Вкусные и оригинальные рецепты на новый год

Что приготовить на Новый год быстро, оригинально и очень вкусно?

Оглавление:

Так как символом 2015 года является Деревянная Коза (или Овца), в составе угощений на столе должны быть те продукты, которые любит козочка. Поставьте на новогодний стол блюда из овощей и злаков, а также яркие фруктовые напитки.

Как составить праздничное меню?

«Что приготовить на Новый год?» – над этим вопросом хозяйки начинают задумываться каждый год в последних числах декабря. При составлении меню на праздник стоит учесть следующие моменты:

• коза любит хорошо поесть, поэтому угощений должно быть достаточно, а порции не должны быть маленькими. Готовьте с таким расчетом, чтобы каждый гость смог оценить каждое блюдо;


• накануне стоит заняться только приготовлением сладких блюд и салатов с морепродуктами или с курицей. А овощные блюда должны быть очень свежими, приготовленными в день употребления;


• заниматься праздничным столом лучше не в одиночестве, а подключить сестру или подругу. Ведь еще нужно обязательно успеть перед встречей 2015 года красиво одеться и немного отдохнуть;


• скатерть и салфетки для стола лучше взять зеленого, синего или белого цвета;


• любая коза очень любит щипать свежую траву, поэтому не забудьте посыпать каждый салат и все горячие блюда свежей зеленью петрушки и укропа;


• вазочка с фруктами обязательно должна быть на столе. Если вы устраиваете отдельный детский стол для маленьких гостей, поставьте фрукты и туда. Также, малышам будет интересно сорвать фрукт с елки, поэтому можно подвесить на дерево небольшие мандарины или орехи, обернутые фольгой.

Как накрыть вкусный новогодний стол, если осталось мало времени до праздника?

Многие люди работают 31 декабря. Для них важно знать, что приготовить на Новый год 2015 с фото быстро и вкусно, но не все предложенные рецепты предполагают быстрое приготовление. Если у вас совсем мало времени, а хочется удивить гостей, вполне можно приготовить быстрые блюда. Например, сделать 2 салата, одно горячее блюдо, а к чаю испечь бисквитный рулет. Лучше делать все параллельно – поставить печенье в духовку и заниматься первым салатом, а затем отправить в духовку горячее блюдо и приступать к нарезке второго салата.

Бисквитный шоколадный рулет

Бисквитный шоколадный рулет готовится очень быстро, но вкус у него необыкновенный!

Первый салат — «Фасолевый»

Слейте жидкость из банки с красной фасолью и выложите фасоль в салатницу. Затем добавьте содержимое банки сладкой кукурузы, три мелко нарезанных помидора и одну красную луковицу. Заправьте салат или оливковым маслом, или майонезом.

Лосось в фольге

После приготовления фасолевого салата и рулета поставьте в духовку кусочки лосося. Промойте куски уже нарезанного лосося, посыпьте лосось солью и перцем, сбрызните лимонным соком. Затем каждый кусочек заверните в фольгу и поставьте запекаться в духовку на 15 минут. После этого приоткройте фольгу и готовьте еще 5 минут, чтобы рыба подрумянилась.

«Цветная карусель»

Второй салат называется «Цветная карусель». 5 крупных редисок необходимо нарезать кружочками, потом нарезать кружками черные оливки (понадобится одна небольшая банка), добавить банку кукурузы. В конце нарезать три разноцветных болгарских перца, посолить салат, сбрызнуть соком лимона, перемешать и заправить оливковым маслом.

Аппетитные новогодние салаты

Многие люди, у которых есть свой кулинарный блог, в разделе «что приготовить на Новый год 2015 с фото» предлагают сделать салат «Виноградная гроздь». И действительно, он очень популярен, так как красиво выглядит, а готовится очень легко. На разных фото он смотрится немного по-разному, за счет того, что некоторые хозяйки берут зеленый виноград, некоторые – черный, а кто-то предпочитает добавить в салат и темный, и светлый виноград.

«Виноградная гроздь»

Сначала необходимо мелко порубить пекинскую капусту, для большой компании нужно взять 1 кг капусты. После этого сварите немного куриного филе (примерно 200г), когда курица остынет, нарежьте ее мелкими кубиками. 200 г соленых фисташек мелко порубите острым ножом. Перемешайте салат, добавьте майонез и перемешайте еще раз. Проверьте, если нужно, еще немного посолите его. После этого выложите получившийся салат на красивое блюдо (будет замечательно, если форма блюда напоминает виноградную гроздь). Украсьте салат половинками винограда.

И козы, и овцы очень любят сухарики, поэтому салат «Цезарь» символу наступающего года точно понравится. Можно сделать не традиционный вариант этого салата с куриным мясом, а «Цезарь» с креветками. Возьмите одну пачку салатных креветок, обдайте их кипятком и потушить на сковородке в течение 15 минут. В это время нужно промыть и обсушить пекинскую капусту. Нарежьте ее полосками и положите в глубокую салатницу. Нарежьте три вареных куриных яйца, добавьте их в салат вместе с креветками. Заправить «Цезарь» можно или майонезом, или специальным соусом, который продается в любом супермаркете. Посыпать блюдо сухариками и тертым сыром нужно прямо перед подачей на стол.

Горячие угощения для встречи 2015 года

Думая о том, что приготовить на Новый год Козы, помните, что символ будущего года – Синяя Коза, поэтому будет неплохо порадовать ее блюдом из баклажанов. Ведь эти овощи еще называют «синенькие».

Аппетитные баклажаны

Можно приготовить из них вкусное фаршированное блюдо с овощами и сыром. Количество баклажанов определяется из расчета по 1 штуке на человека. Разрежьте овощи пополам вдоль, получатся «лодочки», их и надо будет заполнить овощным фаршем. Фарш готовится так: мякоть баклажана нужно смешать с тертой морковью, мелко нарезанным болгарским перцем и репчатым луком. Овощи нужно пожарить и немного потушить, чтобы ушла ненужная жидкость. В конце тушения начинку надо посолить, поперчить и добавить измельченный чеснок (если ваши гости его любят). Фаршем наполните половинки баклажанов, немного смажьте сверху майонезом и посыпьте толстым слоем тертого сыра. Запекать в духовке блюдо необходимо в течение получаса при температуре 180 градусов.

Запеченная рыба

Понравится гостям и запеченная рыба с пряными травами. Нарезать кету массой 0,6 кг кусочками для стейка. На каждый кусок положите по кружочку лимона. На противень постелите фольгу, на нее выложите куски рыбы. После этого каждый кусочек необходимо посолить и поперчить. Затем нужно натереть сыр и посыпать сверху рыбу. Самый верхний слой - сеточка из майонеза. После чего нужно посыпать угощение пряными травами и поставить на 15 минут в духовку. Подавать такую рыбу лучше всего со свежими овощами.

В Новый год не обойтись без десертов!

Когда люди интересуются, что приготовить на Новый год 2015, рецепты сладких блюд пользуются особой популярностью. Десерты лучше всего готовить с использованием молока и фруктов.

«Панна Котта» с малиной

Налейте в небольшую кастрюльку 50 мл молока, 150 мл сливок 35% жирности, добавьте два стручка ванили и натертую цедру с одного лимона. Поставьте кастрюльку на медленный огонь и варите 10 минут. 15 г желатина растворите заранее. Когда смесь сварится, перемешайте ее с желатином. Ванильные стручки уберите из смеси. Отдельно нужно смешать 150 мл сливок и 70 г сахарной пудры. Перемешайте всю массу и разложите в креманки. Отправьте блюдо застывать в холодильник и приготовьте малиновый сироп. Для взрослых можно просто взять 5 столовых ложек малинового варенья и смешать со 115 мл шампанского. А для детей лучше сварить малиновый соус. Для этого 200 г ягод засыпьте 5 столовыми ложками сахара и варите в течение 15 минут.

А что делать, если к вам придет много детей и они захотят взять немного десерта с собой? «Панна Котту» будет трудно довезти до дома. Поэтому лучше приготовить еще и праздничное овсяное печенье.

Вы можете заранее разложить печенье в небольшие коробочки с новогодними картинками. Дети дома будут вспоминать праздник, когда будут пить чай или какао с вашим сладким угощением!

Овсяное печенье

Приготовить такое печенье совсем не сложно. Половину пачки (примерно 100 г) мягкого сливочного масла надо растереть с половиной стакана сахара. Добавить одно яйцо, полстакана сметаны, полстакана меда и чуть-чуть корицы. Перекрутите через мясорубку один стакан овсяных хлопьев, добавьте в тесто. Добавьте один стакан муки и одну чайную ложку разрыхлителя. Перемешайте тесто тщательно. Духовку разогрейте до 180 градусов. Выложите на бумагу для выпечки тесто в виде печенья. Печь нужно примерно 15 минут, но если печенье не зарумянится, стоит подержать его в духовке еще несколько минут.

Вкусный соус – важное дополнение к блюду

Когда люди спрашивают у знакомых, что приготовить на Новый год 2015, они часто забывают о соусах. А ведь именно соус может подарить блюду неповторимый вкус.

• Если вы хотите приготовить низкокалорийный грибной соус к картошке, мелко нарежьте 400 г грибов и сварите их в небольшом количестве воды. После варки воду сливать не нужно. Луковицу мелко нарежьте и тушите на растительном масле до золотистого цвета. После этого добавьте грибы на сковородку и тушите 10 минут. Грибы перед жаркой нужно измельчить в блендере. Добавьте три раздавленных зубчика чеснока в конце тушения. Немного холодного грибного бульона смешайте с одной столовой ложкой крахмала – это загуститель. Влейте в сковородку бульон и специи, доведите до кипения. Влейте загуститель в соус и перемешайте.


• Зимний овощной соус подойдет как к мясным, так и к вегетарианским угощениям. Нарезанную большую луковицу и натертую морковь потушите в небольшом количестве растительного масла. Добавьте две столовые ложки муки. Постепенно вливайте три столовые ложки воды, постоянно помешивая соус. Добавьте одну столовую ложку томатной пасты, посолите, добавьте мелко нарезанную зелень укропа. Можно добавить еще немного воды, если соус получился очень густой. Варить соус нужно 5 минут на медленном огне.


• Шоколадный соус отлично подойдет для любого десерта. Два яичных желтка разотрите с половиной стакана сахара. Добавьте одну столовую ложку какао и одну чайную ложку муки. Поставьте на огонь, предварительно залив 1,5 стаканами горячего молока. Постоянно помешивая, варите соус. Доведите блюдо до кипения. Когда соус закипит, необходимо его процедить и дать остыть.

Алкогольные и безалкогольные напитки для праздничной ночи 2015 года

Вопрос о том, что приготовить на Новый год 2015 — год Козы предполагает, что человек интересуется и напитками для праздничного стола. Для встречи года Козы отлично подойдут всевозможные морсы и яркие компоты с фруктами и без них.

• Ярко-зеленый напиток на основе травы тархун напоминает знаменитый лимонад, только гораздо полезнее этого газированного напитка. Нужно выжать сок из одного лимона и одного лайма. После этого промойте траву тархун. Добавьте 100 мл воды, 100 г сахара и 50 г мяты, взбейте все тщательно погружным блендером. Залейте полученную смесь 900 мл воды. Поставьте на ночь в холодильник, чтобы напиток настоялся. Утром «Тархун» надо процедить. Подавать его лучше всего в высоких бокалах с кубиками льда. Этот напиток освежает и дарит бодрость, которая так необходима в новогоднюю ночь.


• Детям обязательно понравится ягодный морс. Нужно взять полкило любых замороженных ягод, лучше несколько видов. Ягоды засыпьте одним кг сахара, залейте одним литром воды и поставьте на медленный огонь. Варите 10 минут. Полученный сироп остудите, разбавьте водой и добавьте немного лимонной кислоты. Настаивайте в холодильнике в течение ночи.


• Из алкогольных напитков лучше всего приготовить апельсиновый коктейль. ведь апельсины – это настоящий новогодний фрукт. Есть два варианта приготовления этого коктейля. Самый простой – смешать апельсиновый сок с шампанским в пропорции 1:1. А можно сделать напиток посложнее – налить 50 мл апельсинового сока, затем немного апельсинового ликера (не больше 15 мл) и сверху налить 125 мл шампанского.

Вкусные и красивые блюда на праздничном столе понравятся как взрослым, так и самым маленьким гостям. Главное, готовьте все угощения с хорошим настроением, тогда и блюда получатся очень вкусными!

Напишите пожалуйста рецепты на новый год самые вкусные и оригинальные

Борилек Мыслитель (5520) 8 лет назад

Банка икры на один стейк семги (без костей и кожи) порезать и смешать с икрой, икра теряет соль и отдает ее семги (форель, тунец) рыба приобретает икорную соленость.

-=ЕвгениЯ=- Мастер (1248) 8 лет назад

300г. сыра на терке + мелко нарез. банку консервированных ананасов+ мелко нарез. краб. палочки + заправить майонезом, соль перец по вкусу = очень вкусно!

Lgrant Просветленный (20881) 8 лет назад

Свинина нарезается тонкими пластами (1см) отбить. посыпать солью, приправами и полить соевым соусом (если любишь) или майонезом смазать. Дать постоять часик хотя бы если есть время, если нет можно и сразу.

В жаростойкую (можно противень) посуду на дно (смазанное маргарином) выложить мясо (плотно друг к другу можно внахлест) сверху разнообразную начинку: много лука и грибов или грибы, грецкие орехи, болг. перец, короче - фантазируй, сверху много сыра затем майонез. Можно положить зерна граната, клюкву, зелень. В духовку на 200 градусов минут на 40 (пока корочка не запечется) .

Таким же образом можно делать курицу (лучше бедра без кости) Мясо получается наимягчайшее. Попробуй - не пожалеешь

Жареная курица по-японски

8 куриных бедер без костей, 90 г подсолнечного масла, полстакана кукурузной муки, листья салата для украшения блюда.

Для маринада: 50 г свежего корня имбиря, 60 мл саке или белого вина, 4 столовые ложки соевого соуса

Сначала готовим маринад: трем на терке имбирь, выжимаем из него сок, добавляем вино, соевый соус, смешиваем. Тщательно натираем маринадом курицу и оставляем для маринования на полчаса. В разогретое на сковороде до 165-170 градусов подсолнечное масло опускаем обтертые бумажным полотенцем и обильно обсыпанные кукурузной мукой куски курицы и обжариваем их до получения хрустящей золотистой корочки (курица должна пропечься полностью). Курицу вынимаем, даем маслу стечь, выкладываем на листья салата и подаем на стол.

Салат "Любимый" с киви

Выкладывать слоями:

курица порезанная на кусочки примерно 1см.

грибы, тонко порезанные дольки помидора (можно сверху посолить по

тонко порезанные поперек дольки киви.

Все слои смазываются майонезом, кроме последнего.

Праздничные закуски на Новый год 2016. Рецепты закусок с фото

Наверное, у многих, праздник Нового года, вызывает только приятные вспоминания. Вспомните день подготовки к торжеству – это в первую очередь, чарующий аромат вкусных и любимых блюд, а также аромат мандаринов и апельсинов.

Предлагаем Вашему вниманию вкусные праздничные закуски на Новый год 2016. которые станут прекрасным дополнением стола. Главной задачей красиво оформленной новогодней закуски состоит не только в том, чтобы «заморить червячка», но и создать праздничную атмосферу (см. рецепты праздничных салатов на Новый год 2016 с фото ).

Профессиональные повара рекомендуют готовить праздничные закуски – не спеша, при этом, следует наслаждаться процессом приготовления. Кроме этого, перед тем, как выбирать различные вкусные и оригинальные рецепты, следует составить список продуктов, основанном на предпочтениях талисмана года – огненной Обезьяны. Не забывайте о свежих фруктах, овощах, зелени. Ниже мы разместили рецепты закусок на Новый год 2016 с фото. по-нашему мнению, вкусных и оригинальных:

Кроме закусок, которые размещены на фото выше, приготовить можно и другие популярные и одновременно с этим, простые и вкусные закуски на Новый год 2016, к примеру, это могут быть простые тарталетки, канапе, бутерброды на скорую руку, рулеты из лаваша с разнообразной начинкой, рыбная и мясная нарезка и многое др.

Что касается горячих новогодних закусок, то в новогоднее меню можно включить фаршированные блинчики и жульены, гратены и крокеты, ну и конечно же простые горячие бутерброды.

Новогодние салаты - два вкусных оригинальных рецепта

Такие новогодние салаты готовятся несложно и в предпраздничной кутерьме потребуют совсем немного времени и сил, а результат порадует тебя и твоих гостей.

Новогодние салаты. Салат с курицей, цуккини и кускусом

• 1 ст. ложка меда,

• 1 ст. ложка бальзамического уксус а,

• черный молотый перец по вкусу,

• соль по вкусу,

• 230 мл воды.

Новогодние салаты. Салат с курицей, цуккини и кускусом - приготовление:

Вскипяти воду, посоли, добавь 1 ст. ложку оливкового масла, всыпь кускус, перемешай, накрой крышкой и оставь на 10 минут настояться. Затем остуди.

Отвари куриное филе и порежь его небольшими кусочками.

Порежь лук полукольцами, цуккини - дольками, болгарский перец - соломкой.

На оливковом масле обжарь лук, затем добавь болгарский перец, цуккини и готовь овощи на среднем огне, периодически помешивая, 5-7 минут.

Для соуса смешай йогурт, мед, лимонный сок и бальзамический уксус.

Соедини остывший кускус, куриное филе, овощи, соус, посоли и поперчи.

Выложи в красивую салатницу и подавай на стол.

Новогодние салаты. Салат с курицей, орехами и сухариками

Необычное сочетание привычных продуктов в этом салатике будет празднично смотреться на новогоднем столе.

Нам понадобятся такие ингредиенты:

• 200 г куриного филе,

• 100 г грецких орехов,

• 100 г сыра,

• 100 г батона,

• 3-4 веточки укропа,

• 50 г сливочного масла,

• соль по вкусу.

Новогодние салаты. Салат с курицей, орехами и сухариками - приготовление:

Батон порежь небольшими кубиками и обжарь на среднем огне на сливочном масле до золотистой корочки.

Сухарики добавь в новогодний салат непосредственно перед подачей на стол - так они дольше не размокнут и останутся хрустящими.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Вкусные и диетические рецепты

Диетические рецепты для похудения

Диетические рецепты для похудения не всегда бывают невкусными. Самым ключевым правилом во время приготовления диетических блюд выступает тот факт, что еда должна приносить удовольствие.

Поэтому во время диет, а особенно тех, в которых нужно самостоятельно выбирать низкокалорийные блюда, можно подобрать довольно вкусные и полезные сочетания продуктов. А вот каким из них отдать внимание, зависит только от ваших предпочтений.

Вкусные диетические рецепты для похудения

Среди вкусных диетических рецептов можно найти как первые блюда, так и вторые, соусы, различные напитки, салаты и многое другое. Они обладают низкой калорийностью, но сочетают в своем составе довольно интересные и вкусные ингредиенты. Рассмотрим несколько таких рецептов.

Для приготовления супа из кабачков из продуктов потребуется 250 грамм кабачков, 100 г моркови, 10 г сливочного масла и 50 г репчатого лука. Также следует подготовить 20 г зелени укропа или петрушки, 500 г воды, небольшое количество лимонной кислоты и специи по вкусу.

Следует отметить, что данный диетический рецепт для похудения по калориям составляет 22,2 кКал на 100 г готового продукта. А блюда выходит примерно две-три порции. Способ приготовления диетического супа очень простой. Кабачки следует очистить, нарезать небольшими ломтиками и отварить в соленой воде.

Морковь и лук нужно обжарить на сковороде на сливочном масле и добавить к кабачкам. Затем следует к ним всыпать соль, перец и лимонную кислоту, оставить томиться на медленном огне до готовности. Суп можно подавать, предварительно украсив зеленью укропа или петрушки.

Следующий рецепт диетического блюда для похудения называется «Свекольник». Для его создания потребуется 100 г отварной свеклы, 100 г свежего огурца, 50 г отварного картофеля и одно яйцо. Также следует подготовить 30 грамм зелени петрушки, укропа, чеснока и лука, 300 г яблочного отвара и специи по вкусу.

Способ приготовления данного первого блюда легкий и доступный. Первоначально следует сделать отвар из яблок, который будет использоваться вместо бульона. Затем отдельно приготовить свеклу, картофель и яйцо.

Далее следует мелко нарезать отварные овощи, свежий огурец, зелень, яйцо и залить яблочным отваром. Добавить специи по вкусу и лимонную кислоту. Блюдо нужно подавать в холодном виде с небольшим количеством обезжиренной сметаны. По калориям этот диетический рецепт для похудения составляет 27,4 кКал на 100 грамм готового блюда.

Суп из зеленого горошка также можно отнести к диетическому блюду. Для его приготовления потребуется 100 г свежего зеленого горошка, 200 г моркови, 100 г репчатого лука и 25 г сливочного масла. Еще нужно подготовить зелень петрушки, укропа, зеленого лука и кинзы.

В рецепт диетического блюда для похудения входят специи: такие как черный молотый перец, соль и лавровый лист. А его калорийность составляет 37,6 кКал на 100 г готового продукта. Способ приготовления супа очень простой.

Первоначально следует натереть морковь на крупной терке, нарезать мелко репчатый лук, а затем все обжарить на масле до золотистого цвета. При этом овощи нужно посолить и поперчить.

Затем залить водой зеленый горошек и поставить на огонь. Когда закипит, добавить овощи и довести до готовности. По диетическому рецепту для похудения блюдо следует подавать с гренками из черного ржаного хлеба и мелко нарезанной зеленью.

Низкокалорийные блюда из овощей, мяса и рыбы

Приведем несколько рецептов низкокалорийных блюд из овощей, мяса и рыбы. Первое из них – это яхния. Готовится оно из свежих кабачков. А из дополнительных ингредиентов потребуется 100 г репчатого лука, 80 г оливкового масла, 30 г муки и уксуса, 50 г разнообразной зелени, а также 70 г чеснока и специи по вкусу.

Согласно диетическому рецепту для похудения, яхнию следует готовить так: первоначально нарезать мелкими кусочками кабачки, обжарить на сковороде и выложить в другую кастрюлю. На том же масле обжариваем лук, добавляем кабачки, чеснок и 2 стакана воды. После чего тушим до готовности на медленном огне.

Когда кабачки станут мягкими, в блюдо необходимо добавить мелко нарезную зелень и две столовых ложки муки. Предварительно ее нужно развести в 2 ложках уксуса. Далее следует тщательно перемешать блюдо и готовить до тех пор, пока не выпарится вся вода.

Следующий диетический рецепт для похудения – это тушеная говядина. Для ее приготовления потребуется 250 г свежей говядины, 100 г моркови, 100 г репчатого лука, 50 г корня сельдерея, петрушки, а также 20 г растительного масла, соль и перец по вкусу.

Говядину следует крупно нарезать, а затем обжарить вместе с луком и морковью, сельдереем, петрушкой. Складываем в глубокую емкость, добавляем немного воды и тушим до готовности. Блюдо можно подавать с салатом из свежих овощей. А его калорийность составит 174,2 кКал на 100 г готового продукта.

Еще один диетический рецепт для похудения – это тушеный минтай. Для его приготовления берется 500 г свежего филе минтая, 150 г моркови, 150 г репчатого лука. Также нужно подготовить 30 г корня петрушки и 30 г корня сельдерея, 150 г рыбного костного бульона, 30 г растительного масла, уксус и специи по вкусу.

Первоначально нужно почистить рыбу, отделить ее от кости и нарезать небольшими порционными кусочками. Затем следует приготовить рыбный бульон из хребта, плавников и головы, предварительно удалив из нее жабра. Далее выложить кусочки рыбы в широкую емкость, а сверху усыпать порезанной морковью, луком, сельдереем и петрушкой.

Согласно диетическому рецепту для похудения, можно выложить несколько слоев рыбы, каждый из которых должен перекладываться свежими овощами. Далее добавляем рыбный бульон, соль, уксус и все остальные специи по вкусу, накрываем крышкой и ставим тушить на медленном огне примерно 45-60 минут.

За 5 минут до готовности блюда следует добавить лавровый лист. Калорийность его составит 104,6 кКал на 100 г готового продукта. А подавать можно как в горячем, так и холодном виде.

VKUSNO-TA - вкусные диетические рецепты

ХРУСТЯЩЕЕ ПЕЧЕНЬЕ

ингредиенты

Кукурузная мука - 4 ст. л.

Ц/З мука -4 ст. л. Показать полностью…

100 - 150 мл.

Соль, сода - щепотка

Сахзам/сахар (у меня полпакетика фитпарада - 0,5 гр.)

Белок - 1 шт.

Масло подсолнечное - 1 ст. л.

Шоколад ппшный/горький(у меня получилась половинка маленького квадратика)

Получается 15 бомбических печенек.

приготовление

1. Взбиваем белок с фитпарадом и солью.

2. Добавляем муку, соду, масло. Постепенно вливаем кипяток.

3. Изюм замачиваем в горячей воде на пару минут.

4. Выливаем тесто ложкой на пергамент в форме печенек, втыкаем в них изюм и шоколадную крошку.

5. Выпекаем при 200'

30-35 мин.

6. Чтобы отделить наши печеньки от пергамента, смачиваем его с обратной стороны водой.

Диетические салаты: рецепт приготовления вкусного блюда из куриного филе

September 10, 2013

Куриный салат «Диетический» представляет собой низкокалорийное блюдо, которое содержит в себе не только белое мясо птицы, но и другие полезные продукты. Стоит отметить, что такой обед хорошо насыщает организм и при этом способствует похудению.

Необходимые ингредиенты:

Обработка мясного продукта. Филе курицы для этого блюда желательно приобретать охлажденное. Однако если такого продукта в магазине не оказалось, то можно брать и свежемороженые грудки. Таким образом, мясо следует тщательно помыть, а затем выложить в небольшую кастрюлю, посолить и залить питьевой водой. После этого филе требуется отварить на медленном огне в течение тридцати-сорока минут. Далее грудки необходимо достать из бульона, полностью охладить и удалить кости, кожицу и хрящи. Для добавления в салат такое мясо желательно не нарезать ножом, а разделить руками на волокна - так салат будет выглядеть более привлекательно и аппетитно!

Подготовка основных ингредиентов. М ягкое, спелое авокадо и болгарский красный перец следует помыть в горячей воде, очистить от кожуры и плодоножек, а затем нашинковать тоненькой соломкой. После этого необходимо вымыть укроп, стрелки зеленого лука, петрушку и мелко нарезать их ножом.

Диетические салаты: рецепт приготовления полезного и вкусного соуса

Н еобходимые ингредиенты:

• натуральный йогурт без красителей и консервантов – четыреста миллилитров;


• лимон спелый – одна половинка;


• перец черный – щепотка;


• соль йодированная – щепотка.

Процесс приготовления полезного и вкусного соуса для диетического салата

400 мл натурального йогурта без консервантов и красителей необходимо влить в керамическую посуду, полностью выжать туда половинку спелого лимона, а также добавить щепотку йодированной соли и столько же черного перца. Все ингредиенты следует сразу же перемешать ложкой, а затем приступить к формированию блюда.

Куриный салат «Диетический» с фото готового блюда

Самый просто рецепт диетического блюда.

Готовим закуску из кабачков. Итак заранее заготовьте: один стакан муки 3 яйца, 4 некрупных кабачка, 3 ст. ложки измельченного укропа, 1 стакан панировочных сухарей, и один стакан масла для жарки. Разрезать кабачки вдоль, при этом куски должны быть толщиной примерно 1 см. Не сильно обжарить кабачки с двух сторон и перекладываем на бумагу, для того чтобы избавиться от излишек жира. Вилкой размять сыр, и перемешать его с меленько нарезанным яичком и укропом. Далее на каждую полоску отделяем свою порцию смеси, а сверху них кладем вторую полоску из кабачков, таким образом, чтобы получился этакий бутерброд с начинкой. По очереди обваливаем их во взбитых яйцах, муке и панировочных сухарях. Жарить их надо в заранее нагретом масле на протяжении 2 минут. К столу их надо подавать вместе с соусом, главной составляющей которого будет выступать натуральный йогурт. Эти и многие другие простые рецепты диетических блюд готовить просто и легко.

Свекольный суп Итак нам понадобятся: средних размеров свекла, 2 яйца, 2 ст. ложки яблочного уксуса, 2 огурчика, 30 гр. петрушки, столько же зеленого лука и укропа, 250 мл кефира, около 200 гр отварной говядины, соль и молотый черный перец. Итак начнем готовить. Промываем хорошенько свеклу, лучше использовать щеточку, и кладем ее в кастрюлю, потом заливаем ее 2 литрами горячей воды. Вливаем яблочного уксуса и варим не несильном огне около 2 часов, крышка при этом закрыта. Переливаем наш отварчик и немного охлаждаем. Охлаждаем, чистим и режем небольшими кубиками свеклу. Наконец варим яйца вкрутую, даем им остыть в холодной воде, очищаем и нарезаем четвертинкой. Моем огурцы и нарезаем небольшими кубиками. Моем всю зелень и мелко шинкуем. Нарезаем отваренную говядину некрупными кусками. Все продукты, заготовленные нами, а именно свеженькие огурцы, свеклу, зелень, а также мясо уложить во вместительную мисочку, посолить и поперчить и распределить по суповым тарелкам. Отвар свеклы, уже охлажденный смешиваем с кефиром, перемешиваем и также распределяем по тарелкам с мясом и овощами. При этом не забудьте в каждую из них положить по 2 четвертинки яйца.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Вкусные и быстро изготовляемые рецепты

Пышные сырники - лучшие рецепты. Как быстро и вкусно приготовить пышные сырники.

Пышные сырники - общие принципы приготовления

У каждой хозяйки есть свои секреты приготовления пышных сырников. Многие добавляют в тесто немного разрыхлителя или соды, эти ингредиенты придают выпечке пышность и воздушность, однако с содой нужно быть аккуратнее, чтобы в сырниках не чувствовался специфический привкус. Также можно заранее перетереть творог через сито - из однородной консистенции творожники получаются очень мягкими, сдобными и воздушными. Принцип приготовления пышных сырников мало отличается от способов выпекания обычных сырников. Используются в основном все те же ингредиенты: творог, яйца, сахар, мука и т. д. Муки нужно брать совсем немного - так, чтобы тесто было в меру плотным и не растекалось. Избыток муки приведет к тому, что сырники получатся жесткими и совсем не пышными. Можно добавить в тесто любые сухофрукты, яблоко, банан или ванилин с корицей для аромата. Сырники выпекают на сковороде, в духовке или в мультиварке. Готовые пышные сырники можно подавать со сметаной, джемом, ягодным соусом или сгущенкой.

Пышные сырники - подготовка продуктов и посуды

Для приготовления пышных сырников потребуется глубокая миска для замешивания теста, мерный стакан, ложка, вилка или сито. Также можно воспользоваться миксером или блендером. Если сырники выпекаются в духовке, ее нужно предварительно разогреть, а противень смазать маслом или маргарином.

Чтобы сырники получились пышными, творог можно заранее перетереть через сито. Также нужно подготовить дополнительную начинку (если она используется): запарить и обсушить изюм, чернослив или другие сухофрукты, фрукты или овощи вымыть, почистить и натереть на терке.

Рецепты пышных сырников:

Рецепт 1: Пышные сырники

На первый взгляд, этот рецепт творожников мало чем отличается от других. Здесь используются все те же ингредиенты. Пышные сырники получаются именно такими, благодаря добавлению в тесто разрыхлителя. Муку можно брать "на глаз", но лучше не переусердствовать.

Требуемые ингредиенты:

• 1/4 кг творога;


• Яйцо;


• Мука;


• Разрыхлитель теста;


• Сахар - несколько ложек (2-3);


• Немного соли;


• Растительное масло.

Способ приготовления:

Творог тщательно разминаем вилкой так, чтобы не оставалось комочков. Можно перетереть его через сито или смешать с яйцом и сахаром блендером. Добавляем в тесто немного муки, разрыхлитель и соль. Перемешиваем массу еще раз. Делаем из теста небольшие круглые "биточки" и обваливаем их в муке. Как следует нагреваем сковороду с маслом. Выпекаем творожники с двух сторон до румяного цвета и легкой корочки.

Рецепт 2: Пышные сырники на желтках

В большинстве рецептов сырников в тесто добавляются яйца целиком. Данный способ приготовления пышных сырников предполагает использование одних желтков, которые нужно очень тщательно взбить. Также в творожную массу добавляется изюм и ванилин - для тонкого приятного аромата.

Требуемые ингредиенты:

• Полкило творога;


• Изюм;


• Ванилин;


• Сахар - чуть больше полстакана;


• 4-5 крупных яиц или 6-7 мелких (только желтки);


• Сода - 12 г;


• Неполный стакан муки.

Способ приготовления:

Изюм моем и запариваем на 3-4 минуты в кипятке, затем выкладываем на полотенце и обсушиваем. Добавляем в творог ванилин, половину сахара и изюм, перемешиваем. Желтки взбиваем тщательнейшим образом с остальным сахаром и выкладываем в творожную массу. Добавляем в массу соду и муку, все еще раз перемешиваем. Тесто должно быть в меру влажным, легким и неплотным. Оно должно легко принимать нужную форму. Лепим из массы небольшие шарики и придаем им форму лепешек. Нагреваем в сковороде достаточное количество масла и начинаем выпекать наши творожники. Обжариваем с каждой стороны до появления румяной корочки. Так как тесто в процессе выпекания будет увеличиваться в объеме, не следует класть на сковороду слишком много сырников. По этой же причине лепешки должны быть небольшого размера. готовые сырники подаем с ягодным сиропом, сметаной или топленым шоколадом.

Рецепт 3: Пышные сырники "Детские"

Такими изумительно вкусными пышными сырниками можно кормить деток, начиная с одного года. Все продукты должны быть самыми качественными и свежими. В рецепте используется манка и специальная мука для оладий, а также сметана, ванилин и яйца.

Требуемые ингредиенты:

• Пачка свежего творога;


• Яйцо;


• Две ложки сметаны;


• Манка - одна ложка;


• Чуточка соли;


• Ванилин;


• Сахар - по вкусу;


• Растительное масло.

Способ приготовления:

Сахар (примерно две ложки) смешиваем с ванилином и солью, взбиваем вместе с яйцом. Перетираем творог с манкой и сметаной. Добавляем муку, взбитое с сахаром яйцо. Как следует все перемешиваем - тесто готово. Секрет пышных сырников на манке заключается в том, что массу нужно оставить на 10 минут. За это время манка должна набухнуть. Разогреваем на сковороде масло. Лепим из творога небольшие сырники, можно обвалять их в муке. Выпекаем в двух сторон на небольшом огне. Если нет специальной муки для оладий, можно взять смесь муки высшего сорта и небольшого количества пекарского порошка.

Рецепт 4: Пышные сырники в духовке

В духовке тоже можно приготовить воздушные и пышные сырники. К тому же такие творожники получаются намного полезнее. Для приготовления потребуются яйца, отдельно желтки, разрыхлитель, сахар и мука. Также немного ванилина для аромата.

Требуемые ингредиенты:

• Две пачки творога;


• Два яйца;


• Два желтка;


• Ванилин;


• Сахар - несколько ложек;


• Мука;


• Разрыхлитель;


• Немного соли.

Способ приготовления:

Творог перетираем через сито и смешиваем с ванилином, солью и разрыхлителем. Яйца взбиваем с сахаром, выкладываем в творог. Добавляем муку, замешиваем тесто. Разогреваем духовку, смазываем маслом противень. Формируем сырники и раскладываем на противне. Поверхность творожником смазываем взбитыми желтками. Выпекаем сырники около получаса. Чтобы пышные сырники не опали, после окончания приготовления их нужно подержать еще в духовке несколько минут.

Пышные сырники - секреты и полезные советы от лучших кулинаров

- Чтобы сырники получились действительно пышными, творог должен быть обязательно свежим и не слишком сухим. Но и чересчур влажный творог тоже не желательно брать - сырники могут расползтись;

- В тесто можно добавить отдельные взбитые желтки, многие хозяйки используют именно этот секрет, для того чтобы творожники вышли сдобными и хорошо поднялись;

- Если сырники готовятся в духовке, после окончания приготовления их нужно оставить там еще на 5 минут. Если достать творожники сразу, они легко опадут.

Малосольные огурцы

В сезон огурцов обязательно приготовьте хрустящие малосольные огурчики. Готовятся быстро, а идут на “ура”, особенно с молодой картошечкой. Огурцы лучше покупать для этого дела домашние и небольшие.

огурцы вода соль каменная нейодированная листики хрена, черной смородины, вишни старый укроп с венчиками

Как сделать малосольные огурцы:

1. Огурцы хорошо вымыть и обрезать кончики.


2. Зелень также вымыть и порезать, если необходимо.


3. На дно литровой банки положить кусочек листика хрена (или небольшой кусочек корешка, порезанный колечками), веточку укропа с зонтиком, по паре листиков черной смородины и вишни.


4. Уложить в банку подготовленные огурчики, затем еще раз зелень и снова огурцы.


5. Сделать рассол (на 1 литровую банку):
   
   
   
   • 0,5 л воды
   
   
   • 1 ст. л. соли
   
   
   
   

Воду вскипятить и добавить соль.

Если не хотите делать рассол, то можно поступить проще и просто насыпать в банку соль, а затем залить горячей водой. Только в этом случае желательно через некоторое время немного взболтать банку, чтобы огурчики равномерно просолились.

Приготовление вкусных малосольных огурцов

Рассол остудить до 80°С и налить в банки почти до самого верха.

Прикрыть крышкам и оставить на 1 сутки.

Через сутки попробовать. Если малосольные огурцы вкусные, можно прятать их в холодильник.

Хрустящие малосольные огурцы готовы

Вот и все! Это очень простой и проверенный временем рецепт вкусных и хрустящих малосольных огурчиков, которые можно и на зиму засолить .

Приятного аппетита!

P. S. Чтобы узнавать о новых интересных рецептах, вы можете подписаться на обновления .

Капуста квашеная быстрого приготовления: лучшие рецепты

Капуста квашеная быстрого приготовления придет на помощь тем хозяйкам, у которых нет времени подолгу возиться с зимними заготовками. Такая капуста по вкусу ничем не уступает корейским овощным салатам, ведь в нее можно добавить душистые прованские травы, специи, различные пряности. Квашеная капуста разнообразит вкус гречневой перловой каши, пюре, рыбных, мясных блюд.

- морковка – 3 шт.

- столовый уксус – десять столовых ложек

- капуста белокочанная – 1 кг

- зубчики чеснока – 3 шт.

- сахар-песок – половина стакана

- вода – 520 мл

- растительное масло – половина одного стакана

- соль крупная – столовая ложка

Приготовление:

1. Капустный вилок очистите от верхних листочков, вырежьте и выбросьте кочерыжку, покрошите тонкой длинной соломкой.

2. Морковку натрите на «корейской» терке.

3. Зубчики чеснока пропустите через пресс.

4. Все овощи смешайте в миске.

5. В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения.

6. Засыпьте сахарный песок, соль, влейте уксус, масло, перемешайте, вскипятите.

7. Горячую заливку вылейте в капусту.

8. Капусту прикройте большой перевернутой тарелкой. На нее поставьте литровую банку с водой.

9. Капусту оставьте для маринования на 3 часа, а возможно, и на сутки.

10. Готовую капусту быстрого приготовления переложите в банки, накройте капроновыми крышками, храните в холодильнике. Капуста квашеная на зиму готова!

Капуста квашеная быстрого приготовления. Рецепт №2.

Ингредиенты:

- морковка среднего размера – 2 шт.

- кочан белой капусты – 2,5 кг

- соль – две столовые ложки

- вода охлажденная – литр

- сахар – три столовые ложки

Приготовление:

1. Капусту нашинкуйте длинными кусочками.

2. Среднюю морковку натрите, соедините с капустой, тщательно перемешайте, уложите в трехлитровую банку.

3. Приготовьте рассол: в литре воды разведите сахар и соль.

4. Рассол залейте в банку с капустой.

5. Банку с капустой квашеной поставьте в кастрюлю, оставьте в теплом месте.

6. Через сутки капуста начинает бродить. В банке появляются пузырьки, рассол вытекает через края. В это время нужно как можно чаще пробивать капусту любым острым предметом, а вытекающий рассол снова заливать в банку.

7. Через 3-4 дня рассол перестанет вытекать через края. Это будет означать, что капуста готова.

8. Хранить капусту быстрого приготовления необходимо в прохладном месте. Благодаря этому она приобретает особый вкус. Капуста квашеная с морковью готова!

Попробуйте включить в рецепт сок свеклы. Вы получите вкусную капусту в свекольном соке. которая обладает красивым цветом и незаурядным вкусом.

Что приготовить из фарша быстро и вкусно

Чтобы накормить родных или удивить гостей сытным ужином, не обязательно иметь большой опыт. Совершенствуя кулинарное мастерство, некоторые хозяйки сталкиваются с проблемой: что приготовить из мясного фарша быстро и вкусно? Этот продукт настолько уникален в области создания вкусного и разнообразного меню для семьи. что количество рецептов не поддается подсчету. Котлеты, тефтели, биточки, зразы либо начинка для пирогов, чебуреков – все они легко решают поставленную задачу?

Рецепты приготовления блюд из мясного фарша с фото

Некоторые нюансы относительно самого мясного продукта потребуют внимания. Для экономии времени можете купить готовый фарш в магазине, а если вопрос качества является для вас значимым, то готовьте его в домашних условиях. Понадобится мясорубка либо блендер, а для перемалывания подойдут практически любые части туши. Вы сможете сохранить качество мясного продукта, если он не будет уступать по своим характеристикам свежему мясу. Главное правило – чтобы фарш получился нежным, мясо надо перемалывать два раза.

Быстрый заливной пирог с говяжьим фаршем

Если вы остановите свой выбор на рецепте приготовления заливного пирога, то сможете сделать его на быструю руку. Блюдо подходит для повседневного стола, а когда возникает желание подать сытный ужин, да еще и быстро, то побаловать родных заливным пирогом будет нетрудно. Этот рецепт выручит вас, и когда надо быстро и сытно накормить внезапно пожаловавших на порог гостей.

• 500 мл кефира;


• 700 г муки;


• 150 масла;


• 3 яйца;


• 60 г сахара;


• 10 г соды;


• 1 луковицу;


• щепотку соли.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Вкусные запеканки рецепты

Рецепты запеканок

Рецепты запеканок пользуются большой популярностью среди всех кулинаров. Хозяюшки, которые не имеют кулинарного опыта, стараются освоить простые рецепты, опытные же пробуют свои силы в готовке более сложных блюд.

Наверное, я не буду заблуждаться, если стану утверждать, что существует столько рецептов приготовления домашних запеканок, сколько есть разнообразных ингредиентов, из которых их можно приготовить. Для большего удобства все запеканки разделяют не следующие рубрики: овощные, мясные, рыбные, грибные и сладкие. Последние, наиболее широко представлены в кулинарных тетрадках хозяюшек. Причина этому довольно таки проста – их легче и проще всего приготовить, и выбор ингредиентов довольно-таки широк: ягоды, фрукты, творог, шоколад и т. д. К тому же, если в вашей семье есть дети, то, как бы вам не хотелось, готовить домашние сладости вам приходиться намного чаще тех, у кого карапузов в семье нет.

Так как совсем недавно я получила по почте письмо от одной из читательниц, с просьбой опубликовать на блоге подборку запеканок, которые мне доводилось готовить, я решила собраться с силами, пересмотреть все блюда блога, и выделить в одну публикацию все тематические рецепты. Так как дело не очень хлопотное, то я решила сделать человеку приятно и тем самым, возможно, помочь и остальным посетителям в выборе того или иного рецепта такого вида выпечки!

В итоге все блюда в одной подборке смотрятся не очень гармонично, так как по ингредиентам получился настоящий ералаш, но в тоже время, если вы собираетесь испечь именно запеканку, то благодаря этой подборке вам будет из чего выбрать!

Простые рецепты запеканок:

Картофельная запеканка с фаршем – вкусное, сытное блюдо, запеченное в духовке. Запеканки бывают разные и готовятся из разных ингредиентов. Мы предлагаем приготовить из картофеля и фарша. Рецепт очень простой, справится даже новичок в кулинарии.

Предлагаем приготовить аппетитную манную запеканку в духовке. Это вкусный десерт к завтраку и не только. Запеканку с большим удовольствием оценят как малыши, так и взрослые. Вкусно употреблять как в тёплом, так и в холодном виде. К запеканке можно подать сметану, сгущённое молоко, мёд, любимое варенье.

Картофельная запеканка с грибами

Запеканки из тыквы быстро и вкусно - рецепты

По предложенным нами рецептам вы сможете быстро и вкусно приготовить запеканку из тыквы и разнообразить тем самым свое меню невероятно вкусным и, что самое главное, очень полезным блюдом.

Как приготовить вкусную запеканку из тыквы и творога - рецепт?

Ингредиенты:

• тыква – 450 г;


• творог зернистый (сухой) – 450 г;


• манная крупа – 100 г;


• яйца – 3 шт.;


• сахарный песок – 110 г;


• масло сливочное – 75 г;


• сметана жирностью более 20% – 60 г;


• ванильный сахар – 20 г;


• соль – щепотка.

Приготовление

Очищаем тыкву от жесткой шкурки, шинкуем кубиками или произвольными ломтиками определяем в кастрюлю, заливаем водичкой и протушиваем до готовности. Затем воду сливаем, разминаем тыквенные кусочки при помощи толкушки или разбиваем блендером до состояния пюре. Добавляем манную крупу, сметану, растопленное сливочное масло, щепотку соли, перемешиваем и оставляем на тридцать минут.

По истечении времени перетираем творог через ситечко и добавляем к остальным компонентам. Бросаем также ванильный сахар, вводим предварительно взбитые с сахарным песком яйца, перемешиваем аккуратно и выкладываем полученную массу в промасленную форму. Определяем в заранее прогретую до 180 градусов духовку примерно на сорок пять-шестьдесят минут, в зависимости от возможностей духового шкафа и размера формы.

Готовой запеканке из тыквы с творогом даем остыть до теплого состояния в форме, а затем можем разрезать на порции и подавать.

Простой рецепт вкусной запеканки с тыквой и рисом

Ингредиенты:

• тыква – 850 г;


• молоко – 650 мл;


• рисовая крупа – 120 г;


• вода фильтрованная – 100 мл;


• яйца – 3 шт.;


• сахарный песок – 60 г;


• масло сливочное – 45 г;


• изюм – 75 г;


• соль – щепотка.

Приготовление

Тыкву избавляем от жесткой наружной шкурки, нарезаем некрупными ломтиками, заливаем водичкой и припускаем под крышкой на умеренном огне до мягкости. Затем добавляем молоко, хорошенечко промытую рисовую крупу и оставляем на слабом огне после закипания еще на тридцать минут. В конце варки закладываем предварительно вымытый изюм, сливочное масло, щепотку соли, перемешиваем и даем остыть.

Теперь взбиваем яйца с сахарным песком до получения густой пены и увеличения в объеме и вводим полученную воздушную массу к остальным остывшим компонентам, выкладываем в предварительно промасленную форму и размещаем в заранее прогретой до 180 градусов духовке на пятьдесят-шестьдесят минут или до желаемой румяности.

Рецепт запеканки из тыквы с фаршем - быстро и вкусно

Ингредиенты:

• тыква – 650 г;


• мясной фарш – 750 г;


• твердый сыр – 150 г;


• морковь – 75 г;


• репчатый лук – 75 г;


• томатная паста – 100 г;


• сметана – 100 г;


• майонез – 100 г;


• пряные травы на выбор – по вкусу;


• растительное рафинированное масло – 45 мл;


• молотый черный перец – по вкусу;


• соль – по вкусу;


• тыквенные семечки – 50 г.

Приготовление

Чистим и шинкуем меленькими кубиками или пропускаем через терку тыкву, морковь и репчатый лук и пассеруем на сковороде с растительным маслом. Затем добавляем мясной фарш, соль, молотый черный перец, пряные травы и томатную пасту, перемешиваем хорошенечко и протушиваем на медленном огне примерно пятнадцать минут.

Пропускаем через терку твердый сыр и смешиваем его со сметаной и майонезом. В промасленную форму выкладываем одну треть тыквы с фаршем. Покрываем третьей частью соуса и повторяем действия еще два раза. Таким образом, получаем трехслойную запеканку. Притрушиваем верх блюда очищенными тыквенными семечками и размещаем на двадцать пять минут в предварительно прогретой до 190 градусов духовке.

По готовности даем запеканочке немного остыть в форме и можем подавать.

Facebook Вконтакте Одноклассники

Домашняя пицца с основанием из фарша

Что касается вкусовых качеств этого блюда, можете не сомневаться – всегда получается отличный результат! Можно импровизировать с фаршем, начинкой и специями, но обязательно положите томатное пюре и орегано!

Пицца «Чикаго»

Цветная капуста для детей

В данном рецепте мы ответим на вопрос, как приготовить цветную капусту ребенку. чтобы он съел ее с удовольствием, а мама была довольна, что малыш получил витамины и полезные овощи.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Вкусные закуски рецепты

Рецепт Вкусные закуски

Опубликовал рецепт admin | в рубрике Вторые блюда. Закуски Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно.

';document. body. appendChild(d);document. pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document. pnctCnclLoad=function();document. getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e));setTimeout(function()0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))>,15000);var%20e=document. createElement('script');e. setAttribute('type','text/javascript');e. setAttribute('charset','UTF-8');e. setAttribute('src','//postila. ru/post. js? ver=1&m=b&rnd='+Math. random()*99999999);document. body. appendChild(e)>)());">

Это вкусное блюдо отлично подойдет подходит к приходу гостей, или же побаловать любимых домочадцев. Идеально сочетается хрустящее тесто с творожной начинкой, с ароматными помидорами, зеленью, чесноком, вкусные закуски получаются очень аппетитными и сочными! Их можно также приготовить к завтраку, вкусные закуски очень оригинальны как холодными, так и горячими. Просто необычная отличная вкусная закуска к столу!

Закуска с помидорами и творогом (солененкий творог подойдет в самый раз)

Для приготовления закуски к столу потребуются компоненты:

Для теста закуски к столу надо:

• Растительное масло — 4 ст. л.


• Мука пшеничная — 3-3,5 стакана


• Сахарный песок — 1 ч. л.


• Вода (кипяток) — 1 стакан


• Соль — 1 ч. л

• Чеснок — 2 дольки


• Помидоры — 5 штук


• Зелень


• Брынза (или творог) — 200 гр


• Соль

Режем помидоры кружочками. Затем разминаем брынзу вилочкой, если используем творог, тогда солим, измельчаем чеснок, после добавляем порезанную зелень и тщательно перемешиваем. Размешиваем в воде (кипятке) соль и сахар, добавляем подсолнечное масло, потом и муку. Теперь замешиваемым мягкое тесто. Даем тесту 30 минут отдохнуть. В большой тонкий пласт раскатываем половину теста. Далее раскладываем кружочки помидор на тесто не ближе, чем 3-4 см друг от друга. На помидор выкладываем начинку. Потом раскатываем второй пласт теста, первый пласт с начинкой накрываем им. Вырезаем стаканом подходящего диаметра пирожки по контурам каждого кружка помидора, таким образом со всеми пирожками поступаем. Пирожки жарим с обоих сторон в большом количестве растительного раскалённого масла. Выкладываем их для устранения излишек масла на бумажное полотенце. Вкусные закуски с помидором и творогом готовы! Приготовьте также вкусный рецепт — закусочный торт .

Закуски рецепты блюд

Правилами столового этикета предусматривается подача закуски на стол пред главным блюдом. Они призваны повысить голод и раззадорить аппетит для более серьезной пищи. Так, на банкетах, закуски часто создают настроение и задают тон всему мероприятию, особенно, если совместить их со спиртными напитками – аперитивом. Но закуски также могут выступать и в качестве отдельных полноценных перекусов. В русской культуре, среди прочих, возникают и немного иные, отличные от общепринятых понятия «закуски», а именно – как о нарезке из мясных продуктов с овощами и хлебом, для заедания только что выпитой водки. Этот вид закусок вы также найдете, среди огромного количества холодных и горячих закусок, на страницах нашего сайта.

Особенное место среди закусок занимают закуски к пиву, ведь что может заменить эту особенную атмосферу с дружескими беседами в комфортной обстановке. Здесь важно подчеркнуть хмельной и насыщенный обволакивающий вкус пива и сделать это можно благодаря вкусным закускам, рецепты которых вы найдете уже сами знаете где. Воспользуйтесь всеми возможностями, которые попадаются у вас на пути, и вы ошеломите всех вокруг. Любуйтесь фотографиями, читайте рецепты, критикуйте их и советуйте что-либо согласно вашему опыту, общайтесь и просто наслаждайтесь жизнью! А наш сайт поможет вам удивлять близких и гостей новыми деликатесными закусками. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами в предложенных рецептах, ведь именно так и получаются новые смелые шедевры, рецепты которых вы сможете передавать как семейную тайну и реликвию либо делиться ими со всеми желающими.

Лосось домашнего засола с буряком

Рецепты закусок

Холодные и горячие закуски – это легкие блюда, которые подают перед трапезой для усиления аппетита или под аперитив. Домашние закуски и закуски для фуршета обычно представляют собой свежие, приготовленные или маринованные овощи, грибы, мясо, рыбу, колбасы, мясные и рыбные консервы, яйца или сыр.

На Руси были популярны быстрые и легкие закуски из соленых огурчиков, маринованных грибов и квашеной капусты, к водке подавали красную и черную икру, селедку, холодец и пирожки. Современные рецепты закусок с фото предлагают нам начать обед с рыбного или мясного ассорти, паштета, заливного, жюльена, сыра или брынзы, мясного или рыбного мусса, овощного маринада, фаршированных яиц, закусочного торта, форшмака или соте. При этом не обязательно долго стоять у плиты, можно приготовить закуски быстро из простых и доступных продуктов – фаршированные помидоры, грибное масло, овощную икру, бутерброды, гуакамоле и хумус.

На нашем сайте вы найдете фоторецепты закусок из разных кулинарных традиций мира – такос (кукурузные лепешки) с рыбой и соусом из грейпфрута, овощи гриль по-домашнему, маринованные яйца, мидии в соусе из белого вина, икру из сельдерея и леденцы из пармезана. Отлично подойдут горячие и холодные закуски для домашней вечеринки, банкета или пикника на природе. Многие блюда готовятся за 15 минут – например, жареные помидоры, паштет из фасоли, лепешки с салатом или яйцо-пашот. Легко и приятно готовить закуски в домашних условиях, если есть немного времени, хорошие продукты и сайт «Едим Дома» с советами Юлии Высоцкой!

Закуска к праздничному столу

Дорогие друзья! Наша замечательная хозяюшка, Наталья Тихонова прислала нам очередной интересный рецепт! Закуска к праздничному столу "Каллы".

Сыр "Хохланд" сливочный - 1 пачка (8 ломтиков).

Начинка для закуски:

Твёрдый сыр - небольшой кусочек;

Зелень укропа и петрушки.

Способ приготовления:

Твёрдый сыр, предназначенный для начинки необходимо натереть на мелкой тёрке.

Куриное яйцо нужно отварить, натереть на тёрке мелкого размера.

Чеснок пропустить через чеснокодавку.

Смешать все ингредиенты для начинки, заправить сметанной (при желании майонезом).

На ломтики сливочного сыра "Хохланд" положить начинку при помощи чайной ложки;

Завернуть края, сформировать таким образом цветок калл.

Уложить "цветочки" на тарелочку. Сердцевину "цветка" сделать из моркови.

Украсить зеленью.

Наталья отмечает, что начинка может быть разной, исходя из Ваших вкусовых предпочтений и наличия продуктов в холодильнике!

Например, для начинки отлично подойдёт крабовое мясо или крабовые палочки.

Так же, такую интересную и вкусную закуску можно использовать для украшения и декорации блюд и салатов!

Всё зависит от Вашей фантазии! Готовьте с любовью и импровизируйте на своей кухне, например с приготовлением салатиков !

Выражаю благодарность Наталье Тихоновой за предоставленный рецепт и фото!

Вы сделаете приятное Наталье, если оставите комментарий с отзывом для неё ниже.

Идея украшения блюд для романтического ужина от Людмилы Меляевой.

Видео с сайта ютуб.

[youtube]yeJMxIx-_Xg[/youtube]

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Вкусные дешевые рецепты

Дешевые вкусные рецепты блюд

Ужин в дни, напоенные зноем, иногда является единственной возможностью нормально поесть. А значит, ни в коем случае не упускайте шанс собрать всю семью за одним столом. Ведь только в такие редкие для жителей больших городов минутки можно узнать, чем живет каждый из ваших домочадцев, чем интересуется. И вкусняшки, приготовленные заботливыми руками женщины, будут как нельзя кстати. Дешевые вкусные рецепты блюд – тема статьи.

• Баклажаны - 3 шт.

• Помидоры - 4 шт.

• Чеснок - 2 зубчика

• Твердый сыр - 100 г

• Уксус (яблочный) - 1 ч. ложка

Количество порций - 3

Калорийность - 230 ккал/порция

Время приготовления - 1ч

Как готовить по рецепту:

1. Помидоры, баклажаны и чеснок ополаскиваем под проточной водой. 2. Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем с них кожицу и нарезаем дольками толщиной 1,5-2 см. Складываем нарезанные помидоры в кастрюльку и посыпаем солью. 3. Баклажаны разрезаем вдоль, но не делаем надрез насквозь и не разрезаем их до конца. Внутрь каждого баклажана наливаем немного растительного масла и насыпаем щепотку соли. 4. Разогреваем духовку до 200 °С. На противень выкладываем баклажаны, чеснок, кусочки помидоров, сбрызгиваем овощи сверху растительным маслом и ставим в духовку на 40 мин, чтобы овощи стали мягкими. 6. У остывших баклажанов ложечкой выбираем мякоть: так, чтобы не повредить шкурку. У чеснока очищаем шелуху. 7. Готовим начинку: в мисочку выкладываем мякоть баклажанов, чеснок, помидоры. Все измельчаем ножом. Добавляем уксус. Солим и перчим по вкусу. 8. Твердый сыр измельчаем на средней терке. 9. Баклажановые «емкости» наполняем начинкой, присыпаем измельченным сыром и ставим в духовку, чтобы сыр немного расплавился. 10. Готовые баклажановые «фрегаты» достаем из духовки, посыпаем измельченной зеленью и подаем к столу.

Закуска без выпечки

Отличный ужин, который не надо ни варить, ни жарить, ни запекать!

• Лаваш - 1 уп.


• Консервы «Горбуша» - 1 банка


• Яйца - 2 шт.


• Сметана - 2-3 ст. ложки


• Лук - 1 шт.


• Укроп - 1 пучок


• Петрушка - 1 пучок

Количество порций - 3

Калорийность - 190 ккал/порция

Время приготовления - 30 мин

Как готовить по рецепту:

1. Яйца опускаем в кастрюльку с кипящей водой, варим их 10 мин. Охлаждаем, очищаем от скорлупы и разминаем вилкой. 2. Лук и зелень ополаскиваем водой и измельчаем. Открываем консервы, сливаем масло, рыбу выкладываем в мисочку и разминаем вилкой. 3. К измельченной рыбе добавляем яйца, лук, зелень, сметану. Все тщательно перемешиваем до однородной массы. 4. На столе раскладываем лист лаваша, выкладываем на него рыбную массу, равномерно распределяем и сворачиваем в рулет. 5. Рулет заворачиваем в полиэтиленовую пленку и отправляем в холодильник на 10-12 часов. 6. Готовый рулет нарезаем на кусочки и подаем к столу.

Котлетки с рыбной начинкой

Очень простое и вкусное блюдо!

• Картофель - 900 г


• Яйца - 1 шт.


• Пангасиус (филе) - 900 г


• Петрушка - 1 пучок


• Мука - 2 ст. ложки


• Соль, перец - по вкусу

Количество порций - 4

Калорийность - 230 ккал/порция

Время приготовления - 1,2 ч

Как готовить по рецепту:

1. Картофель ополаскиваем, очищаем от кожицы, нарезаем кусочками и опускаем в кипящую воду. Варим картофель до готовности и делаем пюре. 2. Филе пангасиуса ополаскиваем под проточной водой, нарезаем кусочками. Выкладываем рыбу в кастрюльку, заливаем холодной водой и варим 5-8 мин. Охлаждаем и измельчаем руками. 3. Кусочки отваренной рыбы смешиваем с картофельным пюре. Добавляем яйцо, измельченную зелень и перец. Солим по вкусу и тщательно перемешиваем. 4. Из рыбно-картофельного теста формируем небольшие котлетки, панируем их в муке. 5. На сковородку наливаем немного растительного масла, разогреваем и жарим в нем котлетки с двух сторон до золотистого цвета. 6. Готовые котлетки выкладываем на блюдо и подаем к столу с овощами.

Курица с яблоками

Мясное искушение даже для вегетарианца!

• Куриная грудка - 1 шт.


• Яблоки - 2 шт.


• Соль - 1/4 ч. ложки


• Перец - 1/4 ч. ложки


• Сметана - 2 ст. ложки

1. Куриную грудку тщательно промываем под проточной водой, отбиваем кухонным молоточком с двух сторон. 2. Грудку солим, перчим по вкусу, натираем сметаной с двух сторон и оставляем мариноваться на 20 мин. 3. Яблоки ополаскиваем под проточной водой, очищаем от кожицы и семян. Натираем на средней терке. 4. Разогреваем духовку до 220 °С. Грудку раскладываем на столе, сверху выкладываем измельченные яблоки и сворачиваем рулетом. Чтобы рулет не распадался, скрепляем его зубочистками или перевязываем ниткой. 5. Фольгу смазываем растительным маслом, выкладываем на нее рулет. Рулет сверху смазываем сметаной. Закрываем фольгу, но только так, чтобы она не прилегала к рулету. 6. Рулет выкладываем на противень и ставим в духовку на 20-30 мин. 7. Готовый рулет достаем из духовки, охлаждаем, нарезаем кусочками и подаем к столу.

Напишите дешевые но очень вкусные рецепты блюд. студентам кушать хочется!))

Ольга Евдокимова Мастер (1094) 6 лет назад

Если разрезать лаваш пополам, накрошить на него все, что есть в холодильнике, полить кетчупом и запечь минут 10 в духовке - получаетя типа пиццы. Только лаваш надо брать "Южный" - не тонкий.

Юльк@ Мастер (1362) 6 лет назад

Ингредиенты:

4 ст. тёплой (но не горячей! ) воды;

500 г муки;

3 ст. л. сахара;

1/2 ч. л. соли, соды, и лимонной кислоты.

Способ приготовления:

Яйца смешать с 3 стаканами воды, прибавить соль, сахар и соду. Затем всыпать муку и хорошо всё это размешать (я размешиваю миксером). чтобы не было комков. Лимонную кислоту развести в стакане воды и влить в подготовленное тесто. Перемешать и сразу начать печь вкусные блинчики!

Дешевые новогодние салаты

На самом деле, не всегда дешевый и некачественный – это слова-синонимы. Нужно просто рационально подбирать ингредиенты, и вы поймете, что недорогие рецепты будут очень уместны к вашему столу. Таких блюд немало, и вы можете их выбрать в зависимости от вкусовых предпочтений вашей семьи. Тем более, покровительница года Коза любит морковку и капусту, а эти продукты стоят недорого, поэтому обязательно их используйте.

Новогодний стол, как правило, очень обилен, каждой хозяйке хочется видеть на нем много блюд и напитков. Для того чтобы сделать его более разнообразным, попробуйте сделать несколько недорогих, но вкусных салатов.

Например, потрите на терке плавленый сырок с вареным яйцом, и добавьте туда измельченный чеснок. Все смажьте майонезом. Первое блюдо готово.

Конечно же, Коза очень любит капусту, а значит, без нее не обойтись.

Отвариваем цветную капусту в подсоленной воде. Нарезаем огурцы и помидоры полукольцами, шинкуем листья салата и зеленый лук. Берем стручки зеленой фасоли, режем ромбиками и отвариваем. Дальше смешиваем ингредиенты, солим и перчим по вкусу, заправляем сметаной.

Обязательно используйте в меню морковь. Просто натрите ее на терке вместе с сыром, порежьте апельсин, можно добавить немного орехов. Заправьте блюдо подсолнечным маслом.

Как вкусно, дешево и быстро накрыть праздничный стол

"В прошлом году моя 15-летняя дочь отмечала Новый год в своей компании, без родителей. Подростки просили деньги и собирались у кого-то дома. Накупили колбас, тортов, икры - получилось очень дорого, потому что вся еда из магазина. В этом году решили готовить сами. Поумнели. Я своей такие рецепты подсказываю, чтобы легко готовились.. И времени эти займет немного, если работать сообща ", - рассказывает черниговчанка Наталия Свириденко, 34 года.

"Салат" Новогодний". В семье мы традиционно готовим его на Новый год. В отличие от всех салатов на следующий день вкуснее, чем в день приготовления, так как не содержит яиц. Надо смешать килограмм твердоватого зеленого по цвету винограда "киш-миш" с баночкой отварныой фасоли, 1/2 кг порезанного на "кубики" сыра и 3-4 пачками сухариков. Сухарики можно насушить самим из батона. Смазать салат майонезом.

Можно есть сразу, а можно позже - когда сухарики размокнут. Несмотря на странное сочетание продуктов, салат очень вкусный. И самодостаточный. Его можно есть сам по себе. Даже без хлеба.

Жульен в лаваше. Такой жюльен готовится не в традиционных горшочках, а на сковородке. С луком на масле жарятся грибы, в которые затем добавляется порезанное на маленькие кусочки куриное филе. (На полкило грибов одно филе) Масса посыпается мукой, перемешивается и добавляется пара ложек сметаны, соль, перец и полстакана воды. Пока 10 минут масса тушится на маленьком огне, надо листки тонкого лаваша порезать квадратиками, где-то 10 на 10 сантиметров. Когда масса на сковородке немного прочахнет, выложить по столовой ложке на квадратик и завернуть его трубочкой. Концы запихнуть внутрь. Пара девочек-подростков накрутят их за 10 минут. Еще на 10 минут их надо поставить на противне в духовку, полив сверху растопленным маслом. Если духовки нет, можно в микроволновку. Такие трубочки интересны тем, что их можно есть без вилки, руками. Вкусные как теплые, так и холодные.

Торт без муки "Снежные вершины"

Нож смочить в горячей воде и разрезать полкило зефира на тонкие пластинки, по 3 с каждой штуки. Фигурные вершинки оставляем на украшение торта. На блюдо нужно выложить слой зефиринок. Смазать кремом из сметаны (0. 5 литра сметаны взбить с 1 стаканом сахара). Посыпать мелко порезанными грецкими орехами. Выкладываем фруктовый слой - апельсиновый (порезанный на маленькие кусочки плод). Затем снова зефирный, крем и орехи. Сверху - слой киви или ананасов. Следующий фруктовый слой может быть из бананов или натертых на терке яблок, или даже клюквы. Кому что нравится. Сверху торт украшают фигурными вершинами.

Наталья Свириденко дает дочке с собой 100 гривен. Если бы компания покупала всю еду в магазине, пришлось бы эту сумму удвоить.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Вкусные дешевые легкие кулинарные рецепты

Простое, дешевое и очень вкусное блюдо

Я хочу вам представить свой авторский рецепт приготовления простого и очень вкусного блюда. Готовить мы будем обычную пшеничную кашу с вареными индюшиными сердечками. За неимением индюшиных сердец можно использовать куриные, однако тут следует помнить, что куриные сердечки мельче по размеру и не такие вкусные.

Итак, сначала я отвариваю индюшиные сердечки. Варятся они примерно 40-60 минут на небольшом огне.

Перед варкой тщательно промойте их под проточной струей воды.

Количество сердечек, которое вы решили сварить устанавливайте сами, так как тут все зависит от количества человек, на которых вы рассчитываете.

После того, как индюшиные сердечки будет готовы,

позаботьтесь также и о пшеничной каше.

Как ее варить, думаю, знает каждый. Использовать кашу лучше всего самого мелкого помола, так будет вкуснее.

Индюшиные сердечки необходимо будет нарезать небольшими кружочками или кубиками, как кому нравится. Пшеничная каша заправляется сливочным маслом и присаливается по вкусу.

На тарелки сначала накладывают кашу, затем сердечки. Вот и все. Дешево и просто.

Кстати, чтобы блюдо стало еще вкуснее, можно будет почистить две луковицы среднего размера

и обжарить вместе с нарезанными индюшиными сердечками. В придачу к луку можно будет добавить еще несколько зубчиков чеснока – они сделают это блюдо острым и пикантным.

Растительное масло с обжаренным луком добавят в блюдо дополнительные питательные вещества, а сердечки станут более мягкими и ароматными.

Лепешки на воде: быстро, вкусно, дешево

Самый простой рецепт лепешек на воде

Для приготовления лепешек на воде вам понадобятся следующие компоненты: 500 грамм муки, 1 стакан воды, 0,5 ч. л. соли. Для того чтобы лепешки поднялись, включите в рецепт 20 грамм разрыхлителя или 0,5 ч. л. соды. Если вместо обычной воды вы используете газированную, лепешки получатся пышными и воздушными. Вначале смешайте муку и разрыхлитель. Затем добавьте соль и подливайте воду. Замесите тесто.

Когда тесто будет готово, скатайте его в шар и накройте тканью (салфеткой) на 10 минут. Затем поделите тесто на несколько частей. Из каждой части скатайте лепешку шириной 0,8-1 см. Жарьте лепешки на сковороде. Предварительно налейте на нее растительное масло. Обжаривать лепешки нужно с двух сторон.

Если необходимо надолго сохранить получившиеся лепешки свежими, поместите их в полиэтиленовый пакет. Чтобы лепешки были вкусными, полейте их чесночной заправкой. Для этого смешайте 1 зубчик натертого чеснока со 100 граммами растопленного сливочного масла.

В качестве начинки для лепешек можно использовать тертый сыр твердых сортов, картофельное пюре с обжаренным луком, соленый творог, готовый мясной фарш, зеленый лук, петрушку, укроп. Для этого сначала раскатайте овальный пласт из теста, в центр положите начинку. После этого сверните пласт и раскатайте в тонкую лепешку. Фаршированные лепешки обжаривайте на сковороде с подсолнечным маслом.

Приготовление теста для лепешек с сухими дрожжами

Для приготовления лепешек вам понадобятся дополнительно сухие дрожжи, чтобы тесто поднялось. Яйца нужны для того, чтобы смазывать тесто. Рецепт следующий: 1 стакан воды, 0,5 кг муки, 1 пакетик сухих дрожжей, 2 ст. л. подсолнечного масла, 1 желток, 1 ч. л. сахара с горкой, 1 ч. л. соли с горкой.

Перемешайте муку, сухие дрожжи, соль, сахар. Воду подогрейте и постепенно добавляйте в муку. Замесите тесто. Когда оно будет почти готово, влейте в него подсолнечное масло. Как следует перемешайте массу и отставьте в теплое место. Тесто должно увеличиться как минимум в два раза. Когда это произойдет, разделите тесто на несколько частей. Их может быть 4 или 8. Это зависит от того, какого размера лепешки вы хотите получить.

Сформируйте лепешки руками на доске. Когда они будут готовы, накройте их мягкой тканью. Теперь влейте в желток 3 ч. л. воды и тщательно взбейте. Выложите лепешки на противень и смажьте их взбитым желтком. Выпекайте лепешки в духовой печи при температуре 200оС. Время выпекания: 10 минут.

Селедочка домашнего посола: дешево, вкусно и полезно!

Нежная. Вкусная. Жирная. И очень полезная. Она хороша и с отварной картошкой, и просто на кусочке черного хлеба с перышком лука. Из нее делают салаты и пикантные закуски. Да, это она – селедка!

Сельдь никогда не считалась деликатесом, но редко какой русский праздничный стол обходится без нее. Сложно найти другую такую же полезную рыбу. Она богата качественными жирами и белками. В частности, в селедке много омега-3 жирных кислот, витаминов А, В12, РР и D, селена, железа, фосфора, магния, фтора, цинка, фосфора, калия, кальция и йода.

Слабосоленая сельдь – самый популярный способ употребления этой рыбы. Но в последнее время все меньше людей доверяет промышленному приготовлению, так как не уверены и в качестве исходного сырья, и в составе маринада. К слову, сельдь домашней засолки примерно в два раза дешевле покупной! А огромное количество рецептов домашнего приготовления соленой рыбы позволяет выбрать экономичный и вкусный вариант.

Как и любые продукты, в приготовлении которых не обойтись без соли, засоленная сельдь противопоказана гипертоникам, людям, страдающим отеками и болезнями почек.

Вкус начинается с выбора

Для вкусной домашней заготовки необходимо выбрать качественную рыбу. В идеале это должна быть свежевыловленная и немороженая сельдь. Но если таковой нет, то выбирать нужно свежезамороженную атлантическую или тихоокеанскую селедку. На что желательно обратить внимание при выборе сельди:

• Качественная свежемороженая рыба отличается равномерным окрасом тушки, ее плавники плотно прижаты к телу, а жабры – к голове.


• Тушка не должна быть поврежденной, мятой.


• Самая жирная, нежная и вкусная рыба та, что выловлена зимой.


• Глаза и жабры свежей рыбы чистые, без слизи и кровоподтеков.


• Не стоит покупать тушку без головы – велика вероятность, что в заморозку она попала, залежавшись на прилавке или складе… А именно по глазам и жабрам рыбы определяют ее свежесть.


• Более жирная и вкусная – особь с молоками, в то время как икряная рыба будет суше и не такой мясистой.

Раз-два – и на стол!

Самый простой классический рецепт селедки домашнего посола таков.

1. Размораживаем две крупные рыбины.


2. Острым ножом удаляем жабры.


3. Промываем тушки и укладываем их в стеклянную или эмалированную посуду.


4. На 0,5 литра воды берем 1 столовую ложку соли и 1 столовую ложку сахара. Растворяем их в закипевшей воде.


5. После того, как раствор охладится, заливаем им тушки так, чтобы они были полностью покрыты рассолом.


6. Закрываем посуду крышкой и ставим в холодильник.

Через сутки-двое будет готова слабосоленая сельдь, через три-четыре дня получается рыба более интенсивного посола.

Как вариант, можно выбрать классический рецепт домашней селедки пряного посола.

1. Размораживаем рыбу, удаляем жабры, промываем тушки.


2. Укладываем сельдь в стеклянную или эмалированную посуду.


3. В 1 литр кипящей воды кладем 100 граммов соли, 1,5 чайных ложки сахара, 10 штук душистого перца горошком, 10 штук горького перца горошком, 2 крупных лавровых листа.


4. Оставляем рассол остывать.


5. Тщательно перемешиваем раствор и снова доводим до кипения.


6. Повторно остывшим рассолом заливаем тушки, закрываем посуду крышкой и выдерживаем в холодильнике сутки.

Какой бы рецепт вы ни выбрали, о том, что рыбка готова к употреблению, говорит отсутствие крови у хребта.

И напоследок пара хитростей, которые позволят засолить селедку гарантировано вкусно.

• Размораживать рыбные тушки необходимо постепенно, например, на нижней полке холодильника. Если выступившая после разморозки кровь розовая или красноватая, то рыба свежая. Если кровь коричневая, то, увы, не совсем…


• Солить тушку желательно с головой, предварительно удалив жабры, и с потрохами. Несмотря на то, что процесс займет больше времени, вкус у рыбки будет более насыщенный.

Кулинарные рецепты Вкусно и Просто.

Дешевые и недорогие рецепты

Недорогие и дешевые блюда на каждый день. Рецепты недорогих салатов, супов и горячих блюд.

просто и дешево рецепты

Кулинарный журнал "Просто и Вкусно.

Блины рецепт блины фаршированные На нашем сайте Вы найдете простые и экзотические кулинарные рецепты на все случаи жизни.

просто и дешево рецепты

Кулинария, кулинарные рецепты простые.

дранники рецепты

просто и дешево рецепты и рецепты супы без картошки.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Вкусные вегетерианские рецепты

Вегетарианские рецепты блюд с пошаговыми фото

Скрыть блок поиска

Вегетарианство по сей день обрастает спорами и пересудами по поводу того, вредно оно все-таки или полезно. Однозначного ответа на этот вопрос дать мало кто может (даже профессиональный, высококвалифицированный врач), здесь каждому лучше решать за себя: или ты за вегетарианство, или ты против вегетарианства.

Потому что вегетарианство, в первую очередь, это все-таки мировоззрение, нежели вкусовые предпочтения.

Вегетарианец может любить мясо, но при этом станет категорически от него отказываться в силу каких-то причин, связанных с его пониманием жизни и мира вокруг себя. Вся кухня приготовление вегетарианских блюд ограничивается фантазией кулинара.

Насильно стать вегетарианцем не получится, даже если очень захочется. Рано или поздно организм потребует своего, и устоять перед ним не удастся. По сути, вегетарианство – это отказ от потребления плоти любых живых существ, будь то животные, птицы или рыбы. Традиционная вегетарианская кухня рецепты разрешает использование остальных продуктов животного происхождения: молока, яиц, масла.

То есть, иными словами: есть можно все, кроме мяса.

Полноценной заменой мясу в вегетарианской кухне становится целый ряд продуктов, среди которых: грибы. соя, орехи. уже упомянутые яйца. молоко.

Вегетарианские блюда без использования мясных продуктов могут быть такими же вкусными, сытными и полезными.

Сегодняшние вегетарианские рецепты довольно разнообразны в силу увеличения количества и качества продаваемых на рынках и в магазинах продуктов: фруктов, овощей, грибов, орехов и так далее. На нашем сайте вегетарианские рецепты добавляются регулярно, среди уже имеющихся можно выбрать вегетарианские блюда по душе.

Вегетарианская кухня рецепты свои умножает регулярно, и всегда можно найти что-нибудь новенькое.

Стоит упомянуть, что вегетарианство разделяется на четыре вида:

веганство – вегетарианство, не разрешающее употреблять любые продукты животного происхождения, включая мясо, рыбу, молоко, яйца и даже мед;

ово-вегетарианство – вегетарианство, при котором нельзя есть мясо, рыбу и молочные продукты, а яйца и мед можно;

лакто-вегетарианство – вегетарианство, при котором разрешены молочные продукты, все иные продукты животного происхождения есть нельзя;

лавто-ово-вегетарианство – традиционное вегетарианство, при котором в пищу нельзя употреблять только любые виды мяса, включая рыбу.

Мочение яблок 5.0

Я раньше никогда не пробовала мочить яблоки, но результат мне понравился, поэтому и вам сейчас расскажу, как сделать мочение яблок в домашних условиях. Уверена, вам результат тоже понравится! Вкусно. далее

Постная колбаса 5.0

Очень вкусная получается колбаска, и на вид очень даже похожа. Готовится она из гороха! Такую колбаску можно предложить не только в пост, но и вегетарианцам. Смотрите как приготовить постную колбасу. далее

Киноа на ужин

Салат с киноа и овощами на ужин - настоящая находка для вегетарианцев. Эту крупу сравнивают с грудным молоком по свойствам, а еще она незаменима для вегетарианцев и поклонников здорового питания. далее

Вегетарианский салат с шампиньонами 5.0

Предлагаю вам вариацию популярного салата "Оливье" для вегетарианцев. Курицу или вареную колбасу в нем заменим на жареные шампиньоны, получится тоже очень вкусно. далее

Борщ вегетарианский диетический 4.7

Вегетарианский борщ - это вкусное, питательное и одновременно легкое блюдо. Такой борщ имеет все самые полезные овощи, поэтому его можно смело есть людям, придерживающимся диеты и правильного питания. далее

Вегетарианские рецепты на каждый день (вкусненько)

Содержание:

Умрет ли человек без мяса? Конечно нет. Он умрет без удовольствия. Жареный кусок мяса — это удовольствие, это на кончике языка, это в голове и мыслях. Почему соль так привязывает и после того как мы стали подсоленную еду, без соли — не вкусно. Потому, что соль сильный раздражитель чувствительных рецептов на самом кончике языка. Когда упадет туда вниз — уже все равно. А вот здесь — когда пахнет, когда блестит, когда на кончике языка….

Но еда без мяса и мясо-молочных продуктов вкусна, ароматна и еще очень полезна.

В начале идет:

1. перечень ингредиентов,


2. затем краткое описание,


3. затем слово ЗДЕСЬ, нажав на которое вы увидите полный рецепт с пошаговыми ФОТО,


4. фото результата блюда в конце приготовления.

Вегетарианские рецепты на каждый день

Рецепты вегетарианских блюд (основное блюдо)

Овощное соте рецепт с фото

Ингредиенты:

1. баклажаны – 4-5 штук (не крупные);


2. морковь – 2 штуки (крупные);


3. перец сладкий – 5-6 штук;


4. томаты – 4-5 штуки (не крупные);


5. лук – 3-4 штуки (средние);


6. масло подсолнечное – 100 мл;


7. соль;


8. перец черный перемолотый – ½ ч ложки;


9. перец перемолотый душистый – ½ ч ложки;


10. базилик сушеный перемолотый – 1 ч ложка.

Основой данного блюда являются баклажаны. Соте из овощей готовится весьма просто и быстро, а получается очень вкусным и сочным. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно в качестве гарнира. Подробное пошаговое приготовление овощного соте вы можете посмотреть ЗДЕСЬ .

Эскаливада

1. петрушка;


2. баклажаны – 2 штуки;


3. перец сладкий (желательно красный) – 4 штуки;


4. шпинат (или руколла);


5. перец черный перемолотый;


6. чеснок — 1 зубочек;


7. масло оливковое – 2-3 ст ложки;


8. соль.

«Эскаливада» является традиционным каталонским (территория в Испании) блюдом. Рецепт ее приготовления простой. Однако блюдо получается очень стоящим. Желательно готовить Эскаливаду на решетке или на барбекю. Благодаря этому овощные ингредиенты не только запекутся, но и будут с ароматным дымком, что сделает блюдо еще более пикантным. Подробное пошаговое приготовление Эскаливады вы можете посмотреть ЗДЕСЬ .

Ингредиенты:

1. грибы – 300 г;


2. гречка – 1 стакан;


3. соль;


4. масло растительное.

Гречневая каша с грибами – это невероятно вкусное сочетание. Гречневая каша с грибами является очень простым, но невероятно вкусным блюдо. Рецепт очень простой и быстрый, каша готовится буквально полчаса. Подробное пошаговое приготовление гречневой каши с грибами вы можете посмотреть ЗДЕСЬ .

Рагу овощное рецепт с кабачками

Ингредиенты:

1. картошка – 0,5 кг;


2. кабачок – 1 шт (не крупный);


3. капуста – 300 грамм;


4. морковь – 1 шт (не крупная);


5. лук – 2 шт;


6. масло подсолнечное;


7. перец сладкий (болгарский) – 1 шт.

Классический вариант рагу подразумевает кусочки мяса и овощей жареные или тушеные в густом соусе. Но в нашем варианте рецепта рагу, во-первых будет полностью овощное, а во-вторых тушиться оно будет в собственном соку овощей. Блюдо получается вкусным и готовится просто и быстро. Подробное пошаговое приготовление рагу овощного с кабачками вы можете посмотреть ЗДЕСЬ .

Плов с грибами (вегетарианский)

Ингредиенты:

1. грибы – 400 грамм;


2. рис – 600 грамм;


3. лук – 2 шт;


4. изюм – 200 грамм;


5. морковь – 1 шт (крупная);


6. соус томатный – 2 ст ложки;


7. масло подсолнечное.

Рецепт плова с грибами поможет сделать сытное и очень питательное блюдо, которое очень понравится вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост. Плов получатся очень рассыпчатым и ароматным. Подробное пошаговое приготовление плова с грибами вы можете посмотреть ЗДЕСЬ .

Перловая каша с овощами

Ингредиенты:

1. капуста – 300 г;


2. перловка – 1 стакан;


3. грибы – 150 г;


4. морковь – 1 штука;


5. лук – 1 штука;


6. масло дезодорированное – 100 г;


7. соус краснодарский – 2 ст ложки.

Перловая каша является второй (после гречневой) русской национальной едой. В сочетании с овощами перловая каша имеет очень нежный вкус. Это блюдо легко усваивается и очень полезно для организма. Подробное пошаговое приготовление перловой каши с овощами вы можете посмотреть ЗДЕСЬ .

Сладкий плов

Ингредиенты:

1. изюм – 70 грамм;


2. рис – 1 стакан;


3. масло (дезодорированное) – ½ стакана;


4. чернослив — 70 грамм;


5. курага – 70 грамм.

Данное блюдо не совсем традиционно, поскольку обычно под пловом подразумевают соленое блюдо. Однако сладкий плов это очень вкусное и сытное блюдо, которое особенно понравиться детям. Подробное пошаговое приготовление сладкого плова вы можете посмотреть ЗДЕСЬ .

Картошка с овощами в духовке (постная)

Ингредиенты:

1. морковь – 1 шт (не большая);


2. картофель – 600 гр;


3. капуста романеско – 150 гр;


4. капуста брокколи – 150 гр;


5. масло подсолнечное;


6. кукуруза – 150 гр;


7. соль;


8. специи;


9. куркума.

Картошка с овощами в духовке, приготовленная по данному рецепту очень вкусное, сытное и выгодное блюдо. Оно отлично подходит для вегетарианцев и людей, соблюдающих пост. Подробное пошаговое приготовление картошки с овощами в духовки вы можете посмотреть ЗДЕСЬ .

Как приготовить рис с овощами замороженными

Ингредиенты:

1. спаржа – 100 грамм;


2. рис – 1 стакан;


3. перец (желательно красный) – 100 грамм;


4. кукуруза – 100 грамм;


5. масло подсолнечное;


6. чеснок;


7. специи.

В данном рецепте используются замороженные овощи, благодаря чему такое блюдо можно готовить и в зимний период времени. При этом рис получается ничуть не хуже чем при использовании свежих овощей. Подробное пошаговое приготовление риса с замороженными овощами вы можете посмотреть ЗДЕСЬ .

Вегетарианские салаты рецепты для крепости и сил

Ингредиенты:

1. сладкий перец;


2. дайкон;


3. морковь;


4. петрушка;


5. огурец;


6. лимон;


7. масло оливковое;


8. кунжут.

Салат получается очень красивым и красочным. Так как все компоненты в нем применяются в сыром виде, такой салат отлично подходит для тех людей, которые живут на сыроедении. Подробное пошаговое приготовление овощной лапши вы можете посмотреть ЗДЕСЬ .

Винегрет классический

Ингредиенты:

1. картофель – 2 шт (среднего размера);


2. свекла салатная – 200 гр;


3. капуска квашеная – 100 гр;


4. фасоль – ½ стакана;


5. огурец соленый – 1 шт (не крупный);


6. морковь – 2 шт (среднего размера);


7. зелень;


8. масло подсолнечное – 3 ст ложки;


9. соль.

Винегрет классический – это простое традиционное блюдо, которое обычно присутствует на всех праздничных столах. Готовиться такой сытный овощной салат очень быстро и просто. Подробное пошаговое приготовление винегрета классического вы можете посмотреть ЗДЕСЬ .

Капуста соленая по-петровски

Ингредиенты:

1. морковь – 2 шт (крупные);


2. капуста – 2 кг;


3. лук – 2 шт (крупных);


4. уксус – 100 гр;


5. чеснок – 2 зубчика;


6. соль;


7. масло подсолнечное – 1 стакан;


8. сахар.

Капуста соленая по-петровски получается очень вкусная и хрустящая. Правда, храниться она немного меньше, чем обыкновенная квашеная, но обычно ее съедают без остатка, такая уж она аппетитная. Подробное пошаговое приготовление капусты соленой по-петровски вы можете посмотреть ЗДЕСЬ .

Морковь по корейски

Ингредиенты:

1. чеснок — 6-7 крупных зубочков;


2. морковь — 1 кг;


3. уксус (9%) — 3-4 ст ложки;


4. подсолнечное масло — 0,5 стакана;


5. кориандр перемолотый — 2 ч ложки без верха;


6. перец, соль, сахар — по 1 ч ложке.

Морковь по корейски приготовленная по данному рецепту имеет просто изумительный вкус. Салат получается в меру острым и пикантным. Подробное пошаговое приготовление моркови по-корейски вы можете посмотреть ЗДЕСЬ .

Свекла по корейски

Ингредиенты:

1. лук белый репчатый – 1 шт (средний);


2. свекла столовая – 1 кг;


3. гвоздика – 5 шт;


4. чеснок – 6 зубочков;


5. уксус – 2 ст ложки;


6. кориандр – 1/3 ч ложки;


7. черный перец перемолотый – ½ ч ложки;


8. красный перец перемолотый – ¾ ч ложки;


9. подсолнечное масло;


10. корица – ½ ч ложки;


11. соль.

Свекла по-корейски это одна из самых распространенных и уже полюбившихся закусок на столах.

Острая и пикантная свекла по-корейски является прекрасным дополнением к мясу или любому другому гарниру. Она великолепно украсит праздный стол. Помимо этого эта закуска незаменима тем, кому необходимо поднять гемоглобин. Подробное пошаговое приготовление свеклы по-корейски вы можете посмотреть ЗДЕСЬ .

Салат «Витаминная бомба» (сыроедческий)

Ингредиенты:

1. репа — 400 грамм;


2. свекла — 200 грамм;


3. морковь — 400 грамм;


4. топинамбур — 400 грамм;


5. масло оливковое – 3 ст ложки;


6. зелень.

Одной порции «Витаминной бомбы» достаточно, чтобы полностью удовлетворить организм в витаминах на сутки. Подробное пошаговое приготовление салата «Витаминная бомба» вы можете посмотреть ЗДЕСЬ .

Вегетарианские блюда на закуску

Пирожки с капустой жареные (очень тонкое тесто)

Ингредиенты:

Для теста:

1. дрожжи (свежие) – 50 г;


2. мука – 4 стакана (с горкой);


3. соль – 1 ч ложка;


4. сахар (песок) – 1 ст ложка;


5. масло подсолнечное – 3 ст ложки;


6. масло для жарки;


7. вода – 2 стакана.

Для начинки:

1. капуста (можно использовать свежую или кислую) – 500 гр;


2. морковь – 1 шт (не крупная);


3. лук – 1 шт (крупный);


4. перец (душистый);


5. масло подсолнечное для жарки.

Это просто замечательный рецепт. Тесто для пирожков получается очень тонким, нежным и вкусным. Готовится блюда весьма быстро и просто.

Еще одним немало важным плюсом рецепта является то, что все компоненты растительного происхождения, и значит, эта выпечка подходит для поста. Подробное пошаговое приготовление жареных пирожков с капустой вы можете посмотреть ЗДЕСЬ .

Восточная закуска — хумус

Ингредиенты:

1. горох нут – 200 грамм;


2. чеснок – 2 зубочка;


3. тмин – 1 ч ложка;


4. кунжут – 5 ст ложек;


5. кориандр – 1 ч ложка;


6. масло оливковое – 5 ст ложек;


7. масло кунжутное – 2 ст ложки.

Хумус является очень вкусной восточной закуской. Так как основой этой закуски является горох, блюдо получается очень сытным. Съев бутерброд, на который намазано буквально 2 чайные ложки хумуса, вы обеспечите себе чувство полного желудка на пол дня. Подробное пошаговое приготовление восточной закуски хумуса вы можете посмотреть ЗДЕСЬ .

Как приготовить капусту тушеную с куркумой

Ингредиенты:

1. морковь — 200 гр;


2. капуста — 0,5 кг;


3. лук — 3-4 шт (не крупные)


4. масло подсолнечное;


5. приправа средиземноморская;


6. куркума — 1/3 чайной ложки.

Рецепт капусты тушеной вроде бы всем известный и очень простой. Но в классических рецептах капуста из-за длительного тушения получается слишком мягкой и теряет витамины. А капуста тушеная с куркумой готовится буквально за 20-30 минут. Она получается сочная, совершенно не пережаренная, и с изумительным вкусом, цветом и ароматом. Такое блюдо хорошо сочетается с вареной картошкой или с пюре. Также такая капуста отлично подойдет для вареников в качестве начинки.

Подробное пошаговое приготовление тушеной капусты с куркумой вы можете посмотреть ЗДЕСЬ .

Как приготовить тушеную капусту с вешанками

Ингредиенты:

1. капуста — 1/4 головки;


2. морковь — 1 шт (не крупная);


3. лук — 3-4 шт (не крупных);


4. вешенки — 200 г;


5. томатная паста — 50 г


6. лист лавровый;


7. перемолотый перец;


8. соль;


9. подсолнечное масло для жарки.

Тушеная капуста с вешанками легко и быстро готовиться. Она очень вкусна и питательна. Капуста отлично сочетается с грибами вешанками и дает неповторимый аромат. Подробное пошаговое приготовление тушеной капусты с вешанками вы можете посмотреть ЗДЕСЬ .

Сладкие и вкусные вегетарианские рецепты

Банановое мороженое (сыроедческое)

Ингредиенты:

1. банан – 2 штуки.

Вам может показаться, что из всего одного компонента нельзя приготовить вкусное мороженое в домашних условиях. Однако это не так. Десерт получается очень вкусным.

Попробуйте и вы будете постоянно готовить такое мороженое. Подробное пошаговое приготовление бананового мороженого вы можете посмотреть ЗДЕСЬ .

Ингредиенты:

1. вишня – 1 стакан;


2. орехи – 1 стакан;


3. финики – 1 стакан.

Энергетический батончик из сухофруктов, приготовленный по данному рецепту получается невероятно вкусным и полезным. Он отлично утоляет чувство голода и тонизирует организм. Подробное пошаговое приготовление энергетического батончика из сухофруктов вы можете посмотреть ЗДЕСЬ .

Ингредиенты:

1. лимон – 1 штука;


2. яблоки – 6 штука;


3. корица;


4. мед.

Этот десерт получается очень сочным, сладким и очень полезным. Сочетание яблок, корицы и лимона придает блюду незабываемый аромат. Такой десерт никого не оставит равнодушным. Подробное пошаговое приготовление яблок запеченных в духовке с корицей и лимоном вы можете посмотреть ЗДЕСЬ .

Каша овсяная с сухофруктами

Ингредиенты:

1. курага – 100 грамм;


2. хлопья овсяные – 1 стакан;


3. сахар;


4. чернослив – 100 грамм;


5. изюм – 100 грамм;


6. соль.

Овсяная каша с сухофруктами – это полезный и вкусный завтрак. Особенно в зимний период времени, когда в нашем рационе минимальное количество витаминов и свежих овощей и фруктов. Готовится блюдо очень просто и быстро. Использовать лучше овсяные хлопья. Из них каша быстрее вариться и получается мягче. Подробное пошаговое приготовление каши овсяной с сухофруктами вы можете посмотреть ЗДЕСЬ .

Соусы вегетарианские бесподобные

Матбуха (марокканский томатный соус)

Ингредиенты:

1. томаты – 4 шт;


2. лук (репчатый)– 3 шт;


3. перец (сухой сладкий), – 1 ч ложка;


4. перец зеленый острый – ½ шт;


5. перец красный острый – ½ шт;


6. перец сладкий красный – 2 шт;


7. кориандр;


8. чеснок – 2 зубочка (крупных);


9. кумин (зира);


10. масло оливковое.

Матбуха является вкуснейшим томатно-перцовым соусом. Такая марокканская томатная паста отлично сочетается с тушеной картошкой и тушеной капустой, а также с яичницей. Подробное пошаговое приготовление матбухи вы можете посмотреть ЗДЕСЬ .

Соус Айоли

Ингредиенты:

1. чеснок – 1 штука;


2. соль;


3. оливковое масло – 100 -150 мл.

Французский соус Айоли приготовленный по данному рецепту получается приятной густой консистенции и очень вкусный.

Он является классическим и базовым, то есть на его основе можно готовить еще множество различных вариаций. Подробное пошаговое приготовление соуса Айоли вы можете посмотреть ЗДЕСЬ .

Классический французский соус винегрет

10 причин стать вегетарианцем

Вы посмотрели на эту вегетарианскую вкуснятину? Аппетитно! А теперь про вегетарианство по-взрослому.

Каждый человек сам решает, что ему есть. О пользе и вреде вегетарианского питания ходит множество споров, которые не утихают и по сей день. И, тем не менее, с каждым годом количество вегетарианцев стремительно растет, а медицина уже давно подтвердила, что вегетарианство – это полноценное питание. Данная статья расскажет о 10 самых весомых причинах, почему нужно перейти на вегетарианство.

Первая причина

Все знают, что мясо не из дешевых удовольствий. Вегетарианская пища почти вдвое дешевле, к тому же многими растительными продуктами организм насыщается гораздо быстрее.

Вторая причина

Неоднократные медицинские исследования показали, что вегетарианцы живут в среднем на 5-8 лет дольше, чем люди, употребляющие мясо и рыбу.

Третья причина

Практически все вегетарианцы после отказа от мяса наблюдают улучшения здоровья. Дело в том, что организм, наконец, позволяет себе отдохнуть от тяжелой и плохо перевариваемой пищи, тем самым сохранив энергию, которая у мясоедов идет на переработку мяса.

Четвертая причина

Вегетарианская пища прекрасно очищает организм от паразитов и болезнетворных микроорганизмов, которые ранее поступали в организм с мясной пищей.

Пятая причина

При выращивании скота, его кормят большим количеством дешевых продуктов с высоким содержанием ГМО. В результате вместе с мясом в организм человека попадает большое количество ГМО. Отказавшись от мяса, человек защитит себя от ГМО.

Шестая причина

Растительная пища богата клетчаткой, поэтому она обладает омолаживающими свойствами. На вегетарианском питании кожа становится более молодой, упругой и подтянутой.

Седьмая причина

Растительная пища выводит из организма шлаки и токсины, поступившие с мясом и рыбой.

Восьмая причина

В мясе присутствует много холестерина, что в дальнейшем плохо скажется на сердце. Овощи и фрукты наоборот укрепляют стенки сосудов сердца, повышают иммунитет, выносливость и улучшают физическое состояние.

Причина девятая

Доказано, что среди вегетарианцев процент людей, имеющих злокачественные опухоли, гораздо ниже, чем среди тех, кто не отказывает себе в употреблении мяса и рыбы.

Причина десятая

И самая главная причина, которая заставила огромное количество людей перейти на питание растительной пищей. Каждый вегетарианец знает, что ни одно животное не погибало в жестоких муках, чтобы потом оказаться на его тарелке.

Поделиться "Вегетарианские рецепты на каждый день (вкусненько)"

Вегетарианские блюда

О вегетарианстве много спорят. Кто-то считает это модной диетой, а для кого-то - это настоящая жизненная философия. Правда, одно очень уважаемое ведомство с мировым статусом – Всемирная организация здравоохранения – признала вегетарианство психическим отклонением. Очень неоднозначная оценка, ведь поедатели травок и растений были всегда: в Древней Греции их называли пифагорейцами, а в Индии – джайнистами. Утверждать, что вегетарианство – единственно правильная метода питания, грубая и необоснованная ошибка. Понятно, что на лимонах при палящем солнце в Греции можно протянуть, так же и Индия понятна, когда в жару живёт на рисе с карри. А теперь представьте жизнь на Таймыре, где кроме мха и оленей ничего не водится да и солнце здесь - редкий гость? Вряд ли тут кто-то будет поддерживать джайнистов. Тем не менее, география хоть и определяет ход сознания и диет, иногда при докторских показаниях теряет силу своих аргументов. Эта страничка нашего сайта для тех, кто выбрал вегетарианство за основу своих ценностей питания.

Вегетарианские салаты

Первое - растительность в супах

Вегетарианская кухня - рецепты с брокколи и Ко

Рыба и морепродукты: как приготовить вегетарианскую еду

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">