветной капусты выращивается во многих регионах России. В пищу используют отварные соцветия, а утолщенные цветоносные побеги становятся основой овощных супов или соусов. Из цветной капусты делают различные салаты, самостоятельные вторые блюда, ее подают как гарнир к мясу или рыбе. Также варят супы и выполняют разнообразные заготовки на зиму. Блюда из цветной капусты получаются вкусными, полезными и аппетитными. Далее мы представим несколько интересных рецептов салатов, супов и гарниров. Надеемся, вы возьмете их себе на вооружение.

Салат с цветной капустой, оливками и болгарским перцем

Если вы хотите сделать вкусную, полезную и низкокалорийную закуску - предлагаем вашему вниманию рецепт оригинального овощного салата с пикантным вкусом. Для его приготовления потребуются: цветная капуста (400 г), зелень (петрушка, лук, укроп, кинза), красный болгарский перец (1 шт.), салатные листья (4 шт.), оливки (10 шт.). Также понадобятся кедровые орешки (30 - 40 г), масло оливковое и немного соли. Выбирая в магазине капусту, обращайте внимание на ее головки и соцветия. Последние должны быть чистыми, целыми, красивыми на вид и иметь белый цвет. Как готовить цветную капусту? После покупки овощ необходимо освободить от листьев и положить минут на 20 в подсоленную воду. Так вы удалите вредителей, если они имеются. Затем необходимо обрезать толстую часть кочерыжки. После этого следует разобрать головку на соцветия и в течение пары минут бланшировать. Далее нужно переложить соцветия в дуршлаг.

Продолжаем делать свежий салат с кедровыми орешками и овощами

Ставим сковороду на огонь и наливаем в нее растительного масла. Выкладываем в емкость капусту и обжариваем в течение 4-5 минут. Подготовленные соцветия помещаем в глубокий салатник. Моем и очищаем болгарский перец от семян и плодоножек. Режем его и добавляем к капусте. Рубим зелень, режем оливки на колечки и рвем на кусочки салатные листья. Добавляем ингредиенты в салатник. Заправляем блюдо оливковым маслом и сдабриваем солью. Добавляем орешки кедровые и перемешиваем. Все, теперь вы знаете, как готовить цветную капусту и как сделать из нее и других овощей легкий полезный салат. Приятного аппетита!

Вкусная и очень аппетитная закуска

Если вы предпочитаете более сытные закуски, попробуйте приготовить салат из цветной капусты и отварной говядины. Блюдо получается питательным и полезным. Вам понадобятся такие продукты:

• цветная капуста - 400 г;


• перепелиные яйца - 4 шт.;


• лук репчатый - 2 шт.;


• сыр - 100 г;


• фасоль стручковая - 200 г;


• майонез;


• говядина (мякоть) - 300 г;


• мука;


• сметана;


• соль;


• перец.

Технология приготовления салата такова. Сначала отвариваем соцветия в подсоленной воде. После чего сливаем жидкость, обваливаем в муке и обжариваем цветную капусту на сковороде до золотистого цвета. Стручковую фасоль отвариваем и также немного обжариваем в небольшом количестве масла. Говядину нарезаем на небольшие брусочки. Обжариваем мясо, не забывая про любимые приправы, соль и перец. Перепелиные яйца отвариваем. Репчатый лук режем кубиками, отправляем на сковороду. Сыр натираем на терке. Теперь приступаем к выкладыванию ингредиентов слоями. На дно блюда круглой формы выкладываем стручковую фасоль. Затем добавляем соцветия капусты. На овощи выкладываем обжаренную говядину с репчатым луком. Разрезаем яйца на половинки и украшаем ими салат. Сверху нужно посыпать блюдо тертым сыром. Отдельно сделайте заправку из майонеза, сметаны, соли, перца. Перед самой подачей нужно полить салат заправкой. Приятного аппетита!

Пикантный салат из "кудрявой" капусты и грецких орехов

Для приготовления этой полезной закуски вам потребуется подготовить половину головки капусты (500 г), зелень (укроп, кинза, петрушка), свежие огурцы (4 - 5 шт.), грецкие орехи (80 г), лимон, натуральный йогурт без добавок (130 мл), растительное масло (2 ст. л.). Также понадобится соль и черный молотый перец. Как готовить цветную капусту для этого салата? Сначала разделите ее ножом на соцветия. В кастрюлю налейте воды, когда она закипит, добавьте несколько долек лимона. Проварите цветную капусту с лимоном (6-7 минут). Достаньте овощ, откиньте на дуршлаг. Огурцы помойте и нарежьте на тонкие полоски. Грецкие орехи очистите и немного обжарьте на сковороде (без добавления масла). Мелко порубите ароматную зелень. В глубокую миску положите соцветия капусты и огурцы. Сделайте нежную заправку. В йогурт добавьте сок половины лимона, зелень, растительное масло, черный перец. Заправьте салат и посыпьте готовое блюдо измельченными грецкими орехами. Перед подачей перемешайте ингредиенты.

Рецепты супов из цветной капусты

Первые блюда из цветной капусты обладают нежным вкусом, просты в приготовлении, а главное, очень полезны и отлично усваиваются. Представляем вашему вниманию прекрасный рецепт супа-пюре из цветной капусты. Он имеет приятную кремовую консистенцию, мягкий сливочный вкус и манящий аромат. Такое блюдо понравится не только взрослым, но и детям, а также отлично подойдет для тех, кто стремится поддерживать фигуру в форме. Для приготовления блюда вам потребуется набор ингредиентов:

• цветная капуста - 450 г;


• картофель - 2 - 3 шт.;


• морковь - 1 - 2 шт.;


• сливки 22% - 200 г;


• сыр плавленый - 200 г;


• лук репчатый - 1 шт.;


• масло оливковое;


• зелень (петрушка, эстрагон, базилик);


• смесь перцев;


• соль.

Суп из цветной капусты готовят так. Сначала моют и очищают морковь и картофель. Режут овощи кубиками. Затем промывают капусту, удаляют листья и кочерыжку, разбирают на соцветия.

Готовим вкусный суп-пюре

Все подготовленные овощи кладут в кастрюльку с подсоленной водой и отправляют на плиту вариться до готовности. В это время делают сливочный соус. На сковороду, смазанную оливковым маслом, выкладывают муку и зажаривают ее на маленьком огне. Добавляют туда же сливки и ждут, пока соус не загустеет. При этом смесь постоянно помешивают, чтобы она не подгорела. Готовые овощи достают из бульона и измельчают блендером. Сливочный соус добавляют в кипящий овощной отвар. Туда же отправляют пюре из картофеля, моркови и капусты. Дают супу в течение 10 минут покипеть. А затем добавляют плавленый сыр, предварительно порезанный на небольшие кубики. После того как суп покипит еще минуты 2-3, его снимают с огня. А затем, пока он еще горячий, разливают по тарелкам. При подаче в него добавляют хрустящие гренки, мелко рубленую зелень и смесь перцев. Теперь вы знаете, как готовить цветную капусту и сделать из нее прекрасный суп-пюре. Как видите, в этом нет ничего сложного!

Суп на курином бульоне с цветной капустой и горошком

Суп, приготовленный по этому рецепту, получается аппетитным, с насыщенным вкусом и ароматом, кроме того, не слишком калорийным, так что такое блюдо можно употреблять, не боясь испортить фигуру. Итак, для его приготовления вам необходимо приобрести следующие ингредиенты:

• грудка куриная - 450 г;


• капуста цветная - 250 г;


• картофель - 3 шт.;


• репчатый лук - 1 шт.;


• соль;


• растительное масло;


• зеленый горошек (консервированный) - 200 г;


• лист лавровый - 1-2 шт.;


• черный перец молотый;


• зелень укропа.

Если вы хотите сделать суп более легким - не используйте картофель. Как готовить цветную капусту? Рецепт таков: сначала отвариваем куриную грудку, в бульон добавляем соль, перец, лавровый лист. Пока птица готовится, чистим картофель, морковь, лук. Капусту разделяем на некрупные соцветия. Открываем банку горошка. Режем кубиками картофель и лук, морковь трем на терке. Смазываем при помощи силиконовой кисти растительным маслом сковороду. Поджариваем лук с морковью в течение 4-5 минут. Вынимаем из кипящего бульона куриную грудку, оставляем ее немного остыть. В кастрюлю кладем картофель, лук и морковь. Режем куриную грудку на небольшие кусочки. Спустя 7-8 минут добавляем капусту, а еще через 5 минут - зеленый горошек и мясо птицы. Совсем немного провариваем. Добавляем немного зелени и подаем к столу!

Готовим цветную капусту в кляре и панировочных сухарях

Из этого прекрасного овоща можно готовить не только салаты и супы, но и превосходные гарниры. Предлагаем вам рецепт цветной капусты, жареной в панировочных сухарях. Она получается сочной, ароматной, с аппетитной хрустящей корочкой. Для приготовления этого блюда вам потребуется килограмм цветной капусты, куриные яйца (3 шт.), полстакана панировочных сухарей. Также понадобится растительное масло для жарки, соль и приправы. Как готовить цветную капусту? Сначала головку моем, очищаем от листьев и удаляем ненужную кочерыжку. Разделяем ее на соцветия. Отвариваем 15 минут в подсоленной воде до неполной готовности. При желании в воду можно добавить несколько лимонных долек. Капусту перекладываем в дуршлаг, даем остыть, а лишней воде - стечь. Яйца хорошо взбиваем, солим, добавляем любимые приправы. На огонь ставим сковороду и наливаем в нее растительное масло. Соцветия капусты окунаем в яйца, затем обваливаем в панировочных сухарях и отправляем обжариваться до румяной хрустящей корочки. Перекладываем готовый гарнир на блюдо и подаем к столу! Капуста цветная в сухарях великолепно сочетается со свининой, говядиной или рыбой.

Еще один рецепт превосходного овощного гарнира

Не менее вкусной получается капуста, обжаренная в кляре. Итак, готовим цветную капусту на сковороде. Для приготовления жидкого теста берут муку, яйца (2-3 шт.), майонез (2 ст. л.). Ингредиенты тщательно перемешивают, пока не получится густая смесь. В кляр обмакивают предварительно отваренные соцветия и обжаривают их со всех сторон на среднем огне. Придать более насыщенный вкус блюду может натертый на мелкой терке сыр. Перед подачей обжаренной капусты можно украсить ее рубленой зеленью - укропом или петрушкой.

Запекаем цветную капусту в духовке с ветчиной и сыром

Этот рецепт обязательно понравится хозяйкам, предпочитающим не тратить слишком много времени на готовку и в тоже время желающим удивить чем-нибудь вкусненьким своих домочадцев. Для приготовления этого блюда потребуются такие продукты:

• цветная капуста - 700 г;


• ветчина - 500 г;


• твердый сыр - 50 г;


• сливки 22% - 200 г;


• яйца куриные - 2 шт.;


• растительное масло.

Цветная капуста в духовке готовится следующим образом. Сначала овощ моют, разрезают на отдельные соцветия, которые отваривают в течение нескольких минут.

Затем форму для запекания смазывают растительным маслом. Половину цветной капусту выкладывают в емкость. Нарезают ветчину на некрупные кусочки и кладут ее сверху на соцветия. Затем добавляют в форму оставшуюся часть капусты. Смешивают сливки со взбитыми яйцами. Заливают смесью блюдо. Трут сыр на терке. Засыпают им капусту с ветчиной. Ставят форму для запекания в разогретый духовой шкаф минут на 30 или чуть больше. Спустя полчаса достают блюдо и подают к столу. Цветная капуста с ветчиной и сыром готова! Наслаждайтесь нежным, мягким вкусом и восхитительным ароматом.

Запеканка из цветной капусты в мультиварке

Если вы имеете в своем арсенале мультиварку, вкусное и несложное блюдо можно легко приготовить с ее помощью. Возьмите 500 г цветной капусты, головку лука репчатого, 2-3 яйца, полстакана молока, 500 г куриного филе. Отварите соцветия капусты, обжарьте на сковороде головку репчатого лука. Сложите в чашу мультиварки капусту, порезанное кусочками куриное филе, лук. Поперчите и посолите. Заправьте блюдо взбитыми яйцами и сливками. Мультиварку включите на режим "Выпечка" и установите время. Через полчаса вкусное, тающее во рту блюдо можно подавать к столу. Цветная капуста в мультиварке получается мягкой, сочной и очень вкусной! Приятного аппетита.

Цветная капуста — вкусные рецепты

Цветная капуста – полезный низкокалорийный продукт, из которого можно приготовить массу всевозможных блюд. Суп, салат, пюре, рагу, запеканка, оладьи – перечислять кулинарные шедевры можно долго, лучше прислушаться к советам профессионалов и приступить к приготовлению. Кстати, готовить цветную капусту можно тоже по-разному – на сковороде, в духовке, микроволновой печи, пароварке и даже использовать в качестве ингредиента в сыром виде.

История цветной капусты

Ингредиенты для приготовления блюда:

— 1 кг. цветной капусты;

— 1 ст. л. муки;

— 4 яйца;

— растительное масло;

— 100 граммов твердого сыра;

— перец;

— зелень;

— соль.

Технология приготовления блюда

Капусту следует аккуратно разобрать на соцветия. Следите за тем, чтобы кусочки были не слишком большими, иначе они могут остаться твердыми в процессе приготовления. Каждое из соцветий необходимо тщательно промыть и отварить 10-15 минут в подсоленной воде.

Отдельно приготовьте кляр из измельченной зелени, яиц и муки. Желательно, чтобы кляр был густым, тогда в процессе жарки не возникнет дополнительных проблем. Если любите соленые блюда, добавьте немного соли в кляр, только не переусердствуйте.

Кусочки капусты окунайте в кляр и обжаривайте до золотистой корочки. Прежде, чем класть капусту на сковороду, убедитесь в том, что растительное масло на ней достаточно нагрелось, в таком случае кляр не будет пригорать.

Сыр натрите на терке и посыпьте им горячую капусту. Подавайте блюдо на стол. Иногда сыр добавляется в кляр, такой вариант тоже имеет право на существование.

Ингредиенты для приготовления блюда:

— 500 граммов цветной капусты;

— 300 граммов куриного филе;

— 2/3 стакана сливок или молока;

— 3 яйца;

— 100 граммов твердого сыра;

Ингредиенты для приготовления блюда:

— 2 моркови;

— 1 плавленый сырок;

Технология приготовления блюда

Овощи следует отварить и нарезать небольшими кусочками. Плавленый сырок положите ненадолго в морозильник, чтобы он стал твердым (долго держать не следует, иначе он перемерзнет и потеряет приятный вкус). Сырок натрите на крупной терке, смешайте с овощами и взбейте все это блендером.

Ингредиенты для приготовления блюда:

— 1кг. цветной капусты;

— 2 яйца;

— 3 ст. л. муки;

— 3 ст. л. майонеза;

— ¼ чайной ложки разрыхлителя для теста;

— растительное масло;

— соль.

Технология приготовления блюда

Кочан капусты разбираем с помощью ножа на маленькие соцветия и замачиваем в подсоленной воде. Держим капусту в воде примерно 1-1,5 часа, затем сливаем воду, подсушиваем овощ и мелко рубим.

В капусту добавляем яйца, муку, майонез, разрыхлитель и соль. Из полученного теста на растительном масле жарим оладьи.

Идеальным соусом для блюда станет сметана любой жирности.

Ингредиенты для приготовления блюда:

— ½ кочана цветной капусты;

— 1 томат;

— 2 ст. л. растительного масла;

— 1 кочан цветной капусты;

— 1 стакан куриного бульона;

— соль.

Технология приготовления блюда

Обжарьте чеснок до золотистой корочки. Капусту измельчите и отварите в курином бульоне 15 минут (важно, чтобы она стала мягкой). После того, как капуста будет готова, бульон слейте. Добавьте к капусте чеснок, сливочное масло, специи и соль. Взбейте пюре с помощью блендера.

— ½ стакана молока;

— 2/3 стакана муки;

— черный молотый перец;

— соль.

Ингредиенты для соуса:

— 1 стакан молока;

— 200 граммов твердого сыра;

— 2-3 зубчика чеснока.

Технология приготовления блюда

Мякоть батона размочить в молоке, чтобы котлеты получились сочными и мягкими. Капусту разобрать на соцветия, промыть и отварить в подсоленной воде в течение 7 минут.

Отваренную капусту можно пропустить через мясорубку или измельчить ее с помощью обычного ножа. Блендер лучше не использовать, как показывает практика, этот «инструмент» портит котлеты, они получаются жесткими.

Желтки следует отделить от белков и добавить капусту. Туда же отправляем размоченный батон, муку, перец и соль. Белки тщательно взбиваем до образования пены и аккуратно вводим в капустное тесто (рекомендуется использовать деревянную ложку). Формируем котлеты и жарим их на растительном масле.

Для капустных котлет идеально подходит сырный соус. Готовится он очень быстро: сыр натираем на терку и добавляем в кипящее молоко, туда же отправляем мелко нарубленный чеснок. Соус готов, когда сыр растворится.

Подаются котлеты порционно, приправленные соусом.

Ингредиенты для приготовления блюда:

— ½ кочана цветной капусты;

— 1 яйцо;

— 3 ст. л. манной крупы;

— сливочное масло;

— соль.

Блюда из цветной капусты полезны для детей. Готовить можно как свежий овощ, так и замороженный, так что радовать детей вкусными блюдами, параллельно проводя витаминотерапию можно круглый год. Кстати, цветную капусту начинают давать детям очень рано, в качестве прикорма.

Цветная капуста с мясом для детей

Ингредиенты для приготовления блюда:

— 250-300 граммов цветной капусты;

— 1 свиной язык;

— 2 столовые ложки оливкового масла;

— зелень;

— соль.

Технология приготовления блюда

Капусту разделите на соцветия, промойте в проточной воде. Отварите овощ в чуть подсоленной воде (не переусердствуйте, соль детям не идет на пользу), трех минут термической обработки будет достаточно.

Снимите кожицу со свиного языка, промойте и отварите его.

Нарежьте язык на небольшие кусочки, выложите на него цветную капусту. Посыпьте блюдо измельченной зеленью и полейте оливковым маслом.

Секреты приготовления цветной капусты

Цветная капуста – отличный овощ, из которого можно приготовить массу блюд, но получаются они нежными и вкусными только в том случае, если научиться правильно выбирать капусту и ее готовить.

Опытные кулинары готовы дать несколько дельных советов:

— обратите внимание на цвет капусты, он должен быть белым, потемнения свидетельствуют о том, что овощ не первой свежести и может быть поточен червями;

— у свежей капусты упругие соцветия;

— у качественного овоща листья насыщенного зеленого цвета;

— капуста получается особенно нежной, если ее отварить не в воде, а в молоке.

Чтобы блюдо получилось удачным, цветную капусту следует отваривать:

— 20 минут для салатов;

— 10 минут для омлета;

— 30 минут для пюре и супа-пюре.

Кстати, капуста кладется в воду только после того, как она закипит, в таком случае удается сохранить все витамины. Отваривать овощ следует при закрытой крышке.

Вкусные и простые рецепты цветной маринованной капусты

Многие любят цветную капусту. Но этот продукт приобретает совсем иной вкус, если его замариновать. Как приготовить маринад для зимних салатов?

Содержание статьи

Маринованная цветная капуста: особенности

Калорийность этого замаринованного овоща остается невысокой – около 30 ккал на 100 г.

Острый вкус, который капуста приобретает из-за маринада, способствует улучшению аппетита. Разные рецепты приготовления предлагают делать маринада на сахаре и соли, уксусе, лимонной кислоте.

Также можно добавлять различные овощи и специи. Особенно хороша она в сочетании с корейским приправами, душистым горошком, гвоздикой, кориандром, перцем. Ее можно сочетать со свеклой, томатами, морковью, брокколи и болгарским перцем.

Помните, что если заготавливать цветную маринованную капусту на зиму, то банки необходимо обязательно простерилизовать.

Цветная маринованная капуста по корейки

Овощи по-корейски получаются острыми, вкусными и хрустящими.

Из них получаются отличные гарниры к мясным продуктам, а также превосходная самостоятельная закуска.

Для приготовления необходимо: взять 500 г капустных соцветий, 3 моркови, 3 рюмки уксуса, литр воды, пачка приправы для корейской морковки, два пучка петрушки, 230 г сахара, 55 мл растительного масла, полторы ложки соли.

1. Натертую морковь соединить с капустными соцветиями;


2. В литре воды растворить сахар и уксус, добавить масло, посолить;


3. Рассол хорошенько прокипятить, чтобы уксусный запах исчез;


4. Залить овощи рассолом;


5. Добавить измельченный чеснок и корейскую приправу.

Маринад должен постоять не меньше 4-6 часов, чтобы его вкус до конца раскрылся. После этого овощи должны стоять в холодильнике.

Зимний салат «Кораллы»

Вкусный, немного сладковатый вкус блюда отлично сочетается с отварным картофелем или может быть самостоятельным блюдом.

Для приготовления следует взять 1 капустный кочан, морковь, болгарский перчик, 3 луковицы.

Для маринада нужны: 3 столовые ложки сахара, ложку соли, литр воды. Желательно добавить специи: 8 горошин перчика черного, немного душистого перца, один лавровый листик, 3 гвоздики, 3 ложки уксуса.

1. Морковь и болгарский, лучок перец порезать полосками;


2. На дно банки уложить специи и овощи;


3. Банку доверху заполнить капустными соцветиями;


4. Воду посолить, положить сахар, прокипятить;


5. Залить капусту маринадом, влить уксус.

Банки можно закатать и хранить вкусную закуску всю зиму. Или же начать кушать вкусную капусту на следующий день.

Терпкая зимняя закуска «Пирамида»

Ароматная закуска может украсить праздничный стол или дополнять ежедневный рацион.

Она отлично пробуждает аппетит.

Для ее приготовления следует: взять большой капустный кочан, 8 разноцветных болгарских перчиков, 50 г свежей петрушки. Для рассола нужно взять 0,5 воды, 82 г соли, пару ложек уксуса 70%.

1. Перцы нарезать на колечки, капусту разделить на крохотные соцветия, петрушку мелко порезать;


2. В банку слоями уложить все овощи;


3. Из воды, сахара и соли сделать маринад;


4. Когда банка заполниться, овощи следует посолить и залить маринадом;


5. Добавить уксус.

Не забывайте стерилизовать банки, если планируете долго хранить замаринованную капусту.

Цветная маринованная капуста быстрого приготовления

Этот простой рецепт для быстрой заготовки маринада — всего за 6 часов.

Для ее приготовления необходимо: 410 г цветных соцветий, 5 горошин перца, 6 чесночных долек, 2 ложки соли, 20 мл уксуса, 2 лавровых листка, литр воды, 25 г сахара.

1. Из соли, уксуса и воды, сахара;


2. На дно баночки выложить оставшиеся специи, а сверху капустные соцветия;


3. Сверху высыпать измельченный чеснок;


4. Залить капусту маринадом.

Когда банка немного остынет, ее следует убрать в холодильник. Через 4 часа маринованные овощи можно кушать.

Рецепт с сельдереем и морковкой

Вкусная диетическая закуска послужит отличным гарниром к отварному куриному филе.

Для ее приготовления следует: взять небольшой капустный кочан, 1 стебель сельдерея, 2 морковки, литр воды, ложку соли.

1. Очищенные морковки красиво нарезать гофрированным ножом;


2. Сельдерей сначала окунуть в кипяток, а затем в ледяную воду, после порезать;


3. Капустные соцветия подержать полчаса в соленой воде, затем сварить;


4. Овощи выложить в банку и закрыть крышкой;


5. Банки с овощами простерилизовать 25 минут.

Также готовую закуску можно использовать в качестве суповой заправки или добавлять в овощное рагу зимой.

Вкуснейший салат «Ассорти»

Вкусный и простой салат позволит быстро придать овощам вкус маринада.

Для его приготовления необходимо: взять 200 г петрушки, 75 г чеснока, полтора килограмма цветных соцветий, 120 мл девятипроцентного уксуса, 55 г соли, 110 мл растительного масла, 35 г сахара, полтора килограмма томатов.

1. Капустные соцветия варить четыре минуты;


2. Измельченные помидоры посолить, залить уксусом, маслом, посыпать сахаром;


3. Добавить измельченные чеснок и петрушку;


4. Помидорную смесь довести до кипения;


5. Добавить капустные соцветия и поперчить;


6. Проварить овощи 15 минут.

Салат либо закатать в банки, либо остудить и сразу подавать на стол.

Маринованная свекла с цветной капустой

У этого блюда получается очень красивый, насыщенный рубиновый цвет.

Особенно полезен этот зимний салат людям, страдающим от дефицита железа.

Для приготовления блюда следует: взять 1 морковку, 3 чесночных дольки, 1 свеклу, 5 горошин черного перца, 2 душистых горошка, крупный капустный кочан. Для рассола вкусного салатика со свеклой необходимо взять 100 г соли, 1,5 воды и 110 г сахара.

1. Соцветия цветной капусты уложить в банку;


2. Добавить протертые свеклу и морковь, положить специи;


3. Прокипятить воду с сахаром и солью;


4. Залить овощи горячим рассолом, закрыть банку.

Салат в простерилизованных банках можно хранить всю зиму. Но можно дать ему постоять одну ночь, чтобы овощи промариновались, и подавать на стол.

Аппетитный салат с томатным соком

Простое и вкусное блюдо послужит отличным готовым гарниром к любимым рыбной и мясной пище.

Для его приготовления следует: взять 0,7 кг томатов, 20 г соли, килограммовый кочан, 20 г сахара, щепотка лимонной кислоты.

1. Соцветия следует бланшировать 3 минуты в воде с лимонной кислотой;


2. Помидоры порезать и прокипятить, затем процедить;


3. В томатный сок добавить соль и сахар;


4. Соцветия залить соком, и дать постоять в холодильнике несколько часов.

Этот салат можно сразу подавать на стол или заготовить впрок на всю зиму.

Необычный салат с орехами

Еще один рецепт быстрой цветной маринованной капусты.

Необычный и очень вкусный салат для тех, кто любит орешки.

Чтобы его приготовить, следует: взять 700 г капустных соцветий, 135 г грецких орехов, чуть-чуть красного перца, 25 г соли, маленькую луковицу, 10 мл шестипроцентного уксуса, две ложки оливкового масла.

1. Капустные соцветия отварить в соленой воде;


2. Смешать их с орехами;


3. Заправить луковыми колечками, уксусом и маслом;


4. Посыпать перцем.

Вкусный острый салат станет великолепный дополнением в мясным блюдам.

Наслаждайтесь вкусными и полезными зимними салатами, рецепты которых мы нашли для вас. Но не забывайте, что острые блюда нежелательно кушать слишком часто!

Цветная капуста: диетические рецепты приготовления

Цветная капуста . или как ее еще называют – «царица овощей», сегодня является незаменимым продуктом для людей, имеющих проблемы с ЖКТ, борющихся с лишним весом, да и просто ведущих здоровый образ жизни. Свое название она получила благодаря тому, что вся состоит из соцветий, а отнюдь не из - за своего цвета (она обычно попросту белая).

Она известна с древних времен, упоминания о ней есть в работах известного персидского ученого, врача и философа Авиценны, который рекомендовал употреблять цветную капусту в зимнее время. Изначально ее выращивали исключительно в Сирии и некоторых других арабских странах, и только после XII века капуста была завезена в Европу.

В России об этом полезном продукте узнали только во времена Екатерины II, а употреблять ее могла немногая знать.

По своим вкусовым качествам, содержанию питательным веществ и, самое главное, по своим диетическим свойствам, цветная капуста значительно превосходит всех других представителей этого вида. В ней содержатся обширный комплекс витаминов и минералов: А, В1, В2, В6, С (которого, кстати, даже больше, чем в лимоне), РР, а также магний, железо, кальций, калий, фосфор. Благодаря такому сложному биохимическому составу цветная капуста является ценным лечебным средством, так как усваивается организмом человека лучше других видов капусты. Неслучайно многие детские пюре готовятся именно из нее.

Кстати, именно в этом виде капусты содержится очень редкое вещество биотин, предотвращающий кожные заболевания и укрепляющий нервную систему. Поэтому для борьбы со стрессом просто необходимо употреблять цветную капусту.

Так как калорийность цветной капусты составляет всего 29 ккал на 100 грамм, а насыщение при ее употребление наступает быстро и имеет длительный эффект, то она является желанным продуктом на диетическом столе.

Блюд, которые можно приготовить из цветной капусты, насчитывается очень много. Все они полезны и необычайно вкусны. Полезные свойства, кстати, сохраняются даже в замороженном виде, поэтому для их приготовления можно использовать и свежую, и замороженную. В этой статье я хочу представить Вам наиболее диетические рецепты.

Пюре из цветной капусты со шпинатом. Для его приготовления Вам понадобится:

400 – 500 гр. цветной капусты;

2 столовые ложки оливкового и 1 чайная ложка сливочного масла;

Несколько листочков шпината;

½ ч. л. горчицы;

Соль, перец по вкусу.

Соцветия цветной капусты отварите в большом количестве кипящей подсоленной воды в течение 10 – 12 минут. Когда капуста будет готова, слейте воду из кастрюли, добавьте все перечисленные ингредиенты и измельчите до состояния пюре. Мне нравится добавлять также листочки кинзы. Полезное и вкусное пюре, прекрасная альтернатива картофельному, готово. Приятного аппетита!

Запеканка из цветной капусты с сыром. Ингредиенты:

500 гр. цветной капусты;

200 гр. сыра (я предпочитаю пармезан);

150 гр. молока;

Соль и перец по вкусу (для придания пикантности добавляю также сушеные травы, но это для любителя).

Перед тем, как начать готовить, поставьте духовку разогреваться при температуре 150 – 180 градусов. Возьмите предварительно подготовленные соцветия капусты (разделенные, размороженные), обдайте их кипятком и выложите в форму, в которой будет готовиться запеканка.

Яйцо и молоко хорошенько взбейте блендером, добавьте соль, перец и травы. Получившимся соусом залейте выложенную в форму цветную капусту. На крупной терке натрите сыр и посыпьте им сверху.

Запекать необходимо примерно 15 – 20 минут. Получается очень сытно, ароматно и вкусно, и это при минимуме калорий.

Цветная капуста с овощным омлетом в горшочках. Для приготовления этого блюда вы можете взять любые овощи, которые Вам по вкусу. У меня горшочки небольшие, поэтому заявленный объем у меня помещается в 4-х штуках. Я использую следующий рецепт:

200 гр. цветной капусты;

2 средник помидора, 1 средний кабачок, 150 гр. брокколи, 1 большой красный болгарский перец;

4 яйца, 150 гр. молока;

Соль, перец, травы по вкусу;

Оливковое масло, лимонный сок (лучше отжать самим, а не использовать концентрированный);

200 гр. твердого сыра.

Предварительно необходимо разогреть духовку до 180 градусов, приготовить горшочки, смазав их оливковым маслом.

Цветную капусту и брокколи разделить на соцветия, обдать кипятком и нарезать небольшими кусочками. Остальные овощи также порезать кусочками. Все смешать, разделить на равные части и поместить в горшочки.

Далее приготовить заливку: смешать оливковое масло, лимонный сок, перец, соль и травы. Получившимся соусом залить овощи и хорошо перемешать.

Основа для омлета готовится просто – взбиваем яйцо и молоко (вилкой или блендером), добавляем в эту смесь предварительно потертый на мелкой терке сыр, еще раз хорошо мешаем (вилкой на этот раз) и заливаем в каждый горшочек. Закрываем крышкой и ставим в духовку на 20 минут.

Получается необычайно вкусный и сытный омлет, богатый питательными веществами и полезный для Вашего здоровья.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">