Ватрушка царская рецепт фото

Царская ватрушка домашний пошаговый рецепт приготовления с фотографиями на Новый Год

Описание: Вкусный, простой в приготовлении и быстрый пирог для любителей творога!

Ингредиенты для рецепта "Царская ватрушка":

Маргарин - 125 г Мука пшеничная - 2 стак. Сахар (в тесто 1ст, в начинку 0,5ст) - 1.5 стак. Соль - 1/4 ч. л. Сода - 1/4 ч. л. Творог - 0.5 кг Яйцо куриное - 4 шт Курага (или изюм, чернослив, орехи)

Как приготовить "Царская ватрушка":

Готовим рассыпчатое тесто. Маргарин (не растопленный) смешиваем с мукой содой, солью, сахаром и рубим мелко острым ножом, пока не исчезнут крупные кусочки маргарина. Делим тесто на 2 части. Одну часть высыпаем на противень, а другую пока оставляем.

Готовим начинку. Соединяем творог, сахар, яйца и хорошо их перемешиваем до получения однородной массы! По желанию можно добавить курагу, чернослив, изюм, да все что душе угодно!

Выкладываем начинку на слой теста и сверху посыпаем второй половинкой теста.

Выпекаем в предварительно разогретой до 230 градусов духовке в течение 30 -40 минуточек!

Ватрушка Царская

Ватрушка Царская – это невероятно вкусный десерт с нежной текстурой. На вкус десерт напоминает чизкейк. В процессе приготовления творог расплавляется и становится похожим на суфле, а крошка из песочного теста превращается в аппетитную хрустящую корочку. Такую ватрушку можно приготовить в качестве угощения к праздничному столу и к повседневной трапезе.

Ингредиенты:

для теста:

пшеничная мука – один стакана

сахар или сахарная пудра – 1/2 стакана

Приготовление:

Сначала подготавливаем, чем начинять ватрушку.

В блендере взбейте творог.

Желтки взбейте с сахаром до образования пены. Затем положите туда перекрученный творог, сливочное масло, ванилин, взбитую яичную массу, разрыхлитель для теста, соль и хорошенечко все перемешайте венчиком или ложкой.

Белки от яйца взбейте и понемногу введите в творожную смесь. Начинка готова.

А теперь приготовьте тесто.

Подтопите маргарин на сковороде и разотрите сахар с желтками.

После чего, в глубокой миске смешайте пшеничную муку с какао, гоглем-моглем из смеси из желтков и сахара, разрыхлителем, ромом, растопленным маргарином и замесите тесто.

Тесто готово – теперь, разделите его на два одинаковых кусочка, положите их в отдельные целлофановые пакеты и уберите на 30 минут в морозильную камеру, чтобы оно застыло.

Застелите противень промасленным пергаментом.

Половину теста натрите на терке с крупными ячейками и распределите ее по всей поверхности противня.

На натертое тесто равномерно разложите творожную смесь.

Сверху на начинку потрите вторую часть охлажденного теста.

Поместите противень в разогретый до 180 о С духовку и выпекайте десерт до готовности.

Выньте готовую ватрушку с творогом из духовки, слегка остудите, разрежьте на равные кусочки и посыпьте сахарной пудрой.

Подать ватрушку к столу можно с медом или любимым вареньем. Приятного аппетита!

для начинки:

1 стакан сахара;

200 г абрикосового джема;

*для квадратной формы 20х20 см я использовала половину указанных ингредиентов.

Маргарин натереть на терке, смешать с сахаром, мукой и разрыхлителем.

Руками растереть в однородную крошку. Это будет тесто для нашей «ватрушки».

Творог растереть с яйцами и сахаром в пышную массу.

Форму для выпечки смазать маслом. На дно формы выложить половину теста. Сверху равномерно распределить творожную массу.

На творожную массу выложить слой абрикосового джема.

Сверху равномерно распределить оставшееся тесто-крошку. Выпекать царскую ватрушку при температуре 180 градусов 40-45 минут.

Царскую ватрушку остудить в форме, уже полностью остывшую нарезать и подавать.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Ингредиенты:

• 2 стакана муки


• 3 столовые ложки сахара


• 1 пачку масла или маргарина

Способ приготовления:

Готовим начинку.

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем творог и чайную ложку гашеной соды.

Для крошки – смешиваем муку с сахаром. Трем на терке замороженный маргарин или сливочное масло. Добавляем в крошку. Все хорошо перемешиваем.

Глубокую сковороду смазываем маргарином, посыпаем сухарями. Выкладываем половину крошки. На нее – начинку и оставшуюся крошку.

Выпекайте в умеренно горячей духовке до готовности.

Ключевые слова: царская ватрушка, королевская ватрушка, торт с творогом, сладкий торт, творожная ватрушка, рецепты, рецепт торта с творогом, крем для торта, домашний торт, способ приготовления, к чаю, кулинария.

Заметили ошибку? Выделите предложение с ней и нажмите Shift + Enter или нажмите сюда чтобы оповестить нас.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">